生薑如何保鮮

1、把姜放在可以封口的儲存袋裏。用可以密封的儲存袋保存姜時，你只用把未削皮的生薑直接放進儲存袋裏，並擠掉口袋裏的空氣，然後把裝有姜的儲存袋放進冰箱的生蔬保鮮盒裏。這樣生薑能連續幾周保持新鮮生脆的狀態。

2、取一塊沒有削皮的姜，然後用紙巾將它裹嚴，不要留任何的縫隙。之後將包好的姜放進紙袋裏，然後擠掉紙袋裏的空氣並把它密封好。最後將它全部放進冰箱的生蔬保鮮盒裏，裏面的姜可以保存好幾個星期。