辣條怎麼炒好吃

炒辣條（炒辣條，是一道家常菜，製作原料主要有圓麪條、瘦肉、綠豆芽）：

材料：瘦肉，綠豆芽，青菜，青椒，幹辣椒，葱，十三香，生抽，老抽，鹽，雞精，調味料。

1、青菜洗淨備用，葱切葱花，幹辣椒切段，綠豆芽洗淨備用，瘦肉切絲備用。

2、用煮鍋把面煮熟過涼水控幹水分備用。

3、炒鍋洗淨擦乾，倒少許油，油熱後倒入瘦肉翻炒，倒少許老抽增色，翻至八九成熟時盛出備用。

4、炒鍋到少許油，油熱後放入幹辣椒段和葱花爆出香味，再放入青椒和綠豆芽翻炒，待綠豆芽七成熟時到入炒好的瘦肉翻炒均勻後，加入青菜，待青菜翻炒塌下來後，倒入麪條翻炒，倒入生抽老抽增色，放鹽，調味料，十三香調味，待麪條翻炒均勻，顏色鮮亮，口味合適時，放入雞精翻炒均勻即可出鍋。