歐包的精選

1、歐包不建議放冰箱冷藏，但是可以放冰箱冷凍保存。歐包不能冷藏，如果將軟歐包放入冰箱冷藏室，會加速軟歐包中澱粉的老化，使軟歐包變得乾硬、粗糙、口感差。澱粉老化反應是不可逆的，一旦軟歐包變“老”，即使重新加熱，軟歐包...

1、用料：高筋麪粉120克、全麥麪粉30克、酵母1.5克、香蕉83克、亞麻籽6克、小麥胚芽6克、核桃碎依個人口味，葡萄乾依個人口味、水適量、鹽1克。2、香蕉壓碎成泥，混合所有材料成團，整個過程沒有加水，全部靠香蕉的水分揉合面...

1、食材：高筋麪粉260克，紅曲粉5克，雞蛋30克，水120克，酵母粉4克，黃油20克，糯米粉70克，砂糖20克。2、除黃油外所有的歐包材料混合均勻，揉15分鐘成團後，加入黃油繼續揉，成團後揉出膜，醒發至兩倍大。3、麻薯的材料除黃油外，混合均勻上...

1、食材：高筋麪粉260克，紅曲粉5克，雞蛋30克，水120克，酵母粉4克，黃油20克，糯米粉70克，砂糖20克。2、除黃油外所有的歐包材料混合均勻，揉15分鐘成團後，加入黃油繼續揉，成團後揉出膜，醒發至兩倍大。3、麻薯的材料除黃油外，混合均勻上...

1、把麪粉倒在案板上，中間挖出一個洞。2、倒入葡萄果汁和冰水。3、再放入蜂蜜、鹽、酵母粉、軟化黃油。4、將葡萄汁、軟化黃油等與麪粉揉合成團。5、揉成團後並稍有薄膜可以拉出。放入蔓越莓和核桃仁在表面。6、然後折...

1、外觀：一般歐包的個頭比較大，分量比較重，顏色比較深，形狀偏歐式，外面通常撒上一層白色粉末。普通歐包則個頭小，分量比較輕，顏色比較淺。軟歐包在外觀上與硬歐包沒有太大的區別，可能就是看起來更加膨鬆飽滿，更加的漂亮美觀。2...

1、冷凍室保存：如果歐包長時間保存，那麼就有一種簡單又快捷的方法-冷凍。將吃剩下的歐包用保鮮袋子封好，放在冰箱的冷凍室裏。看什麼時候想吃了，再從冷凍室裏拿出來，放在微波爐裏烤一下（大約30秒-60秒），就能像剛出爐的時候一...

1、全麥粉400g,鹽7g,牛奶175g,雞蛋1個,酵母粉7g,白糖20g,橄欖油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的麪糰，發酵到兩倍大。2、滾圓鬆弛，刷牛奶，撒燕麥片，進行第二次發酵。3、第二次發酵完成時，在麪包上劃幾刀，讓它自然排氣。4、烤箱預...

1、蔓越莓用涼水浸泡後,瀝乾水份備用。將除黃油、酵母以外的材料放入麪包機混合均勻,靜置3...2、後加入酵母揉15分鐘,又加入黃油揉15分鐘,最後加入蔓越莓輕揉5分鐘,進行基礎發酵。3、發酵結束後,將麪糰排氣分割成兩份...

1、歐包就是歐式麪包，是指一些以德國、奧地利、法國等為主的歐洲國家最常見的麪包。常見的歐式麪包有德國的鹼水面包，法國的法式長棍民爆，以及奧地利的烤恩雜糧麪包，這些麪包和普通的麪包都有着不同的區別。2、總體來説，歐...

1、食材：高粉150克、水110克、酵母2克、鹽2克。2、先準備材料。3、稱量粉類。4、揉製成團，發酵1小時。5、整型，再次發酵1小時。6、劃三道口。7、入烤箱，上下火180度，25分鐘即可。8、此方很適合沒有面包機的朋友。...

1、常温保存法，將新鮮麪包裝入食品級塑料袋裏再紮緊袋口，放在常温下可保存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麪包的新鮮度不會有太大的影響。如果是自家烤制的麪包，出爐後冷卻到和手心温度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起...

1、把你喜歡的果仁切碎備用。2、各種材料分批過稱後倒入一個大大的面盆，方便後面操作。3、材料都放好以後慢慢倒入準備好的温水，邊倒邊用筷子攪拌，看看麪粉的狀態，不同品牌面粉的吸收性也完全不一樣，所以我這次用的都是超...

1、用料：麪包粉240克、黃油20克、可可粉8克、鹽2克、糖40克、酵母3克、雞蛋1個（去殼45克）、牛奶125克。2、麻薯原料：糯米粉120克、玉米澱粉40克、牛奶170克、糖35克、油25克、豆沙75克、蔓越莓30克、核桃仁50克、葡萄乾30...

1、1000g左右的紅薯蒸熟，去皮用勺子壓成泥。2、根據實際情況拌入麪粉，加入600克左右，1小勺酵母粉，拌勻。3、發酵24小時。4、取一塊麪團放入發酵籃子。5、再次發酵到2倍大。6、倒扣過來，切兩刀排氣。7、烤箱預熱230度，烘焙40...

1、1000g左右的紅薯蒸熟,去皮用勺子壓成泥。2、根據實際情況拌入麪粉,我加入了600克左右,1小勺酵母粉,拌勻。3、發酵24小時。4、取一塊麪團放入發酵籃子。5、再次發酵到2倍大。6、倒扣過來，切兩刀排氣。7、烤箱預熱230...

1、原料:高筋麪粉250g，紅糖30g，鹽4g，黃油5g，水170g，酵母3g，枸杞30g。2、紅糖倒進涼水中溶解，枸杞提前用涼水漫泡十分鐘備用。3、鹽和酵母分開兩邊倒入麪粉中，紅糖水倒入麪粉裏，先用低速攪拌均勻。4、再用中速攪拌3分鐘再倒入黃...

1、歐包可以冷凍保存，這是是歐包放在冰箱裏儲存最好的方式，除非是短時間食用，否則不建議大家冷藏保存。2、歐包，顧名思義也就是來自歐洲的麪包，當前在國內，歐包可以分為軟歐包和硬歐包兩種，這兩者相比，軟歐包較為常見，因為軟歐...

1、麪糰材料：高筋麪粉800g、低筋麪粉160g、抹茶粉20g、冰水±380ml、淡奶油150g、細糖80g、鹽10g、酵母8g、黃油80g、蔓越莓碎100g。2、餡料：奶油奶酪400g、糖粉40g、奶粉40g、牛奶40g。3、準備好所用的材料。4、將波蘭...

1、全麥粉400g,鹽7g,牛奶175g,雞蛋1個,酵母粉7g,白糖20g,橄欖油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的麪糰，發酵到兩倍大。2、滾圓鬆弛，刷牛奶，撒燕麥片，進行第二次發酵。3、第二次發酵完成時，在麪包上劃幾刀，讓它自然排氣。4、烤箱預...

1、高筋麪粉200克，酵母粉2克，食鹽4克，香草少許，水130克。2、麪粉里加入酵母粉、鹽，放入各式香草，加入水，用筷子攪拌均勻。3、在接下來的一個小時裏每20分鐘去摺疊幾下麪糰，這樣麪糰也可以產生薄膜，但不用大片薄膜，做歐包完全可...

1、外觀：一般歐包的個頭比較大，分量比較重，顏色比較深，形狀偏歐式，外面通常撒上一層白色粉末。普通歐包則個頭小，分量比較輕，顏色比較淺。軟歐包在外觀上與硬歐包沒有太大的區別，可能就是看起來更加膨鬆飽滿，更加的漂亮美觀。2...

奈雪的茶嘟嘟系列歐包選什麼奈雪歐包測評❌拒絕踩雷奈雪的茶的每一個歐包都好愛！！奈雪的茶歐包是一種以奶茶為原材料製作而成的歐式甜點。它的外形類似於小麪包，外層酥脆，內陷酥軟，口感豐富。歐包的餡料有許多種，如抹茶、芝...

1、食材：軟歐麪包粉220g，黑芝麻粉20g，細砂糖15g，奶粉10g，水180g，植物油10g，鹽2g，酵母2g，竹炭粉(沒有可不加)2g，小麥胚芽20g，南瓜籽20g，腰果20g。2、把所有乾材料都投入麪包機桶內再加入水。3、啟動揉麪功能把麪糰揉光滑即可，此步驟...

1、歐包常温狀態下可以保存3到5天，在保存時建議將歐包密封后放於桌上常温保存，放於冰箱中的話，可保存一個星期左右。2、在這裏需要説明的是，放冰箱是放進冰箱的冷凍，而不是冰箱的冷藏層。3、這是因為冰箱的冷藏層會加速食...