切白的精選

吃柚子的時候最麻煩的就是剝皮，那麼柚子應該怎麼開呢？現在就來説説詳細辦法：首先需要用水果刀將柚子的尖尖部份切下來，大概切3釐米左右的厚度。然後再用水果刀堅着劃上一刀，力度不要太大，太大力的話會劃破果肉，每隔10釐米的...

1、主料：雞1/2只。2、輔料：小葱5根、冰塊適量、姜1小塊、蒜5瓣、花生油40克、水適量、食鹽5克、白糖3克。3、取半邊雞肉，如果家裏人多，就一隻吧，裏外都清洗乾淨。4、準備一盆冰水，看裏面有很多冰塊呢。5、湯鍋內放入適量的...

目錄方法1：挑選和清洗白菜1、挑選葉片翠綠、莖杆爽脆的白菜。2、喜歡嫩一點的可以買小白菜。3、用塑料袋裝白菜最多可以在冰箱裏放5天。4、白菜根部切掉不要。5、裝一碗冷水清洗白菜杆。方法2：白菜切片1、將白菜放在一...

1、先斬掉雞脖子部分2、從雞屁股處下刀3、從雞翅根處下刀，斬下雞的翅膀4、橫刀批割5、第五刀6、雞腿7、處理雞翅8、處理雞1.第一刀先斬掉雞脖子部分，然後再把雞脖子均勻斬件，並取一半的雞脖子在盤中墊底。2.第二刀是從雞...

蘿蔔條怎麼切？一、把蘿蔔洗乾淨泥沙，並去掉蘿蔔頭部以及尾部。二、把白蘿蔔切成三段，然後把三段分別切成長方形。注意要切的皮要切薄一點。把長方塊白蘿蔔切成片，並把片擺好後用垂直刀把片切成絲。總結1.把蘿蔔洗乾淨泥沙...

1、先將雞肉清洗乾淨，然後把雞爪給剁掉，再用刀把雞身上大塊的雞油給去掉，然後把葱和姜還有蒜都洗乾淨之後切成片。2、在鍋中加入適量的清水，然後把葱片，薑片和蒜片還有花椒都放入鍋中，水開之後加入一點黃酒，然後拎着雞的某一...

蘿蔔條怎麼切？一、把蘿蔔洗乾淨泥沙，並去掉蘿蔔頭部以及尾部。二、把白蘿蔔切成三段，然後把三段分別切成長方形。注意要切的皮要切薄一點。把長方塊白蘿蔔切成片，並把片擺好後用垂直刀把片切成絲。總結1.把蘿蔔洗乾淨泥沙...

1、整雞去頭、去頸、去尾；先卸下兩隻琵琶腿；再切下兩隻雞翅；再將雞身一分為二；背、脯斬切成小塊；琵琶腿沿小腿關節切開，再切塊；雞翅按關節切為三部分。2、白斬雞是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜...

目錄方法1：挑選和清洗白菜1、挑選葉片翠綠、莖杆爽脆的白菜。2、喜歡嫩一點的可以買小白菜。3、用塑料袋裝白菜最多可以在冰箱裏放5天。4、白菜根部切掉不要。5、裝一碗冷水清洗白菜杆。方法2：白菜切片1、將白菜放在一...

炒白菜炒白菜切切切，包餃子包餃子捏捏捏，好孩子好孩子頂呱呱，壞孩子壞孩子就是他。...

1、雞洗淨，內臟去幹淨。姜拍成蓉，小葱切碎。2、在鍋中倒入冷水，水量能沒過雞為準。3、加入姜，葱，鹽15克，胡椒粉4克，大火燒開。4、把雞放入水中，小火煮10分鐘，關火，在開水中泡20分鐘斷生。5、準備一盆冰水，把雞撈出泡在冰水裏10分...

1、雞洗淨，內臟去幹淨。姜拍成蓉，小葱切碎。2、在鍋中倒入冷水，水量能沒過雞為準。3、加入姜，葱，鹽15克，胡椒粉4克，大火燒開。4、把雞放入水中，小火煮10分鐘，關火，在開水中泡20分鐘斷生。5、準備一盆冰水，把雞撈出泡在冰水裏10分...

1、把雞洗淨，切下雞爪，切去爪尖。2、蒸鍋倒入半鍋清水燒開，加入生薑片、葱、料酒，調入雞粉、鹽、味精，煮沸。3、手提雞頭，將雞身浸入鍋中，氽燙片刻提起控水，重複數次後再將整隻雞放入鍋中。4、用小火煮20分鐘，將雞煮熟透，取出。...

1、主料：雞1/2只。2、輔料：小葱5根、冰塊適量、姜1小塊、蒜5瓣、花生油40克、水適量、食鹽5克、白糖3克。3、取半邊雞肉，如果家裏人多，就一隻吧，裏外都清洗乾淨。4、準備一盆冰水，看裏面有很多冰塊呢。5、湯鍋內放入適量的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肝：適量;姜：適量;料酒：適量;蒜：適量;生抽：適量;香油：適量;醋：適量;辣椒油：適量;白切豬肝的做法豬肝反覆沖洗乾淨用流動的清水浸泡半小時左右鍋中放水，水蓋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料三黃雞：1只;料酒：適量;芝麻油：適量;姜：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;蒜：適量;小葱：適量;雞精：少許;白切雞的做法雞處理乾淨，冷水下鍋，水沒過雞，放料酒，姜...

1、材料：三黃雞1只（約1000克），香葱1棵，生薑1小塊，大蒜6瓣、香油2小匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、雞宰殺洗淨，把雞的嘴巴從翅膀下穿過去，然後把雞放入熱水中浸30分鐘，注意用小火，保證鍋裏的水不會沸騰，利用水...

1、把雞處理乾淨，去掉雞爪。2、鍋中放足清水，加入生薑和大葱大火燒開。3、水開後提雞頭把雞身下鍋浸燙3秒後提起，依次兩至三次，再把雞放入水中小火煮4分鐘，把雞翻面再接着小火煮4分鐘後停火，蓋好燜半小時。4、浸雞時準備蘸...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料羊腿：3斤;葱：適量;姜：適量;黃酒：20毫升;幹辣椒：適量;花椒：1小撮;八角：2個;茴香籽：1小撮;椒鹽：適量;山楂：適量;白切羊肉的做法冷水下鍋，燒開後撇去浮末加入幹辣...

1、白切雞的蘸料一般都是由葱薑蒜加上油調和而成。由於地域關係，廣東人喜歡清淡，所以一般會是選用姜、葱、蒜等來調成醬料，再用熱油激發蘸料的香味，有時候還會在蘸料里加一些醬油增加味道。2、白切雞一般指白斬雞。白斬雞...

1、先斬掉雞脖子部分2、從雞屁股處下刀3、從雞翅根處下刀，斬下雞的翅膀4、橫刀批割5、第五刀6、雞腿7、處理雞翅8、處理雞1.第一刀先斬掉雞脖子部分，然後再把雞脖子均勻斬件，並取一半的雞脖子在盤中墊底。2.第二刀是從雞...

1、豬肘子1只，清水5000ml，葱15g，姜10g，蒜10g，香菜10g，紅辣椒20g，食鹽10g，胡椒粉3g，八角2個，桂皮1段，香葉3片，料酒20ml，生抽20ml。2、把肘子洗乾淨，倒水沒過肉，加兩勺料酒，開火煮開。3、煮開後把水倒掉，趁熱把豬皮上的毛清理乾淨。4、將...

雞腿怎麼切？1、準備食材、刀具等2、從雞腿露出骨頭的地方深入，沿着中間的那根骨頭往下剪。3、把雞腿轉個身，沿着骨頭把左右兩邊的肉都剔下。4、把骨頭根部的肉也拆下，沿着骨頭把後面的肉也拆下。5、沿着雞腿肉紋理切即可...

雞肉是我們普遍常吃的食物，肉汁鮮美而且又營養健康。為了追求口感的豐富細膩，其實切雞肉也需要格外注意細節，因為雞肉是有很多紋路的，如果我們沒有好好留意就隨意下刀，到時候吃起來的口感總歸稍微遜色一點。那麼酒精該如何...

1、主料:鵝1只(約3000克)。調料:沙姜豉油150克(分兩碟上)，香葉5片，草果2粒拍碎，沙姜10片，姜1塊，葱2條。2、將光鵝挖去油，去肺、喉，放入温水盆內，刮淨皮面絨毛，反覆沖洗乾淨。3、鍋內放入水燒沸，放入光鵝燙透撈出，瀝淨水。4、清水...