素湯的精選

可以做番茄老黃瓜湯，具體做法如下：1、材料：番茄2個，老黃瓜1條，鹽、味精各適量。2、做法：番茄洗淨切塊，老黃瓜去皮切成塊。坐鍋熱油，放番茄炒到出紅油，加水。水開後放老黃瓜塊一起煮，煮開後轉小火10分鐘後加鹽、味精出鍋。...

素湯有胡蘿蔔海帶芽豆腐湯、白菜豆腐湯、蘋果蔬菜湯、青菜年糕湯、蓮藕胡蘿蔔煲毛豆素湯等。一、胡蘿蔔海帶芽豆腐湯食材：胡蘿蔔４片、海帶芽一點、豆腐適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油適量、姜適量、小米椒適...

可以做番茄老黃瓜湯，具體做法如下：1、材料：番茄2個，老黃瓜1條，鹽、味精各適量。2、做法：番茄洗淨切塊，老黃瓜去皮切成塊。坐鍋熱油，放番茄炒到出紅油，加水。水開後放老黃瓜塊一起煮，煮開後轉小火10分鐘後加鹽、味精出鍋。...

1、準備材料：絲瓜200克，水髮香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。2、先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗乾淨，切成小塊。2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後將香菇和清水3、倒...

1、黃瓜1根，雞蛋2個，清水600毫升，生抽5毫升，鹽2g，油10毫升，葱花5g。2、將黃瓜切成片，然後再切成絲。3、起鍋燒油，然後放入葱花，炒香。4、再放入清水，生抽，煮沸。5、再放入黃瓜絲，鹽，煮開。6、然後放入蛋液，煮成蛋花就可以了。...

1、鍋內中火，放入1湯匙的橄欖油。2、放入洋葱粒，煸炒至聞到香氣後。3、放入豌豆。4、將豌豆翻炒2分鐘後，依次放入鹽。5、黑胡椒、百里香。6、薄荷葉。7、加入250-350毫升的清湯(沒有用水或者雞湯都可以)，蓋上鍋蓋煮10分鐘...

1、準備材料：絲瓜200克，水髮香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。2、先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗乾淨，切成小塊。2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後將香菇和清水3、倒...

1、黃豆芽湯：黃豆芽湯選用發好的黃豆芽3千克，清水5千克。在油鍋中煸炒至八成熟倒入湯鍋中，加清水，用旺火燜煮50分鐘左右，待湯汁呈乳白色，汁濃味鮮時濾去豆芽即成。此湯味道鮮美、色澤乳白，是炒燴煮等白色菜餚和白湯菜的用湯...

1、黃豆芽湯：黃豆芽湯選用發好的黃豆芽3千克，清水5千克。在油鍋中煸炒至八成熟倒入湯鍋中，加清水，用旺火燜煮50分鐘左右，待湯汁呈乳白色，汁濃味鮮時濾去豆芽即成。此湯味道鮮美、色澤乳白，是炒燴煮等白色菜餚和白湯菜的用湯...

1、材料：蓮藕500克、黃豆200克、幹木耳30克、菜脯（蘿蔔乾）40克、冬菇8朵、馬蹄10個。2、黃豆洗淨，用清水浸泡1-2小時；蓮藕洗淨，削皮切塊。3、木耳用温水浸軟，去蒂，撕成大小適中塊狀。4、冬菇用冷水沖洗、泡軟，颳去蒂上的黑色物...

1、黃瓜1根，雞蛋2個，清水600毫升，生抽5毫升，鹽2g，油10毫升，葱花5g。2、將黃瓜切成片，然後再切成絲。3、起鍋燒油，然後放入葱花，炒香。4、再放入清水，生抽，煮沸。5、再放入黃瓜絲，鹽，煮開。6、然後放入蛋液，煮成蛋花就可以了。...

1、先將大白菜洗乾淨切絲或者撕片備用，將蒜苗、枸杞洗乾淨。2、往鍋中加入適量清水，將枸杞放入鍋中。3、水開後將蒜苗和大白菜放入鍋中。4、等到水再次沸騰加入適量食鹽即可。5、這樣清甜美味的大白菜素湯即可完成。6、...

1、準備材料：絲瓜200克，水髮香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。2、先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗乾淨，切成小塊。2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後將香菇和清水3、倒...

1、準備食材：香菇，杏鮑菇，金針菇，白玉菇，低筋粉，芹菜，鹽，雞精。2、香菇切片，杏鮑菇切絲，金針菇弄散，白玉菇切段放入鹽水中浸泡5分鐘。3、把菌菇放入沸水中焯水。4、然後撈出，瀝乾水分。5、鍋中倒油。6、放入低筋粉。7、加入水，拌勻...

1、準備食材，海帶，粉絲，木耳泡温水泡發。2、把麪粉倒入適量的涼水，和麪和成一個圓圓的麪糰。3、把麪糰放入碗裏接涼水，沒過麪糰，泡十分鐘。4、現在開始洗面筋，用手不斷的抓揉麪團，反覆抓，讓水變成這種白色。5、麪糰變小，顏色有...

1、準備大豆芽菜1.5斤，紅棗（去核）10粒,芹菜（切段）2兩，冬菇2兩，胡蘿蔔（切件）1小段清水12杯，姜2片，鹽/水適量。2、大豆芽菜摘去根部，洗淨瀝乾，在鍋裏烘透待用。3、浸軟冬菇蒂。略剪去較硬部分，洗淨，瀝乾水分，待用。3燒熱約1又1/2湯匙油，...

1、準備大豆芽菜1.5斤，紅棗（去核）10粒,芹菜（切段）2兩，冬菇2兩，胡蘿蔔（切件）1小段清水12杯，姜2片，鹽/水適量。2、大豆芽菜摘去根部，洗淨瀝乾，在鍋裏烘透待用。3、浸軟冬菇蒂。略剪去較硬部分，洗淨，瀝乾水分，待用。3燒熱約1又1/2湯匙油，...

1、用料：土豆1個，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，木耳6朵，香菜1棵，澱粉5g，清水50g，精鹽2鹽勺，雞精1鹽勺，醬油1匙。2、準備材料(木耳提前泡好)。3、將土豆，胡蘿蔔，木耳，香菜洗淨切菱形狀，雞蛋打碗內打散成蛋液。4、水澱粉:澱粉內倒入清水，調成水澱...

1、食材：牛肉(胸肉．腱子肉)200g、水2kg(10杯)、清醬9g(1/2大匙)、鹽8g(2小匙)、麪粉190g(2杯)、鹽2g(1/2小匙)、水90g(6大匙)、蒜頭20g(4個)、葱20g、綠豆芽250g、水1kg(5杯)、鹽2g(1/2小匙)、南瓜150g(1/2個)、鹽1g(1/...

1、主料：馬鈴薯片(油炸)200g、雞蛋1個、雞湯、香菜20g。2、調料：食鹽適量、味精適量、蠔油適量、澱粉適量。3、做法：油炸薯片，雞蛋打散，香菜切茉，水澱粉準備好。坐鍋加入雞湯，開後放水澱粉劃散。水再次開後，放入雞蛋液，用勺子...

1、食材：土豆1個、西紅柿1個、青椒1個、胡蘿蔔1根、洋葱65g、茭瓜1個。2、土豆和胡蘿蔔清洗乾淨，去皮，切成小塊。3、青椒和洋葱清洗乾淨，切成小丁。4、茭瓜去皮去籽，清洗乾淨，切成小塊。5、西紅柿去皮，切成小塊。6、鍋內放入...

1、做法一：準備用料。黃豆牙、胡蘿蔔、芹菜、香菇蒂。先將胡蘿蔔去皮洗淨切塊，芹菜洗淨切小段，香菇蒂洗淨泡軟備用。然後在鍋中倒入全部材料加水煮開，改小火繼續煮；至味道濃厚關火，待涼過濾，留下湯汁即可。2、做法二：準備用料...

1、用料：土豆1個，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，木耳6朵，香菜1棵，澱粉5g，清水50g，精鹽2鹽勺，雞精1鹽勺，醬油1匙。2、準備材料(木耳提前泡好)。3、將土豆，胡蘿蔔，木耳，香菜洗淨切菱形狀，雞蛋打碗內打散成蛋液。4、水澱粉:澱粉內倒入清水，調成水澱...

1、用料：土豆1個，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，木耳6朵，香菜1棵，澱粉5g，清水50g，精鹽2鹽勺，雞精1鹽勺，醬油1匙。2、準備材料(木耳提前泡好)。3、將土豆，胡蘿蔔，木耳，香菜洗淨切菱形狀，雞蛋打碗內打散成蛋液。4、水澱粉:澱粉內倒入清水，調成水澱...

1、用料：豌豆尖一把，豬肉半斤，鹽一小勺，芡粉一小把，葱兩根。2、豬肉絞碎，葱切碎，倒入絞好的豬肉再一起剁，剁勻，直到豬肉裏均勻有葱。3、大碗裝豬肉，放鹽一小勺，根據口味可稍微再加半勺。順時針和勻。4、加一小把芡粉，少量水，再次順...