土豆絲的精選

1、土豆洗乾淨去皮後切絲，然後將大蒜、辣椒切末，在鍋里加油。2、油熱之後倒入蒜和辣椒末爆香，再倒入土豆絲翻炒。3、之後可用生抽調色，再加一些清水。4、快要出鍋前加一些醋和鹽，翻炒均勻後，即可出鍋。...

1、用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、紅椒10克、鹽2克、白醋5克。2、首先青紅椒切絲，土豆絲焯水10秒。3、鍋中放油加葱蒜，加青紅椒，翻炒均勻，加土豆絲，大火翻炒1分鐘。4、加鹽，醋，翻炒均勻即可享用。...

1、土豆絲不是發物。2、土豆性質平和，不是發物，不會引起病情的惡化和誘發某種病情。土豆是澱粉類食物，可做主食食用，可以增加飽腹感，提供能量，恢復體力，還可以補充蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，經常適量食用，可以提高機體...

1、食材：土豆200克、豆芽50克、蒜苗50克、五香粉，味素各2克、醋5克、食用油10克。2、土豆去皮洗淨切成絲，放入水中洗去表面澱粉，瀝乾水分備用。3、蒜苗摘洗乾淨切段。4、豆芽用開水焯至斷生，過涼瀝乾水分備用。5、鍋中倒入...

白醋或陳醋都好，只要是自己喜歡的味道就行，該放入多少量，也是根據個人口味來定，不需要糾結於到底用哪一種醋更好。做酸辣土豆絲，更重要的還是它的做法。酸辣土豆絲，製作原料有土豆、辣椒、白醋等，不僅價格便宜而且酸辣可口的...

1、首先將土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用；葱白切段，葱青切成葱花。2、然後酸菜洗淨擠幹水，切成絲；幹辣椒切成圈，姜切成細絲。3、燒熱3湯匙油，以小火炒香乾辣椒、葱段和薑絲，放入酸菜大火快炒1分鐘，盛起待用。4、續添2湯匙...

1、酸辣土豆絲熱量：120大卡/100g。2、酸辣土豆絲營養素含量(每100克)：熱量（大卡）：121.50；碳水化合物（克）：14.43；脂肪（克）：5.77；蛋白質（克）：2.25；纖維素（克）：1.51。...

1、食橇：土豆2個、青椒2只、食用油適量、鹽適量、雞精適量。2、首先將土豆去皮洗淨切薄切絲，放入涼水沖洗乾淨。3、其次熱鍋倒油，加入花椒紅辣椒爆香，放入土豆絲翻炒至透明。4、最後加入青椒絲，適量鹽，雞精，中火翻炒一分鐘盛...

1、食材：五花肉適量、芹菜適量、土豆適量、葱蒜適量、幹辣椒適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量2、準備大土豆一個，去皮洗乾淨切成細絲，芹菜適量洗乾淨切小段，備用。3、把切好的芹菜和土豆絲放開水鍋，...

1、涼拌土豆絲一般需要煮五分鐘左右，當然，具體還是要看土豆絲的量和焯水的火候。土豆絲含澱粉，如切的薄一些，焯水可能需要比較短的時間，切的比較厚這樣焯水的時間可能比較長。2、土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬...

1、土豆絲不是發物。2、土豆性質平和，不是發物，不會引起病情的惡化和誘發某種病情。土豆是澱粉類食物，可做主食食用，可以增加飽腹感，提供能量，恢復體力，還可以補充蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，經常適量食用，可以提高機體...

土豆去皮洗淨，先切片，再改刀切絲，青椒洗淨去籽切絲，紅椒洗淨切絲。姜切末，蒜切末，葱切葱花。鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末、薑末炒香後，加入土豆絲翻炒2分鐘，再放入青、紅椒絲繼續翻炒1分鐘。然後放入鹽1勺、雞精1勺...

1、準備材料：土豆2個，乾麪粉100克，胡椒粉，五香粉，鹽，味精各適量。2、土豆洗淨去皮擦成絲。3、往土豆絲里加點香葱末。4、再加小半勺麪粉--麪粉一點就夠了。5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗淨擦好的土豆會有點水分，面...

1、食材：土豆1個、尖椒1個、大蒜3瓣、葱花(可不放)適量、鹽適量、米醋適量。2、準備好主要食材。大土豆一個，切絲然後泡水裏一會。辣椒切絲，大蒜切片。3、鍋燒熱，倒入適量油，先下蒜再下辣椒爆香。4、土豆絲撈起控幹水，下鍋，...

1、土豆絲的香味是來自裏面的澱粉和蛋白質相互作用的結果。因為土豆絲含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。因此，土豆絲的香味...

1、材料：土豆100克。2、輔料：花生油5克、花椒麪2克、食鹽1克、紅椒碎2克、葱絲2克、生抽3克、雞精0.5克。3、新鮮土豆去皮。4、切成絲。5、冷水浸泡。6、鍋燒熱水。7、放土豆絲焯水。8、開鍋後，1分鐘即可。9、過冷水，瀝乾...

1、中型土豆一個、彩椒1/4個、蒜苗10根、葱花少許、花椒粉少許、鹽少許、醋少許、麪粉80克、清水240克、葱花10克、雞蛋2個、天津蒜蓉辣醬（一點點辣味）、香菜2根、油辣子適量。2、將土豆去皮洗淨切成細絲放入清水中洗去...

材料：土豆、鹽、黑胡椒。做法：土豆削皮後，切成細絲，不需清洗，以免洗掉澱粉；撒上適量的鹽，拌勻，醃10分鐘；倒掉多餘的水分；抹上黑胡椒碎；平底鍋，抹一層油，把土豆絲鋪滿鍋，儘量鋪得緊密，稍壓實；中火煎至定型後轉小火煎，沿鍋邊淋點油；晃動煎...

1、主料：土豆300克，輔料：大葱5克，青紅椒適量。調料：鹽6克，胡麻油2克，花生油8克，蒜、豬油適量。2、大葱洗淨切成絲待用；土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一致的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。3、炒鍋置火上，燒熱...

1、將土豆洗淨刮皮。2、將土豆片切成細絲3、用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。4、將葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。5、鍋內放油放入花椒煸炒出香味。6、將炸好的花椒撈...

1、原料：土豆、雞蛋、紅幹椒、蒜末、香菜、生抽、老抽、醋、糖、蠔油、鹽、味精。2、土豆洗淨，切成細絲，將土豆絲放入盆中，並放一小勺鹽，浸泡一段時間。3、雞蛋2個打入碗中，將雞蛋打散，加適量水後攪勻，4、紅幹椒切碎，蒜拍扁後...

1、食材：土豆一大個、蒜粒2辮、辣椒適量、鹽適量、糖適量、醋適量、生抽適量；2、土豆一個，洗淨削皮；用擦子擦成細絲；3、把土豆絲放入盆裏，加入清水沒過土豆絲，然後加入一點醋和鹽，浸泡五分鐘。加醋和鹽的目的是為了除去土豆的...

1、土豆洗淨，切絲（這個工作通常由萬子完成）。尖椒洗淨切絲。2、準備一碗清水，滴入少許醋，將土豆絲放入浸泡一會，然後用清水沖洗2次，把澱粉洗出去，瀝乾。3、鍋中加少許油燒3成熱，放入花椒，待聞到花椒香味時（不要把花椒炸糊），關火，揀...

1、所需食材：土豆2個、紅椒1個、鹽2勺、醋2勺、葱適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量。2、將土豆洗淨刮皮。先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。3、將土豆片切成細絲，用清水將切好的土豆絲泡去...

1、材料：土豆一個、雞蛋兩個、麪粉少許、葱花少許、鹽少許、油適量。2、土豆去皮洗淨切絲。3、加少許鹽醃製拌勻。4、加入雞蛋和葱花。5、再加入麪粉。6、攪拌成麪糊。7、鍋熱倒入適量油，用筷子夾起少許麪糊放入鍋中。8...