為什麼喝生普不喝熟普
因為熟普屬後發酵茶且發酵充分，內含物質穩定，滋味已定型，口感相對温和，飲用口感欠佳，且較為平和不耐泡；而生普初期處於空白，在不斷陳放的過程中，耐泡度增加，口感善於變化，有明顯的收斂性和刺激性，令人愉悦的清苦，苦能化開，回甘強烈喉韻好。
怎麼鑑別普洱茶好壞？
新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈；陳茶由於經過長時間的氧化作用後，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。通常陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，紙質略黃，因此可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。但這隻能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不法商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙包裝次級品。
普洱茶飲茶禁忌
普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多，不管茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衞生角度來看，都不宜飲用。忌飯前後大量飲普洱茶。普洱茶在飯後半小時飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。
