牛肉餅的精選

1、麪餅用料：麪粉250g，酵母1茶匙（5g），鹽1/2茶匙（3g），橄欖油3湯匙（45ml），水100ml，餡料用料：牛肉餡400g，洋葱1/2個（切碎），蒜1瓣（切碎），朝天椒1個（去籽，切碎），紅辣椒粉1茶匙（5g），帕爾瑪奶酪粉80g，紫蘇葉5g（切細絲），橄欖油2湯匙（30ml），黃油2湯匙（30g），鹽1/2茶匙...

1、材料：牛裏脊（或牛後腿）500克、麪粉20克、雞蛋1個、芝麻鹽3克、醬油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒麪0.5克、辣椒絲1克。2、把牛裏脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒麪、葱。用調料醃的牛肉抹上面粉和雞蛋，放...

1、準備一把新鮮的沙葱，清水洗淨，浸泡一小時會更好，讓它吸飽水分，鬱鬱葱葱。2、麪粉先用温開水攪成散碎的小麪糰狀，然後加冷水揉搓成光滑麪糰(比包餃子的皮要軟一些)，放到旁邊，表面蓋上濕抹布，醒20分鐘。3、牛肉餡加生抽、鹽...

1、用料：牛肉250克、洋葱50克、土豆80克、細鹽2克、黑胡椒粉若干、黃油或色拉油少許。2、土豆去皮蒸熟。用勺子壓成泥，或放在保鮮袋內用擀麪杖碾成泥。3、洋葱切成細沫，洋葱沫用少許油煸熟。4、牛肉洗淨瀝乾、切成小塊。...

原料：牛肉400克、鹽1小匙、胡椒粉適量、洋葱奶油3大匙、麪包粉1杯、雞蛋1個。做法步驟：1、取1個深盤，放入奶油及洋葱未，用微波爐以強微波3分鐘炒香後，拌入麪包粉備用；2、牛絞肉加入蛋拌勻，再加入炒香的洋葱未料及調味料，充分...

1、首先將牛肉洗淨切掉筋，先將牛肉切成小粒再剁成肉末，再將大葱洗淨取葱白切碎末、姜去皮切碎末備用；2、在肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、葱薑末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，醃製15分鐘；3、...

1、把牛肉洗乾淨放進料理機攪碎加少許料酒。2、把洋葱切成末，鍋中放黃油炒到變軟盛出放涼。3、牛肉家吐司渣渣，少許醬油，料酒，鹽，少許黑胡椒粉，黑胡椒末，加一個小點的雞蛋往一個方向攪上勁。4、帶上一次性手套沾上少許橄欖油...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料全麥粉：400克;牛肉餡：500克;葱白:2棵;水：270克;植物油：20克;食鹽：5克;老抽：5克;花椒粉：5克;香油：3克;千層牛肉餅的做法將麪粉加入清水揉成表面光滑的麪糰，蓋...

1、最直接的方法就是看顏色，紅色或者帶血色就是沒有熟。豬肉和牛肉不同，必須是要全熟才可以吃的。如果切片的話，很快就能熟。如果是切塊或丁，一般沒有15分鐘也是燉不熟的。烹飪過程中要檢查的話，可以用筷子戳一下，看有沒有...

1、用料：牛肉50g、胡蘿蔔15g、玉米粒20g、蛋清10g、玉米澱粉15g、奶酪夾心海苔適量。2、胡蘿蔔切得碎碎的。3、牛肉切塊，放到攪拌機，加入10克的蛋清、15克的玉米澱粉。4、攪打成泥。5、打好的肉泥里加入胡蘿蔔碎、玉米粒...

1、原料：麪粉、牛肉餡、葱頭、酵母、鹽、蠔油、老抽、十三香、香油、白芝麻。2、麪粉加酵母水和成麪糰，放温暖處發酵。3、牛肉餡加鹽十三香老抽耗油香油拌勻。4、葱頭切成沫。5、葱頭沫放到牛肉餡裏調勻。6、發酵好的面...

1、首先將牛肉洗淨切掉筋，先將牛肉切成小粒再剁成肉末，再將大葱洗淨取葱白切碎末、姜去皮切碎末備用；2、在肉餡中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蠔油、香油、食用油、葱薑末拌勻，倒入適量花椒水攪拌至上勁，醃製15分鐘；3、...

1、準備一把新鮮的沙葱，清水洗淨，浸泡一小時會更好，讓它吸飽水分，鬱鬱葱葱。2、麪粉先用温開水攪成散碎的小麪糰狀，然後加冷水揉搓成光滑麪糰(比包餃子的皮要軟一些)，放到旁邊，表面蓋上濕抹布，醒20分鐘。3、牛肉餡加生抽、鹽...

1、牛裏脊肉200克。土豆適量。胡蘿蔔適量。小番茄適量。鹽1勺。黑胡椒碎1勺。黃油20克。蛋清1個。生抽2勺。橄欖油2勺。澱粉6克。鮑魚汁15克。蠔油10克。黑胡椒碎少許。鹽少許。清水50克。白糖2克。2、牛裏脊肉清洗幹...

1、牛肉加入醃料攪至有粘質，加入洋葱、蘋果拌勻，做成2個或多個牛肉餅，兩面沾上少許生粉。2、燒熱鍋，下油之湯匙，放下牛肉餅，用慢火煎至兩面微黃色，加入水4湯匙，蓋上鍋蓋局至牛肉餅熟透，約需3分鐘，剷起盛碟上。3、茄汁豆倒人鍋中...

1、準備好食材：用料牛肉餡適量，洋葱2個，雞蛋1個，鹽、白胡椒粉、黑胡椒碎、玉米澱粉、耗油、白糖、料酒、姜粉、生抽適量。2、將牛肉用料理機打成肉泥，放入雞蛋，白胡椒粉，黑胡椒碎（黑胡椒研磨器），鹽，白糖，洋葱碎，姜粉，料酒，生抽，耗油。...

1、隔夜的牛肉餡餅能吃的，但是需要把隔夜的牛肉餡餅加熱一下再吃。2、隔夜的牛肉餡餅通過加熱後會和以前一樣的好吃，牛肉餡餅是非常有營養，並且非常好吃的餡餅深受廣大人們的喜歡吃牛肉餡餅既能補充蛋白，又能促進肌肉生長...

1、食材：牛肩肉300克、肥豬肉30克、香菜莖20克、陳皮5克、馬蹄3個、水2湯匙、生粉1湯匙、生抽1湯匙、紹興酒1湯匙、油1湯匙、砂糖1茶匙、胡椒粉適量、香菜碎裝飾用。2、用水浸泡陳皮變軟，切粒。3、將香菜莖切碎；馬蹄輕拍...

1、牛肉適量，洋葱適量。2、先把洋葱切成小丁，炒出香味炒熟、盛出備用。3、再把牛肉切成薄片放入輔食機，加上一個蛋清，攪打成泥。4、再把山藥蒸熟壓成泥，裝入碗中加上攪打好的牛肉泥。5、然後倒上炒熟的洋葱丁、加一點胡蘿...

1、準備麪粉250克、牛肉500克、香菇150克、土豆適量、洋葱1個、大葱1根。2、麪粉放水和雞蛋和好，醒20分鐘左右。3、牛肉放雞蛋，五香面，蒸熟的土豆，和勻。放油再和勻。4、香菇焯水和大葱，洋葱一起切成碎。5、將配菜放入肉餡...

1、把牛肉洗乾淨放進料理機攪碎加少許料酒。2、把洋葱切成末，鍋中放黃油炒到變軟盛出放涼。3、牛肉家吐司渣渣，少許醬油，料酒，鹽，少許黑胡椒粉，黑胡椒末，加一個小點的雞蛋往一個方向攪上勁。4、帶上一次性手套沾上少許橄欖油...

1、稱量好麪粉300克，先加入開水80毫升，一邊加一邊用筷子攪拌。2、再加入冷水80毫升，攪拌至沒有乾麪。3、把麪粉揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，醒40分鐘左右。4、準備好牛肉300克洗淨剁成肉糜。5、鍋裏燒熱油，加入剁好的肉糜翻炒...

1、準備白菜30克、葱10克、酵母10克、牛奶20ml、花生油20克、雞蛋20克、牛肉200克。在麪粉中打入一個雞蛋，再倒入牛奶和發酵粉兑的水。2、牛肉切成小塊，再剁成肉泥，大白菜和葱切成小塊，將牛肉餡加入皮中，先包成包子，在用手...

1、原料：麪粉、牛肉餡、葱頭、酵母、鹽、蠔油、老抽、十三香、香油、白芝麻。2、麪粉加酵母水和成麪糰，放温暖處發酵。3、牛肉餡加鹽十三香老抽耗油香油拌勻。4、葱頭切成沫。5、葱頭沫放到牛肉餡裏調勻。6、發酵好的面...

1、食材：牛肉400克，麪粉300克，開水100毫升，温水90毫升，葱一根，花椒粉適量，十三香適量，鹽適量，花生油適量。2、準備好所有食材。麪粉里加5克鹽，增加筋性，牛肉選用裏脊肉或前腿肉，剁成肉泥。3、開始和麪，一半用開水和麪，另一半用温水...