蠶豆的精選

雞胸肉切成丁，加胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、澱粉適量拌勻，醃製10分鐘。將蠶豆放入清水中煮熟，然後撈出。鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，加雞丁炒至變色，再放入蠶豆和紅椒翻炒均勻。最後，調入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻，...

首先選擇了適宜的蠶豆之後，然後將蠶豆磨成蠶豆粉，在使用蠶豆粉的時候，可以適量加入到其它餌料裏面，根據垂釣環境，還有當時的天氣和季節去合理搭配和使用，以此來應對適時的魚情。蠶豆（學名：ViciafabaL.），別名南豆、胡豆等，北方也...

1、蠶豆不是熱性也不是寒性的，它屬於平性。2、蠶豆中是含有一定量對人體有害的毒素，所以在烹飪時候，一定要加熱成熟以後再去食用，以免發生食物中毒等症狀。3、適當的食用蠶豆可以起到健脾益胃，降低血脂的功效。蠶豆葉也可...

1、煮着吃。選取青的嫩的蠶豆要帶皮的。（或者不帶皮，我感覺帶皮的好吃些）放入開水鍋內煮熟，記得加鹽啊。2、煮粥。還是青蠶豆，嫩的蠶豆。20-30個和大米一塊煮粥。粥的顏色會變色。用大米和蠶豆煮出來的粥味道也不錯。3、油...

1、原料處理：蠶豆不須脱殼，粉碎力求細碎，顆粒大小以4.0～4.5毫米為好，顆粒與粉末比例約4∶1。2、2.蒸煮：先把60%的蠶豆，加入混合料重76%的水浸泡3小時，再與40%的麩皮拌和，粉碎2次，使充分混和，常壓蒸煮，圓氣後再煮1小時，然後再燜1.5...

1、食材：蠶豆1盤，臘腸半根。2、新鮮帶皮的蠶豆剝出豆子，洗淨。3、臘腸切成片。4、熱鍋下油，下蠶豆炒2-3分鐘。5、加沒過蠶豆的水，中火燜煮8-10分鐘。6、水差不多煮幹，蠶豆開始裂開的時候就可以下臘腸了，翻炒大約3-5分鐘。7、...

1、新鮮冷藏。可以將新鮮蠶豆的外殼剝掉,清洗乾淨,放冰箱冷凍保存。2、半熟冷藏。新鮮蠶豆清洗乾淨,放入開水煮熟,煮八分熟即可,撈出,可以加少許鹽入味,放在容器裏晾乾,放冰箱冷凍,吃的時候解凍即可。3、幹物存儲。將...

1、做法一材料：蠶豆(帶皮)400克、菜籽油50克、精鹽4克、小米辣5克、泡野山椒10克、泡青菜50克、葱花10克。泡青菜切小粒，小米辣去籽後切成椒圈，泡野山椒切成椒圈備用。蠶豆洗淨，根據蠶豆的老嫩，放入開水鍋中煮20-30分鐘，煮...

1、主料：蠶豆500克、雞胸肉50克、玉米粒10克、胡蘿蔔30克、油8克、鹽1克、料酒5克、胡椒粉1克、澱粉5克、熱炒鮮露3克。2、蠶豆剝掉外殼洗淨。3、雞胸肉切丁，加入料酒、胡椒粉、澱粉抓勻。4、裏倒入油，放入雞丁炒散，盛出...

1、蠶豆不是熱性也不是寒性的，它屬於平性。2、蠶豆中是含有一定量對人體有害的毒素，所以在烹飪時候，一定要加熱成熟以後再去食用，以免發生食物中毒等症狀。3、適當的食用蠶豆可以起到健脾益胃，降低血脂的功效。蠶豆葉也可...

1、鮮物冷藏法：可以將新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清洗乾淨，放冰箱冷凍保存隨吃隨取。2、半熟冷藏法：將新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味，放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾，然後放冰箱冷凍...

1、蠶豆在秋季播種，一般在10月初至11月初播種。西北等省區蠶豆是春季播種，當年秋季收穫。，一般在3月中下旬至4月上旬播種。2、蠶豆種植方法。品種選擇：種植品種的選擇是根據栽種用途來確定，如果作為蔬菜青豆種植就要選擇大...

1、蠶豆種植時間一般在春天或者秋天，春天的話多在三月中下旬至四月上旬播種，而秋天播種的話則多在十月份到十一月份之間。2、品種選擇：挑選飽滿、高產、無病害的優質種子，幹籽粒蠶豆不可選擇在早秋種植。3、整地播種：播種...

1、蠶豆提前剝好，剝好的蠶豆洗乾淨。2、鍋中加入純淨水，倒入洗乾淨的毛豆，加入十三香。3、再按個人口味加入鹽，加入一勺黃豆醬，生抽，攪拌均勻。4、最後加入香料，也可以按個人喜好調味，開煤氣大火燒開，轉小火煮8-10分鐘。5、煮...

1、主料：蠶豆200克、油適量。2、輔料：鹽2匙。3、剝開蠶豆外皮裏面翠綠翠綠的薄皮也要剝開。4、蠶豆依次剝好洗淨瀝乾水份再晾乾備用。5、鍋中倒入油加熱至6-7成熱放入蠶豆中火炸一定要注意安全啊，防止蠶豆中有水炸出來會...

1、將蠶豆放在低温、乾燥避光的器皿中，通常在5度以下，水分含量在11%以下，再將蠶豆密封保存，可保存一個月左右。2、蠶豆經過熱水煮制半熟以後放進冰箱進行冷藏，可將其保存3個月以上。蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬於豆科、野豌豆...

1、食材：蠶豆適量，大葱1根，薑片3片，八角1個，桂皮2片，生抽2勺，鹽適量，清水適量。2、首先將蠶豆去皮。3、鍋中放入洗淨的蠶豆。4、鍋中加入大葱、薑片、八角、桂皮、生抽和鹽。5、倒入沒過蠶豆的清水。6、中火煮8分鐘。煮熟即可...

1、可以吃，冷凍之後的蠶豆中含有的營養物質和食用口感都會得到一定程度的保存，所以洗淨之後的蠶豆置於保鮮盒或者是置於保鮮袋中密封保存之後，是可以放到冰箱中進行冷凍保存的。2、在將蠶豆冷凍保存的時候，需要注意冷凍的...

1、用料：蠶豆300g，食鹽2茶匙，八角3粒，花椒2g，桂皮3g，調和油100g，草果2個，香葉8片，沙姜2g。2、做法：蠶豆放入大點的盆中淘洗乾淨。將蠶豆用清水泡2天，每天要換清水。重新注入清水，放入鹽、香葉、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入...

1、蠶豆的臭味是蠶豆中有大量的蛋白質，較豐富的膳食纖維，和較豐富的葉酸和維生素A。2、物質含量，成熟蠶豆內的固體物質含量是未成熟蠶豆的3倍以上，成熟蠶豆的熱量、蛋白質、礦物質和某些維生素遠較未成熟的高，未成熟的蠶豆...

1、嬰兒可以適量食用蠶豆。2、蠶豆中營養物質的含量較為豐富。其中鈣、錳、鋅、磷脂等，是調節大腦和神經細胞的重要成分，有利於嬰兒智力的發育。蠶豆中豐富的膽石鹼，也可以增強記憶力，有助於嬰兒腦部發育。蠶豆中不含膽固...

1、蠶豆屬於種營養價值比較豐富的豆品，適量的吃蠶豆可以有效的起到健脾利濕的功效，可以加速身體內水分的代謝，降低身體內血脂的含量，可以促進食慾，預防高血壓、高血脂。2、而且可以促進身體內廢物的排除，但是需要注意蠶豆的...

1、葱油蠶豆，蠶豆二斤；葱二根；鹽；味精，蠶豆剝殼取豆，葱切葱花，鍋中倒入少許油，油熱放入三分之一葱花爆香，倒入蠶豆輕推，一次性加入水，加鹽、少量糖燜，中火約五分鐘左右，開蓋炒勻，感覺蠶豆已軟，收汁水加味精調味，撒上剩餘的葱花，關火盛...

1、食材：蠶豆苗（蠶豆尖）500克，香油適量，鹽適量，醬油20毫升，醋5毫升，白糖適量，亞麻籽油10毫升。2、新鮮蠶豆苗一把，將蠶豆苗洗淨去根。3、紅椒切絲後焯水。4、撈出紅椒後將蠶豆苗焯水，注意火候，不要將蠶豆苗煮爛了。5、小碗加入生...

1、原料：雞蛋3個、葱、姜、鹽、胡椒粉適量。2、將雞蛋打入碗內，放少許鹽打散，備用。3、炒鍋內放油，油五成熱時放蛋液，翻炒，稍微成塊即可，不要一直翻炒老了，盛出。4、炒鍋內放，油熱後放葱花和薑絲炒香，加入蠶豆翻炒，加適量水稍微...