海星煮多久能吃 知經驗 生活妙招 2.93W 大中小設置文字大小 海星煮15分鐘能吃。海星的肉很少,一般家常食用海星的腿要全部掰掉,只吃海星中間的籽和生殖腺,所以在做海星時首先要把海星的腿掰掉,然後沿着海星中間的縫將海星剖開,去除海星籽,將取出的海星籽放入鍋中蒸15分鐘即可。海星含有大量的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等常規物質,還含有海星皂苷、海星皂素等具有特殊的物質。另外,海星大部分成分都是蛋白質,又屬於動物蛋白,分解後和人體的氨基酸比例很接近。 TAG標籤:海星 #