三則的精選

1、醬燉骨頭。用料：豬棒骨3斤、冰糖適量、桂皮1塊、八角2個、香葉2片、豆瓣醬2勺、姜1塊、葱1根、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、鹽適量。做法：（1）準備食材。（2）冷水下鍋，加葱姜，焯水去血沫。（3）撈出洗淨放入鍋中。（4）加葱姜，八角桂...

1、火腿燜飯。用料：土豆一個、大米兩杯半、宣威火腿適量、葱姜適量、香菇四朵。做法：（1）火腿切片。（2）將米淘好後，用水泡40分鐘。（3）香菇洗淨待用。（4）土豆洗淨去皮切丁。（5）香菇切丁。（6）準備好姜蒜。（7）熱鍋熱油，將火腿倒入鍋中煸熟，並...

1、鮑汁蠔油炒雜蔬。用料：海鮮菇適量、西蘭花適量、藕片適量、甜椒適量、胡蘿蔔適量、太太樂鮑汁蠔油適量、蒜蓉適量、生抽適量、糖一勺、鹽適量、食用油適量、太太樂鮑汁蠔油炒雜蔬的做法：（1）食材洗淨切成自己喜歡的樣子...

孔夫子搬家——盡輸（書）大葱拌豆腐——一清（青）二白鹹菜煎豆腐——有言（鹽）在先外甥打燈籠——照舊（舅）嘴上抹石灰——白説（刷）精裝茅台——好久（酒）豬八戒拍照——自找難堪（看）懷裏揣小攏子——舒（梳）心小蘇他爹——老輸（蘇）四兩棉花—...

1、糖醋醉醃梭子蟹。用料：梭子蟹適量、白砂糖適量、香醋適量、鹽適量、生薑適量、白胡椒粉適量、白酒適量、生抽少量、芝麻油1勺。做法：（1）梭子蟹清水洗淨。（2）去殼分段，清水沖洗後裝盤，撒上適量的鹽醃製15分鐘，將鹽水瀝乾。（3）...

1、生吃：椰寶生吃的口感像棉花糖一樣疏鬆綿軟，吃起來一絲清甜，甚至比椰肉還要好吃。在它的外層富有大量的椰油，而椰子油下面的便是已經變薄後的椰子肉。此時的椰子依舊存有部分椰汁，但並不如新鮮椰子的清爽，特別喜歡椰子特...

1、牧羊人與狼。牧羊人撿到一隻剛剛出生的狼崽子，把它帶回家，跟他的狗餵養在一起。小狼長大以後，如有狼來叼羊，它就和狗一起去追趕。有一次，狗沒追上，就回去了，那狼卻繼續追趕，待追上後，和其他狼一起分享了羊肉。從此以後，有時...

1、家常條子肉。用料：五花肉500g、宴會醬蘸汁30g、雞鮮調味料0.4g、生薑25g、大葱30g、料酒30g、花椒20粒、八角1個、冰糖15g、甜麪醬15g。做法：（1）備齊所有材料，五花肉要帶皮。（2）將肉切成大塊。（3）將肉塊放入冷水中，放幾片姜...

1、輔食蒸肉糕。用料：蝦肉100g、雞肉100g、香菇一朵。做法：（1）準備好雞肉和蝦仁，香菇，請忽略茄子，它是打醬油，友情客串用來架着香菇的。（2）蝦仁和雞肉放攪餡機裏，香菇的柄，和造型切下的部分也一起放裏面攪成肉餡。依據自己口味加...

1、手撕涼拌杏鮑菇。用料：杏鮑菇2個、鹽適量、生抽一勺、黑胡椒少許、蒜2g、姜3g、老乾媽辣醬依個人口味、熟芝麻1小勺、葱花少許、麻油幾滴、糖(可以不放)1.5g。做法：（1）首先把兩個杏鮑菇去根去皮。（2）上鍋隔水蒸(為了節約...

1、驢肉火燒。用料：麪粉170克、温水85克、油適量、醬驢肉一塊、尖椒1個、青椒1個、油10ml、醬汁適量。做法：（1）準備好尖椒，青椒。（2）分別切成丁。（3）切好驢肉。（4）面和温水，放麪包機，合面擋。（5）擀成長條，向疊被子那樣疊起來。每面都...

1、用開水泡。由於黃喉中吸附的一些對人體不利的物質有很多，所以在做成菜餚前必須要將其處理乾淨才行，可以選擇把黃喉用開水來進行泡一泡，直接把黃喉放到開水中浸泡，大概20分鐘左右後再拿出來用清水沖洗即可，這種處理方法...

1、蔓越莓吐司布丁。用料：吐司片3片、黃油10g、細砂糖30g、蔓越莓幹適量、雞蛋2個、椰榕粉適量、牛奶200毫升。做法：（1）準備好食材。（2）牛奶中加入2個雞蛋。（3）加入白糖攪拌均勻。（4）吐司去邊切塊。（5）烤碗中塗上黃油。（6）倒入吐司...

1、韭菜薹炒肉絲。用料：韭菜台1把、后里脊肉150g、葱末適量、生抽1匙、鹽1匙。做法：（1）買回來的韭菜薹清洗乾淨，用刀切段備用。（2）葱洗淨切末，豬肉切絲備用。（3）鍋內倒入適量油燒熱，放入切好的葱末爆出香味。（4）分別倒入切好的肥肉...

1、紅糖棗糕。用料：低筋麪粉130克、玉米油50克、紅糖50克、紅棗泥135克、雞蛋3顆。做法：（1）紅棗用開水煮軟。（2）煮好的紅棗去核放料理機打碎。（3）雞蛋打入盆中，加紅糖。（4）棗泥135克加進去。（5）打蛋器高速打發全蛋。（6）打發到蛋糊濃...

1、糖醋雞翅。用料：雞翅八個、油1湯匙、料酒1勺、醬油2勺、糖3勺、醋4勺、葱姜適量。做法：（1）雞翅温水洗淨，瀝乾水份待用。（2）油鍋燒到七成熱的時候，放薑片煎一下，接着下雞翅。（3）煎到兩面金黃色，倒入生抽兩湯匙，湯匙是普通的小的...

1、桑葚幹能煮粥。桑葚幹煮粥是一種不錯的吃法，大家可以把適量的桑葚乾洗好以後去掉水分，然後再把大米、小米以及紅棗和桂圓等食材洗好，一起入鍋加清水煮制，煮開以後用中小火慢慢的熬製半小時左右，鍋中的粥就能熬好，關火以...

1、驢打滾。用料：糯米粉150g、温開水125g、細砂糖10g、豆沙餡適量。做法：（1）糯米粉用温水加少許糖揉勻，水慢慢加入。（2）鍋水燒水支蒸架，盤底先刷一層食用油，揉好的糯米糰放在盤子裏按扁，水開後大火蒸十五分鐘。（3）蒸好的糯米糰蓋...

1、爆炒蛤蜊。用料：蛤蜊、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、葱花。做法：（1）油燒熱。既然是爆炒，油就要燒的夠熱，不然味道就打折扣了。（2）爆香事先切好的姜蒜。（3）待冒出香味倒入清洗乾淨的蛤蜊。（4）待蛤蜊微微張開口的時候下入鹽，生抽，料酒...

1、下午茶小點心。用料：糯米粉100g、開水90ml、玉米油2勺、紅糖10g、菓珍20g、芝麻適量、陳皮適量。做法：（1）備好食材。（2）稱好糯米粉放入盆中。（3）開水衝15g菓珍。（4）衝好的菓珍倒入糯米粉，邊倒邊攪。（5）揉好糯米麪團。（6）陳皮切碎...

1、涼拌麪藕。用料：乾麪藕22個、藤椒油2勺、香油1勺、米醋3勺、小香葱1根、香菜2根、小米辣1個、青椒1個、鹽2勺、糖半勺、雞精半勺。做法：（1）準備食材。（2）配菜洗淨。（3）面藕放入碗中，加温水，泡三十分鐘到一個小時。（4）泡到面藕...

1、羊骨燒蘿蔔。用料：白蘿蔔半個、羊骨1000g、生薑3片、八角2-3朵、花椒一勺、白糖30克、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡蘿蔔一個、葱三段、蒜四瓣、洋葱半個、鹽適量。做法：（1）羊骨涼水下鍋水開撈出這部去腥去血沫。（2...

1、蒜香芝士烤土豆。用料：土豆多個、黃油適量、大蒜5瓣、芝士適量、培根一片、黑胡椒海鹽適量、洋葱1/4個、小葱1根、烤腸一根。做法：（1）小土豆洗乾淨，擦乾水分，刷上黃油，放入烤箱，200度45分鐘左右，烤熟。（2）準備蒜蓉醬，將葱、軟...

1、奶香花生糕。用料：花生500克、麪粉450克、白砂糖300克、豬油200克、芝麻50克、奶粉50克。做法：（1）麪粉放入鍋中蒸30分鐘，途中翻拌一下，放涼備用。（2）500克花生進烤箱200度15分鐘。（3）花生脱皮後約450克，加入200克白砂糖用料理...

1、岳母刺字岳母刺字的故事，宋人筆記和野史均無記載，包括岳飛之孫岳珂所著《金佗稡編》也沒有記錄。岳飛背上刺字的記載始見於元人所修的《宋史》本傳：“初命何鑄鞠之，飛裂裳，以背示鑄，有‘盡忠報國’四大字，深入膚理。”有...