蒸粉果的精選

1、餡材料：沙葛6兩、菜甫3兩、唐芹菜4兩、雜菜4兩、北菇3兩、焗腰果4兩、鹽2錢、糖5錢、古月粉及麻油少許、油2兩。2、做法：用油將以上材料炒香加調味，清水5兩煮滾，用生粉開水埋獻，便成餡凍後落腰果。皮材料：澄面4兩、生粉4...

1、準備用料。豬肉、自制米粉、醬油、生抽、鹽、醪糟、香葱。2、帶皮豬肉準備一塊，肥瘦相間最好，切薄約2、3毫米的大片。3、將切好的肉片入盆中，倒適量的醬油調色、生抽調鮮、鹽適量。4、加一勺醪糟去腥，再加少許涼水，將肉...

1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘左右。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允...

1、帶子蒸粉絲的時間不會太大，基本上蒸5分鐘左右就能熟了，時間太久的話會導致帶子鮮味下降，粉絲吃起來口感也會降低。2、帶子蒸粉絲比較簡單，將帶子肉去除，在上面撒鹽，然後將粉絲準備好放到扇貝里，澆上準備好的蒜蓉，等水燒開...

1、食材：大米250米，五香粉15克，辣椒粉15克，花椒粉10克，鹽10。2、大米放入大碗中，加入清水浸泡2小時。3、將泡好的大米倒入漏篩，濾掉水分。再放1小時，讓水分晾乾。4、將晾乾的大米倒在一個平鋪的大食品袋上，用擀麪杖碾壓成粗粉（...

關於粉蒸肉蒸的時間，一般是用大火蒸開，再中火蒸15分鐘左右，再轉小火蒸約一個半小時。一般蒸牛肉要比豬羊肉時間稍微長點，所蒸的肉要先放米酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒麪、食用油、鹽、生抽、蒸肉粉等醃製1-2小時，再入鍋裏...

10分鐘。粉絲蒸元貝所需材料：粉絲１把、乾貝５粒、蒜４瓣、蠔油２勺、生抽２勺、鹽１克、剁辣椒２勺。做法：1、將元貝沖洗乾淨，挖去腸和肚，然後用刷子將貝殼刷乾淨。2、將粉絲泡發備用。3、將蒜剁成蒜泥，加入適量鹽和油，醃製１５分鐘，將蒜泥和...

1、大米100克，澄粉30克，玉米澱粉10克，蝦仁200克，小青菜幾顆，醬油若干，香油若干，小葱1根，姜1小塊，鹽若干，胡椒粉若干。2、蝦仁加入鹽、胡椒粉、薑末，醃製半小時左右，然後用微波爐加熱到熟。3、大米提前泡一晚上，倒入破壁機，再加些清...

1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘左右。2、粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩，而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允...

1、大米倒入大碗中。2、洗淨浸泡3小時。3、3小時後撈出來控幹水分。4、在案板上擀呈顆粒狀。5、隨擀隨放到炒菜鍋中。6、全部擀完後，放入2粒八角。7、小火不停的翻炒。8、炒制金黃色即可，待涼後裝入保鮮袋放入冰箱冷藏，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：500克;郫縣豆瓣醬：1.5湯匙;花椒粉：1茶匙;細香葱：2根;蒜：2粒;姜：2片;腐乳汁：1湯匙;食鹽：適量;植物油：2湯匙;雞粉：1茶匙;粉蒸土豆的做法將土豆去皮，切成塊...

1、大米倒入大碗中。2、洗淨浸泡3小時。3、3小時後撈出來控幹水分。4、在案板上擀呈顆粒狀。5、隨擀隨放到炒菜鍋中。6、全部擀完後，放入2粒八角。7、小火不停的翻炒。8、炒制金黃色即可，待涼後裝入保鮮袋放入冰箱冷藏，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：750克;大米:適量;八角：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;雞精：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：適量;米粉蒸肉的做法米粉：每一小碗米，配一粒完整的八角。...

1、材料：蓬萊米1/2杯、糯米1/2杯、八角1個、花椒1/2大匙、鹽1/2大匙、黑胡椒粉、辣椒粉適量、五香粉適量。2、將米和糯米混合均勻洗淨，在温水裏浸泡2小時。3、將洗好的米瀝乾，放入不粘鍋中，加入洗淨的八角一朵，花椒少許，在...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：半個;全料蒸肉粉:50克;粉蒸南瓜的做法南瓜的表皮因為是要吃的，所以一定要用果蔬洗滌劑洗乾淨切開，去籽切條狀撒上蒸肉米粉，拌勻擺好蓋上保鮮膜，微...

1、冷水一定要放適量，不能太少，不然會幹掉導致鍋會燒壞，不能太多，不然水沸騰會到鐵碗裏去。水位到鐵碗的三分之二處就可以了。2、主要是防止鍋蓋水滴進碗裏。找個比碗大的盤子，蓋在碗上。3、主料：豬後腿肉，荷葉，糯米，香菇。4、...

1、把準備好的糯米與粳米和大料一起入鍋炒制，炒香以後取出降温，然後加工成細粉，把肥肉洗好以後切成細絲，把葱切成葱花，生薑切成細末，大蒜製成蒜丁。2、把鱅魚處理好，放入開水中焯一下，去掉表面的薄膜，然後再去掉頭和尾以及脊骨...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉(前腿)：500克;大米:100克;花椒：40粒;小葱：2根;姜：5克;郫縣豆瓣醬：20克;腐乳汁：20克;醪糟：15克;醬油：10克;紅糖：5克;黃酒：10克;水：適量;五香粉：3克;食鹽：2克;...

1、大米倒入大碗中。2、洗淨浸泡3小時。3、3小時後撈出來控幹水分。4、在案板上擀呈顆粒狀。5、隨擀隨放到炒菜鍋中。6、全部擀完後，放入2粒八角。7、小火不停的翻炒。8、炒制金黃色即可，待涼後裝入保鮮袋放入冰箱冷藏，...

粉蒸肉一般用米粉，即大米磨成的粉。米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉...

1、主料：米粉、鹽、紅薯。2、粉蒸紅薯的做法：先把紅薯洗淨，去皮，切成1公分厚的菱形片，撒點鹽拌勻，醃製5分鐘。3、撒上米粉，翻拌均勻，擺入盤中。4、將擺好的盤子放入鍋中，按下煮粥鍵，30分鐘左右即熟。5、打開鍋蓋，取出來就可以吃...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：適量;米粉:適量;醬油：適量;料酒：適量;食鹽：少許;菜籽油：適量;葱：適量;姜：適量;粉蒸排骨的做法把排骨用醬油，料酒，少量的鹽（因為米粉裏也有鹽，這時放鹽...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;米粉:100克;南瓜:100克;郫縣豆瓣醬：15毫升;姜：10克;腐乳汁：10克;江米酒：15克;醬油：25克;花椒：10粒;料酒：10毫升;胡椒：少許;食鹽：適量;白糖：10克;...

1、材料：粘米粉70克、木薯生粉20克、水120克、油少許。2、將粘米粉、木薯生粉和水攪勻。3、鍋裏放水燒開，平底盤刷上一層油，倒入薄薄的一層米漿，放到鍋裏蒸，2分鐘就能蒸好一盤。4、用刮刀颳起一角，然後一直卷下來，腸粉就做好...

1、冷水一定要放適量，不能太少，不然會幹掉導致鍋會燒壞，不能太多，不然水沸騰會到鐵碗裏去。水位到鐵碗的三分之二處就可以了。2、主要是防止鍋蓋水滴進碗裏。找個比碗大的盤子，蓋在碗上。3、主料：豬後腿肉，荷葉，糯米，香菇。4、...