燒門的精選

夢見燒門：健康方面出現陰影。尤其注意，心病。如果想不開，將會患上神經衰弱。把心情放寬吧女人夢見燒門説明這段時間您的運氣：如意，喜氣洋洋，但是不能因此而散漫，流連於歡樂場所，招致壞運與勞苦。小心小偷闖空門。單身的人夢見...

1、材料：羊肉620克、萵苣2根、葱姜適量、丁香適量、紅辣椒適量、桂皮適量、八角適量、草果適量、甘草適量、冰糖適量、白醋適量、生抽適量、老抽適量、油適量、鹽適量。2、首先把準備好的大料放入漏斗裏面。切好的羊肉...

1、350g白蘿蔔。2、方法：白蘿蔔削皮洗淨，切成長條再斜切短條。蘆筍洗淨切滾刀，甜椒對破斜切塊。3、熱油鍋放入肉末炒散，再加薑末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水（少參點水)燜至蘿蔔...

1、鯽魚1條、熟雞肉約半兩、鮮蘑菇半兩、筍子半兩、葱半兩、老薑、蒜兩瓣、醬油兩大匙、澱粉一大匙用水調成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、鹽、味精適量。2、鯽魚去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨；熟雞肉、鮮蘑菇切薄片；筍子片成薄...

1、食材：脆腸500G、油適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、生抽適量。2、這是我已經收拾乾淨的腸子。3、水裏放一些鹽,料酒,水開後放鍋裏焯水,焯透後撈出。4、把腸子切段,胡蘿蔔切片。5、油熱後放蒜苗頭和薑片爆香。6、放入胡蘿...

1、原料：麪粉500克、豬肉餡300克、姜30克、葱白2根、温開水250ml、涼水100ml。2、調料：老抽2湯匙（30ml）、鹽1茶匙（5克）、糖1/2茶匙（約3克）、香油1湯匙（15ml）。3、在麪粉中分次倒入温水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麪粉呈雪花狀後揉成光...

1、羊肉1斤、胡蘿蔔1根、葱適量、幹辣椒適量、八角適量、小茴香適量、香葉適量、幹山楂片適量、花生油適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、鹽適量、雞精少許、香油少許。2、方法：準備羊後腿肉一斤。然後切成3釐米見...

1、原料：銀耳、紅棗、枸杞、黃冰糖。做法：銀耳泡發。泡好的銀耳，清洗乾淨，撕成小塊。壓力鍋放入適量清水，大棗和枸杞，倒入銀耳。上壓後壓一個小時左右，壓好後開蓋放入冰糖，攪拌融化，即可。2、.銀耳用温水浸泡半小時以上，清洗根...

1、準備食材：蒜瓣，生薑，土豆，雞肉，花椒，大葱，香葉，八角，孜然，豆瓣醬，鹽，生抽。2、把雞肉切成塊狀，放到碗裏面待用。2、蒜瓣切碎，然後泡椒，大葱切成塊狀，大蒜生薑拍碎，放到雞肉碗中，再加入豆瓣醬，大蒜，生薑，泡膠攪拌均勻醃製半個小時。3、土...

1、肉洗淨，切片，用料酒、生抽、鹽和澱粉醃製10分鐘。2、將扁豆角擇好、洗淨、切好。3、炒鍋燒熱，放入油，將肉片放入炒至變色，撈出。4、鍋內留少許油，炒香葱蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。5、扁豆炒至變色再加適量的水去燜一會。6...

1、主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精鹽少許。2、將菠菜的菜葉洗淨，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。3、之後清洗乾淨大米，用水泡1-3小時，倒入鍋內。4、煮30-40分鐘左右，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。...

1、將魚洗淨切快，控幹水分，備用。葱切段，薑切片備用。2、將鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油(固態)，然後再加入兩匙植物油(菜油)，等充分混合，加熱到七分熱左右後，將魚和葱姜一同倒入鍋內煎炸一分鐘，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破魚皮。不...

1、食材：脆腸500G、油適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、生抽適量。2、這是我已經收拾乾淨的腸子。3、水裏放一些鹽,料酒,水開後放鍋裏焯水,焯透後撈出。4、把腸子切段,胡蘿蔔切片。5、油熱後放蒜苗頭和薑片爆香。6、放入胡蘿...

1、浸泡：煮粥前先將米洗淨後用少量冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。水比淹沒米再稍微多一點就可以。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水...

1、食材用料：牛肉500克、生薑15克、大蒜10克、大葱15克、花椒3克、桂皮1小塊、香葉3片、幹辣椒6個、八角2個、老抽1勺、生抽2勺、冰糖適量、料酒適量、油適量、鹽適量、水適量。2、牛肉清洗乾淨後浸泡在水中兩個小時，這...

1、食材：雞腿4個、米飯1豌、醬油36毫升、味淋30毫升、蜂蜜45g、清水45毫升2、將雞腿去骨，然後在雞腿表面戳孔。3、將雞腿，生薑，料酒，蜂蜜，醬油，清水密封袋中，醃製30分鐘。4、照燒汁做法：將蜂蜜，料酒，醬油放入碗中，攪拌均勻後放入...

1、帶皮五花肉600克、口蘑400克、紅燒醬油8克、冰糖5克、料酒10克、八角8克、幹辣椒10克、生薑5克。2、方法：口蘑洗淨對半切開，五花肉切塊，其他輔料備好。平底鍋燒熱，放入五花肉塊，中小火煸出多餘油脂。3、放入料酒翻炒，再...

1、五花肉切成手指粗細的長條，冷水入鍋焯燙去血污，撈出，用温水沖洗掉雜質，控水。油熱後下五花肉，中小火慢慢煸炒，逼出五花肉的油脂，加薑片去腥增香，繼續翻炒片刻。2、油熱後下五花肉，中小火慢慢煸炒，逼出五花肉的油脂。3、加姜...

1、浸泡：煮粥前先將米洗淨後用少量冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。水比淹沒米再稍微多一點就可以。這樣做的好處：熬起粥來節省時間；熬出的粥酥、口感好。2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水...

1、肉洗淨，切片，用料酒、生抽、鹽和澱粉醃製10分鐘。2、將扁豆角擇好、洗淨、切好。3、炒鍋燒熱，放入油，將肉片放入炒至變色，撈出。4、鍋內留少許油，炒香葱蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。5、扁豆炒至變色再加適量的水去燜一會。6...

1、小白菜撕成段，蒜切好待用，豆腐切成塊，在平鍋裏煎至兩面金黃。2、鍋內倒入油，爆香蒜片，爆香後下入白菜翻炒至變軟，倒入煎好的豆腐，加入涼水，稍沒過豆腐，燒15分鐘加入小白菜再燒3分鐘，.收一收湯就可以出鍋了即可。...

1、五花肉放入燒沸的清水中，慢火煮至七至八成熟，撈起用流動的清水漂冷.然後將五花肉皮面向上，用竹籤在豬皮上密密地垂直紮上無數小孔，此步驟稱為“松針”，孔扎得越多烤出來皮就越鬆化。用刀刮淨表皮上的白膜，塗抹上精鹽和食...

1、準備材料：土雞500克，香菇30克，葱段10克，姜塊15克，枸杞10克，葱花10克，精鹽6克，胡椒粉5克。2、將土雞洗淨切塊，放在清水中浸泡去除血水，香菇清水清洗乾淨，用温水浸泡30分鐘切片備用。3、將炒鍋放油3湯匙，燒熱後炒香香菇片，出鍋裝...

1、主料：牛肉豆筋制，老薑花椒，豆瓣醬料酒或米酒，八角，草果，香葉等大料，幹辣椒，菜籽油備用。2、將牛肉切塊，薑切片，牛肉淖水一到兩次，直到血水去完，倒出晾乾水分。豆筋泡透切寸短。3、熱油，可適量多些，加一小撮老薑，下牛肉翻炒前將一...

1、主料是茶樹菇、鵝。配料：葱、姜、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黃、洋葱、鹽、料酒、鵝精。2、鵝子斬塊，焯水，再清洗乾淨備用。3、茶樹菇提前泡發，剪去根部，清洗乾淨。4、炒鍋內放油，放花椒和八角，再放薑片、葱斷和蒜片爆香，放...