牛骨的精選

1、牛骨可以喝豆製品和海鮮產品煲湯最補鈣，比如黃豆、扁豆、鯉魚、蝦等食物，具有豐富的蛋白質和鈣的成分，能夠達到補鈣的效果。2、如果身體缺鈣，一般會出現骨質疏鬆、頭髮稀少、渾身無力的症狀，也可以通過口服補鈣藥物來緩...

牛骨的營養成分非常豐富，在日常生活中，通常是用來熬湯食用的。用牛骨熬湯的時候，可以加入一些特殊的配料，用什麼煲牛骨湯好喝呢？比如今天要教大家做的奶香牛骨湯，就是在牛骨湯中加入了牛奶，湯鮮味美！用什麼煲牛骨湯好喝食材：牛...

1、材料：牛骨1600克、牛排骨500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜（白皮）10克、鹽10克、胡椒粉2克。2、將牛雜骨和牛大骨放在涼水裏浸泡1小時左右後撈出。3、再放入滾水裏完全燙去血水。4、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏，放...

1、材料：牛骨500克、玉米棒150克、胡蘿蔔100克、生薑10克、紅棗10克、鹽5克、味精1克、雞精粉2克、紹酒2克、清湯適量。2、豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨；3、鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡...

1、主料：牛骨、竹筍。2、輔料：薑絲、蒜片。3、配料：鹽、雞精。4、竹筍洗淨切片，水開後，加入適量的鹽，倒入筍焯水片刻。5、將竹筍撈出備用。6、牛骨用熱水洗淨，裝盤備用。7、熱鍋下油，倒入蒜和薑絲爆香。8、倒入牛骨翻炒。9、...

1、牛骨煲湯可以搭配白蘿蔔、山藥、番茄、黑豆等。2、比如白蘿蔔牛骨湯：（1）將牛骨冷水下鍋，焯出血水備用。（2）把蘿蔔、淮山、薑片切好備用。（3）把牛骨、薑片放入鍋內煲2個小時後，再把白蘿蔔、淮山放進去煲1個小時即可。3、牛骨...

1、骨頭給狗狗煮熟了3-4個小時左右就可以了，在給狗狗煮熟骨頭，需要注意這個骨頭是否適合狗狗。2、骨頭湯，使用家禽動物骨頭熬製而成的湯汁。其味鮮美，營養成分豐富而不會被破壞，小狗更易吸收。3、將骨頭放在鍋中用小火慢慢...

1、首先將買來的牛骨冷水浸泡2小時左右。中間換幾次水，將骨頭裏的血水浸泡出來！2、浸泡好的牛骨放入鍋中加入涼水開中火煮十多分鐘。切記是冷水下鍋，這樣髒東西才能充分煮出來！撇淨上面的血沫！3、撈出骨頭放涼洗淨待用！準備...

牛骨低聚肽粉是保健品，保健品是保健食品的通俗説法。保健品是中國大陸的一般稱呼，在國外包括港澳台地區一般稱之為：膳食補充劑（DietarySupplements）。GB16740-97《保健（功能）食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健（功...

1、主料：牛骨1600克,牛排500克，輔料：芝麻5克，調料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克。2、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裏浸泡1小時左右後撈出；3、再放入滾水裏完全燙去血水；4、牛雜骨和牛大骨放進...

1、牛骨頭湯可以在湯里加入白蘿蔔、白菜、萵筍、青筍、藕、蘑菇等蔬菜一起煮。2、注意應將骨頭放在冷水鍋中，逐漸升温煮沸，然後，改用文火煨燉，這樣可以使骨組織疏鬆，骨中的蛋白質、脂肪逐漸解聚而溶出。3、在熬製骨頭湯時，...

牛骨可以和魚膠一起煮湯的，補鈣，並且補膠質和蛋白。魚膠先泡發然後燉，一般來説泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或...

1、牛仔骨牛排500克，大蒜半頭，黑胡椒粉1勺，黃油4塊，鹽巴半勺，紅酒或料酒5勺。2、將冷凍牛仔骨牛排放入冷水中，解凍至完全軟化備用。注意，不要用熱水或者微波爐解凍。大蒜切割沫備用。3、放入蒜末、黑胡椒粉、鹽巴、紅酒或者...

1、熬牛骨頭湯需要放的調料:牛骨頭(含腿骨、筒骨、排骨、頭蓋骨等牛身上所有能食用的骨頭)。其中以內含骨髓的筒骨為最佳。八角1克、山柰5克、貴州野尖山椒、四川麻辣醬(一定要買正宗的,確保風味獨特)、丁香1克、桂皮...

1、首先把牛骨洗淨後用清水中浸泡2小時（期間換水），然後把浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出衝去浮沫。2、把牛骨重新入鍋，加足水量，大火煮開，期間不停撇去浮沫。3、薑切片，葱切碎葱花，蘿蔔去皮切塊，放置一旁備用。4、再加入花雕...

1、準備用料：牛排骨600g、蘿蔔1/2個、葱結1個、姜1塊、八角1個、鹽2茶匙蘿蔔切塊，薑切片。2、冷水下牛排骨，煮沸後繼續煮2分鐘，撈出洗淨。鍋裏放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。3、放入葱結，大火煮開轉小火燉1小時。放入蘿蔔，調入...

1、主料：牛骨1600克,牛排500克，輔料：芝麻5克，調料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克。2、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裏浸泡1小時左右後撈出；3、再放入滾水裏完全燙去血水；4、牛雜骨和牛大骨放進...

1、主料：牛骨1600克,牛排500克，芝麻5克，姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克。2、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裏浸泡1小時左右後撈出；3、再放入滾水裏完全燙去血水；4、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏，放...

1、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裏浸泡1小時左右後撈出。2、再放入滾水裏完全燙去血水。3、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏，放入葱段、生薑、蒜頭和足量的水。4、用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時...

1、食材：牛骨1500g、黑木耳50g、葱1根、姜5片、山楂1個、八角3朵、橘皮1塊。2、首先將買來的牛骨冷水浸泡2小時左右。中間換幾次水，將骨頭裏的血水浸泡出來，這樣才不會影響湯的口感和味道。3、浸泡好的牛骨放入鍋中加入...

1、牛骨1600克,牛排500克，輔料：芝麻5克。調料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克。2、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裏浸泡1小時左右後撈出。3、再放入滾水裏完全燙去血水。4、牛雜骨和牛大骨放...

1、牛骨1000g，茶樹菇350g，食鹽2勺，雞精1勺，水適量。2、牛骨浸泡數小時，放在開水鍋中焯掉血水，用冷水沖洗乾淨。3、放進湯鍋中加適量的水，加葱姜，淋點酒。4、蓋上蓋大火燒沸轉小火燉2.5小時左右。5、將茶樹菇剪去老根，洗淨後一...

牛骨燉蘿蔔鮮香味美，做法如下：1、牛脊骨剁成段，用水泡好洗淨。2、涼水下鍋，把牛脊骨燉上，水開後注意撇去血水沫子。3、加入大料、葱、姜，小火燉煮，待肉爛為止（1~2個小時左右）。4、把備好蘿蔔切成丁字塊。5、在往鍋裏倒入燉好的...

1、用料：牛骨適量、薑片適量、料酒適量。2、牛骨冷水下鍋加入適量料酒，焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。3、生薑洗淨切片。4、洗淨的牛肉放入砂鍋中。5、放入薑片。6、加入多量的清水。7、大火煮開轉中小火煲2小時。8、湯色...

1、牛仔骨牛排500克，大蒜半頭，黑胡椒粉1勺，黃油4塊，鹽巴半勺，紅酒或料酒5勺。2、將冷凍牛仔骨牛排放入冷水中，解凍至完全軟化備用。注意，不要用熱水或者微波爐解凍。大蒜切割沫備用。3、放入蒜末、黑胡椒粉、鹽巴、紅酒或者...