竹刀板首次使用怎麼保養

1、使用竹刀板之前，要做好清潔工作，可以準備一些清水，然後在裏面放上一些小蘇打，將竹刀板浸泡在裏面一個小時左右，將案板取出來，再用清水沖洗乾淨，放到通風處晾乾。

2、將已經晾乾的竹刀板擺在平整的枱面上，用電鑽在案板的一邊鑽出一個孔，然後按照孔的大小找一個差不多大的軟一些的木條，把木條塞在竹刀板的孔裏面，這一步操作是因為，無論是竹子還是木條都會發生熱脹冷縮的效應，鑽出一個孔塞上一些木條，就可以有效地應對它因為熱脹冷縮而發生脹裂的現象。

3、將竹刀板清洗乾淨，再次通風晾乾，在等待它晾乾的同時，可以起鍋燒一鍋熱油，等待油開了以後，用勺子一勺一勺的將熱油澆在竹刀板上，直到案板和油都充分接觸融合均勻了，呈現出一種光澤感後，就可以將竹刀板放到一邊，等待它冷卻以後，再用清水沖洗乾淨竹子，竹刀板首次使用時的保養操作就完成了。