炸油條的精選

1、準備一個乾淨的和麪盆，把麪粉倒入盆中加入兩勺酵母粉，三勺白砂糖。加糖的目的是為了讓油條達到蓬鬆的狀態，比起明礬，白砂糖更加健康。現在正是冬天寒冷的時候，和麪的時候不能用涼水，面部容易發酵開，用温水和麪，一邊倒温水...

原料：麪粉420克，水220克，發酵粉4克，鹽3克，油適量。步驟：將麪粉中加入發酵粉、鹽、水，和成麪糰，放入容器，蓋保鮮膜，放於温暖處發酵至2倍大。於面板之上抹一層油，將發酵後的麪糰取出，排氣，揉成長條。用手掌將整個麪糰按扁，用刀切成段...

1、食材用料：麪粉500克、雞蛋4個、牛奶1袋、鹽4克、發酵粉10克。2、製作方法：（1）先把發酵粉鹽用温開水化開，盆中放入麪粉，雞蛋，牛奶揉成麪糰餳20左右。（2）表面抹點油，在揉光滑，反覆餳3次後放在温暖的地方發酵。（3）發酵至2倍大。（4）取...

1、第一步：將適量小蘇打、食用鹽、泡打粉和中筋麪粉倒入一個盆子裏面攪拌均勻，緊接着向盆裏面倒入少量牛奶與水，一邊倒水一邊將麪粉攪拌均勻並揉成麪糰的形狀。提示：因為麪粉的吸水性不同，各地的空氣温度、濕度不同，加水量...

1、食材：麪粉300g、雞蛋40g、膨鬆劑7g、鹽6g、水160g、油335g。2、在300g麪粉中加入6g鹽。3、打入40g雞蛋並攪散。4、加入7g膨鬆劑，攪拌均勻。5、加入160g涼水進行攪拌。6、加入30g油。7、揉成稍軟的光滑麪糰。8、在面...

空氣炸鍋能炸油條，可以分為5步來完成，具體的操作方法如下所示：揉成麪糰在碗裏倒入適量的麪粉，按用量依次倒入酵母、奶粉、食用鹽，放完之後揉成麪糰。倒入植物油揉成麪糰之後倒入15毫升的植物油，繼續揉麪直至油被面團全部吸...

在我們的日漸豐富起來的早餐食譜中，油條包子依舊有很大的吸引力，所以有很多人還是喜歡早餐喝上熱乎的粥，配上油條包子。其實我們有時在夢中也會夢見油條，那在周公解夢中，女人夢見炸油條是什麼意思呢？接下來就讓我們一起去看...

如何炸油條？1.將麪粉，水，酵母和糖揉成麪糰，放在温暖的位置發酵約1小時至兩倍大。2.將食用鹼，鹽和温水揉進發酵好的麪糰，繼續發酵約1小時至兩倍大。3.在案板和手上抹油，將麪攤成長條形，切成條狀，面片之間自動收縮出現空隙，兩個面...

方法：當然了可以不用酵母，但是一定得用泡打粉，因為酵母或者泡打粉是為了讓麪糰發酵和泡大的，不然裏面鬆軟的組織是沒有的。油條的做法：先準備麪粉500克和牛奶250克還有鹽3克以及雞蛋2個，植物油40克乾酵母6克。然後將所有液...

1、炸油條時別用冷水和麪，也別用熱水燙麪，用温水才最合適。另外在和麪的時候，要在麪粉中放入食用鹽，再加一勺酵母粉或者是泡打粉。攪拌均勻之後用温水和麪，一邊加水一邊攪拌，這樣和出來的面絮才會比較均勻，麪糰不需要怎麼揉...

1、食材：高筋麪粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、鹽一勺、鹼2克、食用油適量2、面+酵母+水+白糖活成麪糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麪糰表面變幹。3、等到麪糰發到２倍大時，就可以操作了，以後的步驟都要輕拿輕放，儘量少揉搓免...

1、食材：雞蛋1個、牛奶2袋、麪粉500克、酵母粉適量、油多、鹽適量2、鹽的用量可以根據個人口味，如果太淡吃起來就很油膩。3、牛奶，雞蛋，油，鹽，酵母，放到一起攪拌一下，（油的用量是平時炒菜的兩倍即可）放油太少炸出來油條發乾。4...

1、用料：中筋麪粉300克、牛奶150克、安琪3克、小蘇打2克、雞蛋一個、鹽5克、糖4克、奶粉50克。2、做法：（1）準備好中筋麪粉。（2）放入糖、鹽、雞蛋、奶粉、小蘇打、安琪。（3）少量多次加入牛奶至麪粉成絮狀。（4）倒入30克油翻拌均勻...

1、首先將麪粉和泡打粉進行充分攪拌，需要注意的是，泡打粉一定要用無鋁泡打粉。然後將食鹽和清水混合，倒入麪粉中進行攪拌，麪糰和好之後保鮮膜裹住醒發20分鐘左右。2、將醒發好的麪糰進行二次揉制，直到麪糰光滑，然後用保鮮膜...

1、製作油條，可以加入奶粉或牛奶和麪，水相對減少一些，牛奶可以使醒面更快，還可以增加油條的香味，讓油條更加蓬鬆柔軟，酥脆可口，還帶有淡淡奶香。2、油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國...

1、材料：低筋麪粉500g，無鹽奶油35g，水220cc，泡打粉12g，小蘇打3g，鹽3g，雞蛋1顆。2、全部食材加入揉合，初醒：放半小時再揉一次，揉成長條狀，保鮮膜包起來，深醒：放入冷藏冰箱１晚８小時，再拿出去退冰２小時。(千萬不可以再揉麪團，不然把麪糰空...

1、原料：中筋麪粉適量，雞蛋3個，小蘇打適量，泡打粉適量，植物油適量，水適量，食用鹽適量。2、首先準備麪粉，這裏的麪粉是中筋麪粉，也就是普通麪粉，在市場上或糧店都有售。中筋麪粉。250克。雞蛋一個。3、然後加入四克鹽。鹽能夠使...

夢見油條可能是睡眠時來自胃部的刺激或是飢餓感。夢見吃油條也可能來自口腔的、牙齒的刺激。夢見油條也可能來自心理上的，您近來遇到了自己比較難辦的事這是心理感受的成像。夢見炸油條，會因為家中的男性長輩而生氣，但不...

空氣炸鍋能炸油條，可以分為5步來完成，具體的操作方法如下所示：揉成麪糰在碗裏倒入適量的麪粉，按用量依次倒入酵母、奶粉、食用鹽，放完之後揉成麪糰。倒入植物油揉成麪糰之後倒入15毫升的植物油，繼續揉麪直至油被面團全部吸...

1、炸油條時別用冷水和麪，也別用熱水燙麪，用温水才最合適。另外在和麪的時候，要在麪粉中放入食用鹽，再加一勺酵母粉或者是泡打粉。攪拌均勻之後用温水和麪，一邊加水一邊攪拌，這樣和出來的面絮才會比較均勻，麪糰不需要怎麼揉...

首先炸油條的時候一般都會放小蘇打是因為小蘇打可以產生特殊的氣泡讓油條更加酥脆，也會讓油條更蓬更大。不僅好吃而且還很好看。我們一般在製作大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、...

1、需準備500克的中筋麪粉，5克酵母，3克小蘇打，3克無鋁泡打粉，8克鹽，2個雞蛋。2、把小蘇打和無鋁泡打粉放在面裏面攪拌均勻。3、每斤麪粉270克水，把剩下的料倒在水中，把雞蛋打在水裏面攪拌，倒在面裏面攪拌，按揉成麪糰。4、第一...

1、食材：牛奶460g、雞蛋100g、麪粉150g、酵母5g、精鹽10g、花生油1000g；2、先準備好牛奶、雞蛋、麪粉等食材。把牛奶倒入盆中，雞蛋打進去，然後加一些鹽，調和一下味道，否則會吃起來太膩了。3、再加入酵母、花生油少許，不加花...

1、炸油條一般用的是調和油，營養全面而且價格便宜。2、調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂（香味油除外）按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆...

1、炸油條既可以放鹼也可以放小蘇打，二者放其中一個即可。唯一的不同是小蘇打炸出來的油條蓬鬆多孔，口感好；而用食用鹼和麪會使麪糰更勁道，炸出來的油條口感更好。2、食用小蘇打主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的...