做冬的精選

1、排骨1條、白蘿蔔1條、花生油1茶匙、料酒1勺、陳醋鹽1勺、鹽1茶匙。2、做法：排骨冷水掉水，另起鍋下油放入掉水的排骨翻炒金黃，放入料酒和陳醋。放入蘿蔔翻炒，加入清水末過排骨。下入鹽1茶匙中火燒20分鐘，大火收汁即可。...

1、排骨1條、白蘿蔔1條、花生油1茶匙、料酒1勺、陳醋鹽1勺、鹽1茶匙。2、做法：排骨冷水掉水，另起鍋下油放入掉水的排骨翻炒金黃，放入料酒和陳醋。放入蘿蔔翻炒，加入清水末過排骨。下入鹽1茶匙中火燒20分鐘，大火收汁即可。...

1、用料：冬瓜1斤、大骨頭1斤、蜆子2斤、鹽適量、香菜1棵、葱花兒少許、白糖1食勺、陳醋1湯勺、醬油1湯勺、海米適量、枸杞8個。2、把蜆子洗乾淨，加兩碗水煮熟，蜆子張開就可以啦！撈出剩湯。3、冬瓜切粒或者薄皮都可以，放少...

1、原料：竹筍2個，雞肉100g，葱1棵，蒜3塊，生薑1塊，鹽1小勺，香油2小勺，醬油1大勺，胡椒麪1/4小勺，雞蛋1個。2、在土裏挖出來的竹筍將尖端除去3cm左右，在一邊皮的上面劃出刀紋，並在平鍋裏倒足夠的淘米水煮40～-60分鐘。去掉煮好的竹筍之...

1、主料：冬寒菜適量2、輔料：食用油適量、鹽適量、雞精適量3、首先需要把冬寒菜洗淨備用。4、然後將冬寒菜切成小段備用。5、熱鍋冷油，下冬寒菜翻炒片刻，加入適量熱水翻炒至熟，加入適量鹽，雞精調味。...

1、材料：紅棗幹20克，白糖3030克，鹽0.25茶匙，紅糖克10克，黃油克50克，蛋白2個，小蘇打粉0.25茶匙，燕麥片70克，低筋麪粉50克2、事先準備：黃油提前室温軟化用手能輕按出小坑，乾紅棗切成碎粒，蛋白和燕麥片拌勻。3、黃油、糖、鹽用打蛋器...

1、首先處理食材：為了不長肉肉儘量用瘦一點的豬肉，豬肉切成大一點的麻將塊，這樣吃起來才更香更過癮，冬瓜也切成麻將塊，葱姜切好備用。2、起鍋燒油，熱鍋熱油，放入肉塊和薑片煸炒，只有快速高温封住肉塊的表皮，營養物質保留在肉內...

1、牛肉餡用鹽、料酒、白胡椒、生抽、葱薑末先醃一下。2、肉餡摻入香菜末，用筷子朝着一個方向打到粘稠。3、鍋中加水，糖粿開鍋後轉入小火開始汆丸子。4、放入冬瓜，加入鹽調味，放上香菜，冬瓜丸子湯就做好了。...

1、材料：粉絲適量，西蘭花適量，胡蘿蔔適量，冬瓜適量，紅椒適量，筍適量，秀珍菇適量，食鹽適量，味精少許，白砂糖少許，植物油適量，水適量。2、西蘭花用小刀切成一朵朵，去根部，洗淨待用。3、筍浸泡4小時左右，泡去鹹味，改刀成斜刀片。筍焯水，去...

1、處理備用材料。冬瓜洗淨後切掉外皮，然後切成冬瓜片備用。將葱摘掉不要的部分，切成葱花備用。將大蒜剝皮後切成小塊，方便撈出。2、炒冬瓜。將鍋燒熱，倒入適當的油，放入蒜塊大火爆炒出香味，然後倒入準備好的冬瓜片，開始翻炒...

1、將小半塊冬瓜切片，一包速凍蔬菜粒。2、蔬菜粒用水焯熟，焯熟後撈出瀝水備用。3、鍋中放油，放入葱段炒香後，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕後期炒不熟，可以前期也焯一下水，但不要焯的時間太長）。4、之後再倒入蔬菜粒一起翻炒，這裏可...

1、主料：包菜1個、蒜頭10個、粗鹽適量。2、包菜清洗乾淨。3、切成小塊後裝入籃(盤)子，放太陽下晾曬一天。曬至沒有水分。4、蒜頭剝去外皮，切成小塊。5、包菜放入盆中，撒上一把粗鹽。6、用手抓軟，抓出水分。7、接着攥幹水分...

1、配料：綠茶1包，葡萄10顆，菠蘿2個，蜂蜜1茶匙，檸檬2個。2、將綠茶包放入杯中，用開水浸泡7~8分鐘；3、將菠蘿片和葡萄粒榨汁；4、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時倒入玻璃杯中，均勻即可飲用。...

1、不宜婚嫁。冬至前後三天是不能結婚的，尤其是冬至的前一天和後一天。根據民間的説法，結婚需要選擇吉日，避開結婚的不利日子。而古人把立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天，古人稱為四絕日及四離日，這...

用料：冬瓜400克、高湯1000毫升、香菜10克、鹽2克、椒1克、枸杞3克。做法：1、冬瓜切片。2、香菜切段。3、加入高湯1L，大火煮沸。4、倒入冬瓜，放鹽、花椒、枸杞，攪拌均勻。5、大火煮沸，盛出即可。...

冬筍怎麼處理不苦不澀？1、首先用刀去掉冬筍外殼，將冬筍肉清洗乾淨；2、接着將冬筍切成厚薄均勻的片狀；3、鍋中燒水，水開後下入冬筍片，並加入適量鹽；4、焯3分鐘後撈出，最後過一遍涼水即可。筍為什會苦澀發麻？筍子麻嘴是因為其中...

1、主料：冬筍200克。2、輔料：胡蘿蔔50克、柿子椒50克。3、調料：食鹽1茶匙、醬油1茶匙、味精1/4茶匙、葱適量、蒜適量、澱粉適量、白糖1茶匙、植物油適量。4、冬筍剝去外皮切成滾刀塊，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，青椒也切成滾刀...

1、主料：冬瓜300g。食用油適量、食用鹽適量、五香粉適量、糥米粉適量。2、冬瓜清水洗淨去皮後切成絲備用。3、加少許食用鹽醃製一下，倒去醃出的水分。4、加入適量的糯米粉和五香粉。5、把麪糊攪拌均勻。6、把麪糊放到油...

冬瓜怎麼做才能更好吃呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：1、冬瓜可以做成很多好吃的菜餚，比如冬瓜燉排骨、煎冬瓜等，冬瓜燉排骨屬於浙菜的一種，做法用料也比較簡單，還是秋季用來潤燥不可多得的美味；煎冬瓜屬於家常菜，製作方法...

1、食材：冬菇30克，油10克，蒜末5克，白糖5克，生抽5克，蠔油5克，食鹽5克，葱花5克。2、將洗乾淨的冬菇切片。3、起鍋燒油。油熱後先把蒜末和蒜末爆香。4、然後加入冬菇炒軟。炒軟後加入半勺白糖。5、加入一勺生抽和一勺蠔油調味，再...

準備材料：冬瓜3斤、白糖2斤、食用石灰20克1、食用石灰20克，放2斤水攪拌均勻。2、冬瓜去皮，去瓤，切大小相等的條。3、把切好的冬瓜放進攪拌好的石灰水裏泡12小時。4、12小時後把冬瓜透兩次水，沖洗乾淨，放鍋里加水沒過冬瓜就...

1、準備食材，生抽20克，香菜20克，冬瓜200克，花生油20克，鹽10克，雞精10克，水澱粉20克。2、冬瓜切塊，香菜切段。3、鍋中倒油，放入冬瓜翻炒，加入雞精，鹽，生抽，翻炒均勻，淋入水澱粉，出鍋撒香菜即可。...

1、準備2斤冬瓜，先把裏面的冬瓜瓤用刀刮掉，再切掉外皮，清洗乾淨之後切成大小均勻的小塊，最後在切好的冬瓜背上先斜着切幾刀，再把冬瓜換個邊交叉切幾刀，切出網狀的花型，以方便入味和上色，全部切好之後放置一旁備用。2、一把小...

主料：冬瓜，鹽，蒜頭，辣椒醃冬瓜的做法步驟：1.把冬瓜去籽、去皮，洗淨。2.切成邊長5~6釐米的小正方形。3.鍋中加水燒開，放入冬瓜燒熟至有些軟。4.拿出放入器皿中，剛開始反覆換冷水至冬瓜冷透，再浸泡冷水5~6小時，期間換2至3次冷水。...

1、材料：冬瓜、冬菜、鹽、食用油。2、冬瓜洗淨切片。3、鍋熱油，下冬瓜，兩面煎一煎。4、添水，放一勺冬菜，一點點鹽，拌均，加蓋燜至冬瓜變軟，水乾入味即可。5、冬瓜果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形，有消炎、利尿、...