美菜的精選

美菜是可以申請個人註冊的，美菜網作為中國餐飲供應鏈傑出服務商，一直致力於用前衞的理念和先進的科技改變落後的中國農業市場，專注為全國近千萬家餐廳，提供全品類、全程無憂的餐飲食材採購服務，“買菜賣菜上美菜”深入人心...

1、古法煨香肉：原料：帶皮五花肉600克。調料：色拉油1千克（約耗50克），幹鹽菜50克，A料（八角2克，乾紅椒20克，香葉2片，白豆蔻、甘草、沙姜、紅曲米、生抽各10克，薑片、蒜片各30克，紅燒醬油、雞精、鹽各5克，料酒50克），熟豬油20克，青、紅椒圈...

1、秋葵又名羊角豆,原產於非洲,含有多種植物膠質,嚐起來滑溜順口,有助消化、保護肝臟、健胃整腸。此外,秋葵富維他命C與水溶性纖維,多吃可以養顏美容,讓肌膚白嫩細滑。2、南瓜南瓜有三寶:鈷、果膠、維生素A。鈷能預防...

1、草魚一條，清洗乾淨後去頭尾，將魚肚一剖為二，頭尾可以留着另煲一鍋魚湯。去掉中間的魚骨不要，取其中一片魚肚，從魚的脊背處下刀，向魚腹方向劃斜刀，不要切斷魚肚，然後將劃好的斜片魚皮朝下，排成孔雀開屏的形狀。2、平底鍋中放...

1、先把麪粉放在缸里加入水弄成糊，用鏊子推成7個煎餅。2、豆腐、粉條剁碎，韭菜切碎。炒鍋內加花生油25克燒熱，加入葱末、薑末炸出香味，放入豆腐，胡蘿蔔煸炒1分鐘，再放入粉條、精鹽繼續拌炒至熟，盛出晾涼，放入韭菜拌成餡3、把...

1、西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁。2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用。3、趁着熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈起瀝乾備用。4、用小半碗清水，加入...

1、獅子頭獅子頭是一道揚州非常出名的菜餚，深受大家的喜歡。目前獅子頭的吃法有蒸着吃、煎着吃、炸着吃等等。到揚州旅遊的朋友，一定不要忘記去品嚐一下這道獅子頭。2、鹽水鴨鹽水鴨是南京的一道名菜，鹹水鴨因其肉質鮮嫩...

酸菜魚酸菜魚基本上是用黑魚來製作酸菜魚的，將黑魚切片以後和酸菜很好的融合在一起，酸菜魚的口感是酸酸辣辣的，吃起來非常的爽。龍井蝦仁龍井蝦仁就是將蝦仁和龍井很好地融合在一起，製作出來的菜餚是具有一股龍井的清香味...

1、菜椒和紅蘿蔔要切絲。2、然後，在沸水裏焯一下。3、蔬菜絲在白菜葉上碼好。4、將碼好蔬菜絲的白菜葉捲成卷。5、再把它切成段。6、鍋中放少許水依次加入鹽，好友，和水澱粉，煮至黏稠狀。7、澆在蔬菜捲上，這樣一道美味的蔬...

1、油炸花蝦用科：蝦仁400克，雞胸脯肉400克，鹽、味精、酒、太白粉、胡椒粉適量。做法：蝦仁去泥腸後剁碎，加鹽、味精、酒、太白粉、胡椒粉拌勻；雞胸肉加鹽醃製一下。雞胸肉撲點太白粉，將蝦仁置於雞胸肉上，入熱油鍋中小火炸至色...

1、古法煨香肉：原料：帶皮五花肉600克。調料：色拉油1千克（約耗50克），幹鹽菜50克，A料（八角2克，乾紅椒20克，香葉2片，白豆蔻、甘草、沙姜、紅曲米、生抽各10克，薑片、蒜片各30克，紅燒醬油、雞精、鹽各5克，料酒50克），熟豬油20克，青、紅椒圈...

1、《美女私房菜》是2009年8月1日江蘇文藝出版社出版的圖書，作者是沈星。該書為一本較烹飪的大眾美食技巧書。2、內容簡介：這世界上有形形色色的美食，每一個廚師都對每一種美食有着不同的詮釋。鳳凰衞視聯手時尚美女主播...

1、主料：菠菜200克、麪粉250克、雞蛋1個。2、輔料：水200毫升、油、鹽、葱末、薑末、蒜末。3、菠菜洗淨切碎，加入雞蛋、水、鹽、葱薑蒜末調勻，再加入麪粉調成菜糊。4、不粘鍋中加少許油，倒入菠菜麪糊，蓋上鍋小火煎至兩面金黃...

1、粵菜十大名菜:阿一鮑魚、廣州文昌雞、明爐烤乳豬、新龍皇夜宴、半島御品官燕、清蒸東星斑、掛爐燒鵝、生拆蟹肉燴海虎翅、雁南飛茶田鴨、潮州滷味。2、經典粵菜:白切雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、上湯焗龍蝦...

1、粵菜十大名菜:阿一鮑魚、廣州文昌雞、明爐烤乳豬、新龍皇夜宴、半島御品官燕、清蒸東星斑、掛爐燒鵝、生拆蟹肉燴海虎翅、雁南飛茶田鴨、潮州滷味。2、經典粵菜:白切雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、上湯焗龍蝦...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯉魚：1條;酸菜：半顆;雞蛋清:20克;葱：1根;姜：1塊;幹辣椒：1小把;水：適量;色拉油：適量;野山椒：5克;蒜：5克;食鹽：3克;澱粉：2小勺;白酒：幾滴;八角：2個;花椒：20粒;胡椒...

1、材料：麪粉350克，熱水（80°左右）190克，韭菜250克，蝦皮30克，雞蛋2個，香油適量，五香粉適量，鹽少許。2、將麪粉準備好，倒入熱水。3、攪拌成絮狀。4、下手和麪。5、和成無粉的麪糰即可。蓋上保鮮膜或者濕布靜置15分鐘，準備餡料。6、...

1、食材：雞蛋2只，菠菜250g，鹽適量，橄欖油適量，雞精半茶匙。2、清洗好菠菜瀝乾水分，要去草酸的可以先把菠菜焯一下水備用。3、雞蛋打散加入兩勺高湯或清水。4、熱鍋熱油，倒入雞蛋。5、煎成金黃色8分熟了左右，就可以倒入適量的...

1、白切雞做法：準備雞1只約1000g，生抽100ml，米酒100ml，白糖50g，生薑，蒜頭。薑片和蒜頭鋪在電飯鍋內，清洗乾淨瀝乾水分的雞放在上面，倒進白糖、米酒、生抽，按下煮飯鍵，煮10分鐘，雞翻面後再煮10分鐘，雞腿肉最厚的地方扎進筷子不流血...

1、食材：雞翅2斤，可樂500毫升，生薑1塊，白芝麻適量，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，生抽2湯匙。2、將買回來的雞翅清洗乾淨，控幹水分，再放到菜板上，用料理刀將雞翅的兩面打上花刀，方便入味。打好刀花的雞翅放入大盆裏面，再切幾片生薑，也放入盆...

韭菜魷魚須的製作步驟：1、韭菜切段，魷魚須切條；2、鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最後瀝乾待用；3、鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉煸炒；4、最後放入韭菜大火翻炒即可。尖椒炒肉絲的制...

粵菜，即廣東地方風味菜，有着悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，是我國著名八大菜系之一，在國內外享有盛譽。粵菜廣義上來説由廣府菜（亦稱“廣州菜”）、潮州菜（亦稱“潮汕菜”）、客家菜（亦稱“東江菜”）組成。客家菜與潮州菜...

1、西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它切成丁，胡蘿蔔和馬蹄分別切丁。2、煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，撈起後襬盤備用。3、趁着熱水，各種丁放進去焯一下，馬上熄火，撈起瀝乾備用。4、用小半碗清水，加入...

關於油菜花的詩句整理如下：1、百畝庭中半是苔，桃花淨盡菜花開。種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。--唐·劉禹錫《再遊玄都觀》2、四月南風大麥黃，棗花未落桐蔭長。3、春江一望微茫。辨桅檣。無限青青麥裏、菜花黃。今古恨，...

1、將芹菜去掉葉，放在水中清洗乾淨，將清洗乾淨的芹菜切成小段，在鍋中放入適量水，將水燒開。2、將切好的芹菜放入鍋中，在水中淖兩分鐘，將淖好水的芹菜盛起來裝在盤中，加入適量食鹽，加入適量香油，加入適量牛肉醬。3、攪拌均勻後，...