湯作的精選

第一步：準備材料鹽漬風乾腸衣兩到三根（兩米左右一根），將腸衣用清水泡開，並且用自動水管將腸衣內部沖洗乾淨。將澱粉先加少量水，搓成顆粒狀，切一些薑片葱花與花椒八角，備用。肉餡根據個人口味，加入適量葱、姜、香油、鹽、味精、...

1、材料：雞肉、魷魚圈、木耳、香菇、枸杞、薑片、胡椒粉、鹽各適量。2、將活雞去毛放血，處理好去掉雞的內臟。並將雞肉和魷魚圈洗乾淨。3、把木耳和香菇改刀，並用水泡發。4、薑切片留皮，蒜壓碎，紅棗泡發，枸杞過水。5、爆香...

1、將冬瓜削皮、去瓤、切丁。鍋中倒入油，加入剁好的肉末、冬瓜，翻炒均勻。向鍋中加入水，蓋上蓋子小火煮8分鐘即可。2、冬瓜湯，甜但是性涼，富含很多的營養元素。並且冬瓜湯中纖維含量特別高，能調節血糖、降低血壓、降低血脂...

我們能記住真情，因為它享有名譽，它植根於過去，而臨時拼湊的謊言會很快被人忘卻。——馬賽爾·普魯斯特一件灰色的羊毛衫胡亂地掛在湯米的空桌邊上，這使人想起那個剛剛走出三年級教室的沮喪的男孩。再過一會兒，湯米剛剛分居...

1、正月十五元宵節，媽媽和我一起包湯圓。2、開始包湯圓了。我學着媽媽的樣子包了起來。我先在手上抹了點麪粉，然後掐了一塊糯米粉，把它壓成一片，再在中間用手指弄一個窩窩，裏面放點糖，外面再加上一層糯米粉揉成“小球”就可...

1、姜和桂圓。在薑湯裏放點桂圓，既可以幫助去除體內的濕氣。又可以在寒冷的季節防禦受寒着涼。2、製作方法。把3到5顆桂圓，兩三片生薑放進鍋裏。3、加水煮開就可以喝了。4、對於時間不充足的人們，也可以先把桂圓和薑片蒸...

1、首先將鮮蝦摘去除蝦線，清洗切條，用食鹽、米酒、生薑水、雞蛋清、芡粉退漿預留;2、蓴菜擇洗乾淨，生雞蛋磕入碗內攪拌後倒進熱鍋中內煎出陰囊後切條;香青菜葉摘洗乾淨預留;3、坐鍋打火引入大骨湯，沸後放進蓴菜、食鹽、生...

1、主料：土雞半隻、黃筒膠兩個、南瓜適量、大幹貝4-5個、姜三片、紅棗5-6個、枸杞適量。2、提前一天蒸一下，浸泡花膠：用過濾的水來浸泡，花膠浸泡一晚。3、冷水下雞肉，燙2分鐘撈出，是為了去掉血水，撈出備用。4、把瀝水的雞肉...

1、青魚洗淨後切塊，冬筍去殼後洗淨切片。2、魚塊里加入一半的生薑片，小葱和20毫升糟油拌勻醃製20分鐘。3、鍋內倒入清水先把冬筍片倒入煮開。4、煮開後把魚塊撈起加入鍋內，再把剩下的葱，姜加入。5、加入黃酒後大火燒至魚...

1、準備肉餡、肉皮凍、葱花、餃子皮、醬油、香油、五香粉、糖、蠔油、薑汁、鹽。2、準備好肉餡葱花皮凍切成小塊。3、肉餡中加入葱花、皮凍和各種調料。4、取一勺餡放到餃子皮上，包成包子。5、蒸鍋中大火燒開，蒸12分鐘...

1、正月十五元宵節，媽媽和我一起包湯圓。2、開始包湯圓了。我學着媽媽的樣子包了起來。我先在手上抹了點麪粉，然後掐了一塊糯米粉，把它壓成一片，再在中間用手指弄一個窩窩，裏面放點糖，外面再加上一層糯米粉揉成“小球”就可...

1、材料：老母雞1只、鹽7克、清水600毫升、大蒜3瓣、香葱1根。2、將老母雞徹底清洗乾淨，洗掉血水，之後用廚房紙吸乾雞表面的水分。3、用手將2克細鹽搓抹在雞皮上，搓至鹽在雞皮上充分融化為止。4、將搓好鹽的雞放入冰箱，冷藏...

1、原料：烏梅150克、山楂150、甘草10克、陳皮100克、冰糖，把這些原料清洗乾淨，裝入一個大碗裏，加入水泡着，泡2~3小時2、泡好後，把水和原料一起倒入鍋裏，烏梅山楂這些原料最好用過濾袋或者紗布包在一起，這樣湯裏就不會有殘渣了...

1、食材：紅豆沙100g，糯米麪300g，温水300ml。2、將糯米麪用温水混合，揉成麪糰。3、將麪糰揪成小塊。4、按成麪餅。5、用麪餅包裹紅豆沙。6、放入手中揉成湯圓。7、鍋中倒水。8、水開後，放入湯圓。9、待水再次燒開後5-10分鐘...

1、鯽魚豆腐湯主料：活鯽魚500g、豆腐200g輔料：油適量、鹽適量、香菇數朵、胡椒粉適量、花椒適量、紅辣椒數個、料酒1勺、生薑適量鯽魚宰殺，去鱗，去肚內黑皮擇洗乾淨。用薑片擦鍋加少許植物油，爆香薑片、花椒。放入鯽魚小火...

1、羊肉灌湯包300克、粉絲100克、小白菜150克、骨湯500克、胡椒碎適量、鹽適量、葱末1勺、清水適量。2、羊肉灌湯包，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘備用。3、粉絲用清水泡軟，切成段備用。4、骨湯加入適量清水，燒開，下入小白菜段、...

1、所需食材：羊心、羊肝、羊肺、羊腸、羊肚、羊頭和蹄子剃下來的肉大約1000克、桂皮1根，鹽、料酒、醋、香菜，辣椒油和白胡椒粉各適量。2、將羊身上這些零部件都沖洗乾淨，大約2斤重，切成小塊，清水加生薑水，浸泡2個小時。然後...

1、湯婆子是家庭取暖用具，充滿熱水後放置被窩以提高温度。2、是一種銅質或磁質的扁扁的圓壺，上方開有一個帶螺帽的口子，熱水就從這個口子灌進去。有銅質、錫質、陶瓷等多種材質，一般為南瓜形狀，小口，蓋子內有厴子，防止滲漏。...

1、食材：鯽魚、生薑、麪條、白胡椒粉、小葱。2、先把鯽魚放入食品袋中，半個黃瓜切個斜面，用黃瓜去刮魚鱗，這樣魚鱗就不會跑到外面來，再把鯽魚去除內臟，內臟也放在食品袋中，然後把袋子紮緊丟掉，案板上就非常的乾淨，鯽魚洗乾淨就...

1、乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。2、吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。3、鴿腦中富含腦磷脂，能...

1、滷湯是製作滷菜的最重要的輔助原料，是為製作滷菜而做的前期準備。2、滷湯又可以分為紅滷湯、辣滷和白滷這三大類：紅滷湯適合滷肉類；辣滷是要在紅滷的基礎之上加重了味道；白滷主要是用於泡椒鳳爪和白斬雞的製作。...

1、長期喝麪湯，能提高身體消化功能，預防消化不良的發生。因為長期喝麪湯，能讓身體吸收豐富的消化酶，可以加快腸胃中消化液的分泌，而且還能促進腸胃蠕動，有效提高腸胃的消化功能。2、麪湯的主要原料是麪粉，而麪粉中水溶性維生...

1、洗淨的魚切塊。2、姜切成末,越細越好,大蒜切粒。3、姜蒜魚放鍋內,倒入清水,大火燒開,小火慢熬30分鐘。4、換炒鍋,冷鍋入油,待油温七成熱,關火,放入辣椒粉輕輕攪拌,稍頃,即刻倒入熬製好的魚湯內,再加適量鹽、味精、...

1、姜和桂圓。在薑湯裏放點桂圓，既可以幫助去除體內的濕氣。又可以在寒冷的季節防禦受寒着涼。2、製作方法。把3到5顆桂圓，兩三片生薑放進鍋裏。3、加水煮開就可以喝了。4、對於時間不充足的人們，也可以先把桂圓和薑片蒸...

1、主料：土雞半隻、黃筒膠兩個、南瓜適量、大幹貝4-5個、姜三片、紅棗5-6個、枸杞適量。2、提前一天蒸一下，浸泡花膠：用過濾的水來浸泡，花膠浸泡一晚。3、冷水下雞肉，燙2分鐘撈出，是為了去掉血水，撈出備用。4、把瀝水的雞肉...