湯麪的精選

1、鍋中加入適量清水，水開後下麪條煮熟（3分鐘左右）。2、準備一個湯碗，放入1勺蒜末、1勺葱花、1/2勺小米椒、1/5勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/5勺雞粉、1/5勺花椒粉、少許鹽和砂糖後淋上熱油。將油燒至輕微冒煙後關火，淋在調料碗...

1、湯麪條都放麻醬、葱花、精鹽、味精、熟色拉油等等調料，麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。2、麪條一種用...

1、準備寬麪條半斤左右，放入盆中備用。2、大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末，放入碗中，準備小葱一根切成葱花，和蒜末放在一起，放入炸好的花生米一小把。3、碗里加入食鹽，雞粉，白糖各適量，生抽5克調味，陳醋5克，辣椒紅油10克備用。4、鍋內...

1、香菇雞茸湯麪的用料：麪條240g、菜心35g、雞茸湯料1包、純淨水750g2、準備食材。香菇雞茸湯料倒入盆中。3、加入750g，約3小碗純淨水，攪勻。4、倒入鍋中煮開，然後用中小火煮三四分鐘，煮的過程中不斷攪拌。5、湯鍋燒水，水開...

1、材料：雞蛋3個、火腿片3片、麪條150克、芹菜適量、豆醬適量。2、湯鍋加水，水開後下麪條，將麪條煮好後瀝水備用；3、另起鍋，熱鍋加油，將雞蛋打散下鍋；4、煎炒至蛋液凝固後，加入火腿及芹菜丁，微炒至出香後，加入一大勺的豆醬；5、加...

1、將鐵棍山藥去皮洗淨，切成小塊放在鍋中蒸熟。注意如果對山藥過敏，削皮的時候可以帶上手套。2、用叉子將蒸好的山藥碾碎，同時鍋中放水燒。3、降入適量麪粉，活成麪糰備用。此時鍋中燒的水也差不過開了，用開水將洗乾淨的西...

1、用料：烏冬面（冷凍）2包，日式柴魚片2把，水960ml，雞腿肉兩個，葱4根，廚用米酒30ml，味醂45ml，醬油30ml，鹽1g。2、把冷凍的烏冬泡在冷水裏，讓它化凍。3、鍋里加上4杯水，大約1升，（960ml）。開大火煮開。4、煮開後放入兩把柴魚片，該中火煮2分...

1、山藥去皮蒸熟。2、蒸熟的山藥搗成泥。3、把麪粉與山藥泥拌均勻。4、醒一會後拿出來，揉成光滑的麪糰。麪糰比較軟，撒適量乾粉防粘。5、取一塊麪團，搓成大拇指粗的條狀，輕輕按扁，撒上適量乾粉防粘。6、用刀切成很小的劑子...

首先準備好材料：麪條3兩，青蒜1至2根，雞蛋1個，醬油，葷油，白胡椒粉，雞精各適量。然後做法如下：1、燒開水，水開後，將火關至極小處，打入一個雞蛋，待其成形後再慢慢將火開大一些，等雞蛋半透明時將其撈出備用；2、將青蒜洗淨，整根放入開水鍋...

1、食材：麪條2兩、雞蛋2個、西紅柿1個、青菜適量、葱適量、姜適量、幹辣椒2個、色拉油適量、鹽適量、雞精少許、香油少許、香葱適量。2、切葱姜幹辣椒備用，切青菜和小香葱備用。3、麪條一份備用，雞蛋用熱水燙一下，卧荷包...

1、食材：麪條80g、雞蛋1個、青蒜2棵、鹽適量、醬油少許。2、煮熟的雞蛋一個，剝殼備用。3、青蒜洗乾淨，切成末。4、鍋中加水燒開，水開後將麪條放入鍋中。5、將麪條煮斷生，加入適量鹽，如果雞蛋是涼的，也放入鍋中加熱。6、將青...

1、煎蛋酸湯麪的做法（1）自創酸湯汁：蒜、葱、小米辣、生抽、醋、鹽、香油，也可以加糖和耗油。（2）食用油下去，炸一下葱花，然後西紅柿切碎放進去繼續炸，放點鹽，西紅柿就可以熬出些汁。（3）加水，燒開，下面條，煮麪條時，可以另起一個鍋煎蛋，兩...

1、食材：麪粉1碗、温水適量、青菜適量、葱薑蒜各適量、幹辣椒麪適量、生抽兩湯匙、醋兩湯匙、鹽少許、油適當多些。2、把鹽用温水化開，用它來和麪，把面和成比較柔軟的麪糰，柔軟程度比餃子面要軟些，之後麪糰表面抹油，餳30分...

1、食材用料：牛肋肉500克、胡蘿蔔1根、黃油50克、麪粉300克、紅幹辣椒2個、洋葱0.5個、香菜、葱、蒜、姜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、生抽、鹽、油。2、先把麪粉放入盆裏開始和麪，麪粉里加入少許的鹽和清水一起攪拌均勻...

1、食材：熟醬牛肉適量、油菜兩棵、麪條半斤、葱一小段。2、煮麪，把麪條先煮好，過涼水。3、鍋中加油，把葱花放入出香味，加水，加醬油，加料酒，加鹽適量，放入油菜煮熟。4、放入麪條入味。5、碗裏擺放切好的牛肉片，把煮好的面和菜放...

醋湯麪湯汁調法：一勺香菜、一勺蒜末、一勺葱花、三勺米醋、兩勺生抽、一勺鹽、一勺辣椒油、五勺水攪拌均勻即可。醋湯麪的做法：1、香菜切段，大蒜切末，葱切碎。2、一勺香菜、一勺蒜末、一勺葱花、三勺米醋、兩勺生抽、一勺...

1、主料：麪條適量、葱適量、西紅柿適量、黃瓜適量等。配料：麪粉適量、水適量、西紅柿適量、雞蛋適量、葱花適量、青菜或其它綠葉蔬菜。調料：鹽、味精、醬油、醋、糖、胡椒粉各適量。2、做法：（1）葱切末，西紅柿和黃瓜切丁如黃...

1、所需食材：麪條200克、豆腐100克、木魚湯200克、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌各一包、海鮮素、濃口醬油、清酒、葱花、幹海草各適量。2、將信州赤味嘈與八丁味噌按12：1的比例調配，再加入少許西京味噌調色。豆腐切成...

1、原料：羊腿肉、手工麪條、大葱、生薑、生菜、香菜、豆瓣醬、生抽、料酒、花生油。2、做法步驟：羊肉洗乾淨冰箱裏冷凍1小時。3、生菜，大葱和生薑洗乾淨備用。生薑切片，大葱切成小段，準備豆瓣醬，生抽和料酒。4、將羊腿肉切...

1、豬裏脊切丁，葱薑蒜切末。2、肉用澱粉蠔油醃製20分鐘左右。3、準備甜麪醬、黃豆醬、豆瓣醬，喜歡辣的可以用辣醬。4、三種醬以2：2：1的比例加水調成汁，喜歡哪種醬，量可以自己隨意調配。5、鍋裏放約是平時炒菜的2倍油量，放入...

1、主料：螃蟹1只，麪條90克。2、輔料：香葱適量，油2湯勺，料酒1湯勺，生抽1湯勺，鹽0.5勺3、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。4、燒鍋2湯勺油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加1湯勺料酒。5、接着，合入麪條，加適量的清水煮開煮上2—3分...

1、將菠菜洗淨備用，碗中打入一個雞蛋。2、鍋中燒開水，關掉火，將雞蛋慢慢倒入鍋中，燜三分鐘，雞蛋很快就定型了，而且不會爛掉。3、將火打開，水開後下入麪條，再放幾片火腿腸，用筷子攪拌均勻。4、放上適量菠菜，攪拌均勻。5、碗中放...

1、準備寬麪條半斤左右，放入盆中備用。2、大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末，放入碗中，準備小葱一根切成葱花，和蒜末放在一起，放入炸好的花生米一小把。3、碗里加入食鹽，雞粉，白糖各適量，生抽5克調味，陳醋5克，辣椒紅油10克備用。4、鍋內...

1、食材：掛麪適量150g、雞肉絲適量50g、青菜適量200g、香菜、葱適量30g、香菇適量30g、金針菇罐頭適量10g、食用油適量6g、辣椒油適量3g、食用鹽適量4g。2、雞肉洗淨、切絲，調料喂好、炒熟。3、香菇洗淨、用水焯一下，切...

1、食材：掛麪300克，方便麪調味包1袋，鹽一小勺，辣椒醬2勺。2、首先，將所有的材料準備好，主要包括掛麪、一包方便麪調味品、辣椒醬還有鹽。3、準備一個鍋，鍋中放入適量的水。撒一小勺鹽，將水燒開。4、水開後，放入掛麪，煮個2-3分鐘...