帶魚的精選

主料：帶魚。輔料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麪粉。製作過程：1、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟。2、帶魚切成長度均勻的塊狀，放入葱薑蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃製25—30分鐘。3、將醃製好...

1、原料：帶魚400克，黃瓜30克，生薑10克，冬菇30克，紅椒1只。調料：花生油20克，鹽5克，紹酒3克，胡椒粉少許，醬油1克，花椒油少許。2、將帶魚殺淨砍成塊，黃瓜切成片，生薑去皮切粒，冬菇切片，紅椒切片。3、鍋內燒油，投入帶魚，用小火煎至稍黃，投入...

1、食材：帶魚一條(一斤左右)，葱、姜、料酒、鹽、味精、魚露各適量2、做法：（1）將帶魚切成塊狀，洗乾淨；（2）將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀)，切半寸段；（3）將帶魚塊裝盤，加入調料，上蒸籠蒸6分鐘；(家庭蒸要用10-15分鐘)（4）將蒸熟的帶魚...

1、食材：帶魚一條(一斤左右)，葱、姜、料酒、鹽、味精、魚露。2、將帶魚切成塊狀，洗乾淨。3、將帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀)，切半寸段。4、將帶魚塊裝盤，加入調料，上蒸籠蒸6分鐘。5、將蒸熟的帶魚出籠，淋明油即可。...

1、把帶魚剖腹去內臟和魚鰭，去頭和尾巴，洗淨。2、用剪刀剪成一段段瀝乾水分。3、把白蘿蔔去皮用檫子檫成細絲備用。4、熱鍋下油，油多放點，放入帶魚，用小火煎成兩面金黃色盛出備用。5、鍋裏留底油，放入姜蒜沫爆香。6、接着放...

1、冷凍過的帶魚，需要先進行解凍，等冰水融化後，剖開魚身，將裏面的髒東西全部去除，包括帶魚腹部中的那層黑膜。帶魚的魚鱗也要去除，由於魚鱗很有鋒利性，去除之前要佩戴一副手套。2、處理帶魚之前，要先準備好菜盆、一把剪刀、一...

1、帶魚是海魚但卻不是深海魚，它屬於洄游型魚類，它主要生存棲息的地方在20到40米水深的近海。2、帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，全長1米左右。性兇...

帶魚去頭去尾尾，去掉內臟洗淨，剁成段，帶魚裏面加入適量鹽，醃製10分鐘左右，鍋中倒食用油，大火燒熱，下帶魚段，炸至金黃，撈出，瀝乾油，鍋中留底油，下葱絲、薑絲和蒜末翻炒均勻，放入炸好的帶魚，調入料酒、醋、醬油，再加少許湯和糖，攪拌至入...

1、帶魚的三大產地分別為西太平洋、印度洋沿岸及中國沿海地區。2、帶魚和大黃魚、小黃魚、烏賊併成為中國的四大海產，帶魚出水後存活時間短，市場上出售的帶魚基本是冷凍的，帶魚吃法較多，可以幹炸、香煎、紅燒、清蒸等。帶...

1、帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗乾淨，用刀刮又很費時間。如果將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘後，立即浸入冷水中，然後再用刷子刷或者用布擦洗一下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議清洗的時候加些鹽和姜，這樣在清洗...

1、食材：帶魚適量，葱適量，姜適量，料酒適量，鹽適量，澱粉適量。2、將帶魚去頭、剪去龜鰭、颳去身上的白麟。3、清洗乾淨，切成太小均勻的魚段。4、將魚段放入盆中，加入葱、姜、一夕料酒、一克鹽，抓拌均勻，醃製十五分鐘。5、將醃好...

1、帶魚要燉10分鐘左右。2、因為帶魚的肉質綿軟，易烹飪，如果燉煮的時間過長，容易將帶魚肉燉碎，影響美觀，如果時間過短，帶魚沒有成熟，食用影響身體健康，所以一般燉帶魚的時間為10分鐘即可。3、帶魚含有豐富的微量元素，尤其擁、...

1、食材：帶魚一條、油若干、糖若干、鹽若干、料酒若干、生粉若干、生抽若干、姜若干。2、把帶魚洗乾淨，去頭去內臟，再切成小段，然後在每段帶魚上劃兩刀，兩面都劃，切好裝碗待用，姜洗乾淨，切片，切完直接放帶魚上。接着加鹽，加糖，加...

1、鮮帶魚冷凍一個月能吃。2、通常零下18攝氏度以下環境中，帶魚的冷凍保存期為9個月。發現帶魚超過保質期，建議不要食用，以免引起身體不適。3、如果是市面上購買的有包裝的凍帶魚段，包裝上有生產日期，期間只要沒有解凍，一年...

帶魚的含油量較高，存放時間較長，魚中的油很容易溢出，因此而發黃，發黃的物質為魚油，只要魚油不變質，仍是可以吃的，變質的帶魚油，過氧化值高，對人健康有害，最好不吃。帶魚肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣...

1、《創造與魔法》中的帶魚需要在海邊的水域有概率釣到。推薦釣帶魚地點：幽冥島中的小湖（舊麪包島左側），推薦使用蚯蚓王釣餌。其他推薦點：不歸洋、月海、浩海、雲海、隕海、澄海、舊天藍之心2、帶魚可以用於製作食物與飼料...

1、主料：帶魚。2、輔料：洋葱、青椒、紅椒、蒜、姜、葱、雞蛋(白皮)。3、調料：料酒、食鹽、生抽、白糖、香醋。4、帶魚去除頭部、魚鰭、內臟黑膜及鱗後切成段，放盤中加料酒和一點鹽拌勻醃一會。5、洋葱、青椒、紅叔切成大...

1、將帶魚盤起來，把帶魚背上的魚鰭抽出來。2、這樣做是為了方便把帶魚的魚鰭更好的處理乾淨。3、把帶魚的魚鰭全部剪下來，把頭附近的魚鰭剪下來。4、再用剪刀把帶魚的腮剪下來，用刀把帶魚的頭剁下來，直接丟棄即可。5、用...

1、帶魚剪成斷，抽去肚子裏的腸，洗淨，瀝乾水；2、薑切片，蒜拍成小塊加白酒、少許鹽一起醃帶魚10分鐘；3、取一大碗，裏面放麪粉，把帶魚放入滾上面粉；4、平底鍋加熱，放油，輕拍帶魚，把上面的麪粉抖去，魚放入鍋中；5、帶魚雙面煎至金黃，出鍋，...

1、用料：帶魚半包、小米辣按個人口味、葱花少許、姜4片、蒜4瓣、啤酒1聽、老抽1勺、生抽2勺、耗油1勺、鹽少許、胡椒粉少許、玉米澱粉適量。2、做法：（1）準備所有食材。（2）帶魚洗淨後，去鰭，改條紋刀。（3）將帶魚放入碗中，撒適當玉...

我們買不到活帶魚,是因為海魚到淡水中後不能長久生存、保存成本太高。帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科，性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分佈於西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海...

將帶魚清洗乾淨，擦乾，剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，再放到冰箱冷凍，這樣就可以長時間保存，並且還能醃製入味。如不冷凍，則需儘快食用。新鮮的帶魚魚鱗不脱落或少量脱落，呈銀灰白色，略有光澤，無黃斑，無異味，肌肉有堅實感。帶魚屬於脊...

1、原料：帶魚、葱、姜、八角、鹽、生抽、糖、醋、雞粉、黃酒。2、帶魚洗淨瀝乾水份切段，葱姜備用。3、平底不沾鍋放油煎帶魚。4、兩面煎黃撈出。5、鍋中留底油下葱姜八角煸香。6、下入帶魚，烹黃酒，放生抽，少許老抽上色，糖，鹽...

1、將處理完成的帶魚洗淨，切成4-5釐米的長段，然後加入少量的料酒、生抽、食鹽、檸檬汁、薑絲、葱段等進行醃製，醃製20-30分鐘，讓魚肉入味即可。2、然後挑出薑絲、葱段，將帶魚段放入竹匾，在通風處晾乾，方便後續烹飪。...

1、準備材料帶魚、鹽、料酒、橄欖油、五香粉備用，帶魚收拾乾淨；2、切成均勻大小的段，擦乾水分，用鹽、五香粉、料酒醃製入味；3、醃好的帶魚裹上幹澱粉，平底鍋放少許橄欖油；4、燒熱後，下帶魚段，煎到兩面金黃，取出放在廚房用紙上，吸...