湯麪的精選

1、葱薑蒜都切成末，放入大盆中備用。（稍微大一點，更方便攪拌）。2、雞蛋磕入碗中，用筷子充分打散後倒入平底鍋裏，煎成蛋餅後取出來，切絲備用。3、辣椒粉和白芝麻放在碗中，燒一勺油，潑在辣椒麪和白芝麻上，用筷子快速攪拌均勻備用...

1、食材：雞蛋掛麪100克、葱蒜適量、食用油少許、雞精少許、生抽適量、醋3勺、胡椒粉少許；2、根據自己的食量，準備好麪條，以及其他食材，並清洗乾淨。3、將蒜切半，拍碎，切末，將葱切末，將切好的葱末和蒜末放到湯碗裏面，然後舀一勺...

1、將葱切成小段，蒜切末，姜切絲，取適量的白芝麻和幹辣椒麪備用。2、準備一個碗，放入切好的葱段，再依次放入蒜末、薑絲、白芝麻和幹辣椒麪。3、鍋中放入適量油，燒至滾燙後澆到葱薑蒜和辣椒麪上，然後放入適量鹽、醋和醬油，鍋中...

1、榨菜半包，肉絲100克，小葱少許。2、肉絲少許，偏瘦些比較好，切絲後加入少許鹽、生抽，抓勻。3、肉絲加入少量鹽和生抽先，抓勻後放置一會兒，鍋中煮開水，肉絲入水燙到變色，盛出。4、點火，鍋中放入少量油，加入榨菜煸炒20秒，加入肉絲，2...

1、材料：雞蛋3個、火腿片3片、麪條150克、芹菜適量、豆醬適量。2、湯鍋加水，水開後下麪條，將麪條煮好後瀝水備用；3、另起鍋，熱鍋加油，將雞蛋打散下鍋；4、煎炒至蛋液凝固後，加入火腿及芹菜丁，微炒至出香後，加入一大勺的豆醬；5、加...

1、首先要將酸湯子面揉成團，放在沸水裏滾燙十幾秒鐘，時間和火候決定了酸湯子的成型和口感，不可時間過長。2、燙好酸湯子面後，還要再燒開一大鍋水，人站在大鍋前，兩手合攏握住成團的酸湯子面，將面從虎口處用力擠出。3、這需要...

1、準備好燉雞用的佐料：大料，辣椒，雞肉，葱薑蒜等。開火熱鍋倒油，油熱後倒葱薑蒜爆香。2、然後把雞肉倒進去翻炒。3、等到雞肉成焦糖色就可以了，然後加水文火慢燉。4、燉四十分鐘後就差不多熟了。然後再把雞肉撈出來，用剩下的...

1、準備食材：麪條100克，香葱2根，香油適量！2、首先把香葱清洗乾淨，用刀切成葱花備用，鍋內加入水燒開，取出一碗的開水，放入鹽味調味，喜歡的可以加點胡椒粉，淋入香油備用，清湯麪的湯就做好了！（小提示：提前調製好清湯湯色才清，味道才好！）3...

1、材料：雞蛋3個、火腿片3片、麪條150克、芹菜適量、豆醬適量。2、湯鍋加水，水開後下麪條，將麪條煮好後瀝水備用；3、另起鍋，熱鍋加油，將雞蛋打散下鍋；4、煎炒至蛋液凝固後，加入火腿及芹菜丁，微炒至出香後，加入一大勺的豆醬；5、加...

1、原料：熟麪條--1/2小碗，黃瓜--1/8個，醬油--若干。2、製法：（1）將黃瓜切成細絲。（2）清湯煮沸後放少量鹽調味。（3）將煮好的麪條和黃瓜盛入碗裏，潑上做好的清湯。3、湯麪指加調料、菜餚、麪條煮熟的湯品，主要是以湯為主的麪食。...

1、主料：掛麪適量、肉絲適量、魚丸適量。2、輔料：雞蛋一個、小油菜適量、葱絲適量、薑絲適量。3、肉切絲，姜，葱切絲，魚丸切丁備用。4、鍋油燒熱，下葱薑絲炒出香味。5、倒入肉絲，魚丸，翻炒後倒入醬油，炒熟後，倒入水，水開後放小油...

1、食材：排骨700g、面200g、姜一塊、姬松茸3朵、陳皮一撮、鹽適量、料酒1勺2、準備排骨:將排骨在清水中浸泡一個小時，中間換水，洗去排骨上的血。(肋骨必須起泡更多，以排除血液氣體)。3、先用水清洗竹蓀，然後用清水浸泡10分...

1、小葱洗乾淨，麪條準備好。2、葱切碎放碗裏，加少量鹽，雞精，再加入5毫升花生油，攪拌均勻，醃製十分鐘。3、起鍋，加入適量水，燒開。4、水開，加入麪條，攪拌一下，防止粘鍋，加入適量鹽，然後轉中小火。5、煮三四分鐘後，加入醃製的葱花。6...

1.電磁爐怎麼用,詳細步驟是什麼一、先將準備好的鍋放置於電磁爐面板的中央，將電源插頭插入專用插座上。二、當機器滴一聲後，電磁爐的指示燈亮，按下“開/關”鍵進入待機狀態。三、再按下任意烹飪功能鍵，電磁爐開始工作，烹飪...

1、便宜香麪館2、家鄉味道麪館3、香面裏面館4、食為天麪館5、威斯汀舞台麪館6、碗兒吧麪館7、佳緣鮮麪館8、伊啦麪館9、幸福站麪館10、無名麪館11、厚合源麪館12、凱東面館13、東弘生面館14、生聖優麪館15、迪鑫麪館1...

1、準備材料：麪粉500克，鹽3克，生抽2湯匙，蒜苗3顆，油麥菜1顆，韭菜1小把，西紅柿1個，雞蛋1個。2、麪粉里加一個雞蛋，和麪的水裏加些鹽，開始和麪。3、和好面，醒一會面，在揉一會，在醒一會。把面揉的光滑一些，待用。4、和好面，幹好，切成麪條...

1、食材：雞一隻、雞架骨4只、牛骨四塊、白蘿蔔兩根、生薑222克、胡椒300克、小蝦500克、水40斤、鹽100克、雞精50克、濃雞汁少許。2、湯粉湯麪的湯的做法，備好40斤左右的水。將生雞，雞架骨，牛骨用開水煮一分鐘，撈起洗淨，放...

1、山藥去皮蒸熟。2、蒸熟的山藥搗成泥。3、把麪粉與山藥泥拌均勻。4、醒一會後拿出來，揉成光滑的麪糰。麪糰比較軟，撒適量乾粉防粘。5、取一塊麪團，搓成大拇指粗的條狀，輕輕按扁，撒上適量乾粉防粘。6、用刀切成很小的劑子...

1、主料：面適量、蝦餃200g、高湯1碗、鹽適量、雞精適量、葱花適量、油適量、紫菜1包。2、準備面、蝦餃和紫菜。3、水燒開，燙麪塊，撈出過涼水。4、高湯煮開，下入蝦餃和少許油，煮十分鐘。5、下入麪條煮開。6、倒入紫菜，調入適...

1、材料：拉麪600公克，盒裝豆腐1塊，竹筍1支，金針20支，紅蘿蔔1條，木耳3朵，香菇3朵，雞蛋3顆，金針菇1包，香菜少許，醬油3大匙，香菇精2大匙，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，素高湯12～15杯，白醋適量，胡椒粉1/2茶匙。2、竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨...

1、主料：麪粉300克，豆角200克，豬肉(瘦)100克，姜少許，鹽適量。2、麪粉和成麪糰，放一邊醒着。3、肉切成丁，豆角切成丁。4、姜切成片，這樣容易挑出來。5、鍋裏放少許油，把薑片放進鍋裏煸出香味來。6、然後把切好的肉丁放進去翻炒，...

1、食材：手擀麪半斤，西紅柿約半斤，雞蛋4個，薺薺菜2兩，葱、姜各適量，食用油、鹽、味精、香油各適量。2、將面提前2~3小時和好，醒1多小時後（天冷時醒2~3小時），然後改成大薄面皮，再切成麪條。3、將西紅柿洗乾淨，用熱水燙一燙，去皮，切成...

1、食材：雞蛋掛麪100克、葱蒜適量、食用油少許、雞精少許、生抽適量、醋3勺、胡椒粉少許；2、根據自己的食量，準備好麪條，以及其他食材，並清洗乾淨。3、將蒜切半，拍碎，切末，將葱切末，將切好的葱末和蒜末放到湯碗裏面，然後舀一勺...

1、準備寬麪條半斤左右，放入盆中備用。2、大蒜幾粒依次拍扁，切成蒜末，放入碗中，準備小葱一根切成葱花，和蒜末放在一起，放入炸好的花生米一小把。3、碗里加入食鹽，雞粉，白糖各適量，生抽5克調味，陳醋5克，辣椒紅油10克備用。4、鍋內...

1、食材：熟醬牛肉適量、油菜兩棵、麪條半斤、葱一小段。2、煮麪，把麪條先煮好，過涼水。3、鍋中加油，把葱花放入出香味，加水，加醬油，加料酒，加鹽適量，放入油菜煮熟。4、放入麪條入味。5、碗裏擺放切好的牛肉片，把煮好的面和菜放...