肥腸的精選

1、主料：豬大腸(400克)。2、輔料：香菇（鮮）(25克)、玉蘭片(25克)。3、調料：黃酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、澱粉(蠶豆)(8克)、豬油（30克)、鹽(5克)、花生油(50克)、醬油(30克)、醋(30克)。4、炒鍋置旺火上，下...

1、主料：豬大腸(400克)。2、輔料：香菇（鮮）(25克)、玉蘭片(25克)。3、調料：黃酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、澱粉(蠶豆)(8克)、豬油（30克)、鹽(5克)、花生油(50克)、醬油(30克)、醋(30克)。4、炒鍋置旺火上，下...

1、肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘，如果方法不當，也可能會出現煮不熟的情況。2、想要豬大腸煮得更爛一些，可以在煮之前先用温水浸泡2個小時，並且在煮的時候一定要用冷水下鍋，這樣能...

1、肥腸400克，尖椒100克，大蒜50克，植物油100克，料酒15克，醬油10克，水澱粉10克，胡椒粉5克，精鹽1克，味精1克。2、製作方法：（1）肥腸從中間剖開，切段，放入開水鍋中煮透，撈出控淨水分；尖椒切片；大蒜剝皮，切成末。（2）將植物油燒熱，把肥腸、尖椒同...

1、工具：豬大腸兩條、青椒4個、幹辣椒，八角，生薑，陳皮，花椒，料酒，醬油，鹽、葱花和蒜片。2、首先將肥腸洗淨，水中加入幹辣椒，八角，生薑，陳皮，花椒，料酒，醬油，鹽，燉煮30-40分鐘。3、把煮好的腸子撈出，瀝乾水，切成小段。4、青椒洗乾淨，切成小...

1、肥腸剪開，撕掉所有白色部分，用麪粉和白醋揉搓洗淨兩次。2、鍋中燒水，加葱結姜段和料酒，入肥腸燒5分鐘後撈出放涼切段。3、熱鍋熱油下姜段蒜花椒和辣椒，煸香後加入豆瓣醬，出紅油後加入肥腸。4、翻炒一下加料酒，生抽，老抽，冰...

大腸怎麼洗的乾淨？接下來就來為大家介紹一下洗乾淨的方法，一起來看看吧。1、用麪粉和鹽搓大腸，然後加點水搓洗大腸的表面。2、把大腸翻過來，再繼續加點麪粉和鹽搓洗。3、然後再清水裏多清幾次。4、往鍋里加熱水，再放入料酒...

1、材料：肥腸200g，青椒1個，紅椒2個，胡蘿蔔半根，洋葱半個，油，鹽，味精，醬油適量，姜蒜胡椒粉適量，澱粉適量。2、做法：（1）肥腸洗淨煮熟；（2）用澱粉鹽，料酒醃製十分鐘左右；（3）切好靑紅椒備用；（4）切胡蘿蔔，洋葱備用；（5）油鍋放姜蒜爆香，放香腸翻炒；（6）再放青紅...

大腸怎麼洗的乾淨？接下來就來為大家介紹一下洗乾淨的方法，一起來看看吧。1、用麪粉和鹽搓大腸，然後加點水搓洗大腸的表面。2、把大腸翻過來，再繼續加點麪粉和鹽搓洗。3、然後再清水裏多清幾次。4、往鍋里加熱水，再放入料酒...

1、準備材料：肥腸300克、葱少許、大蒜1根、姜適量、青辣椒1個、紅辣椒1個、鹽1勺、十三香1勺、料酒適量、耗油適量、醬油適量、雞精1勺、白糖少許、老抽少許、水澱粉少許。2、開水煮熟肥腸，撈出切成小段，大蒜、青紅辣椒...

1、肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘，如果方法不當，也可能會出現煮不熟的情況。2、想要豬大腸煮得更爛一些，可以在煮之前先用水泡浸泡，用温水浸泡2個小時最好的，並且在煮的時候一定要...

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如説豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如説豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...

1、肥腸煮時間一般要超過半個小時才能把大腸煮到酥軟。2、在家燒豬腸都會先把大腸切成10釐米左右的段，放在開水裏煮透。一般見意開鍋後改用小火燉加蓋，每過20分鐘看一下，別幹鍋即可，注意做豬大腸一定不能直接下鍋燒，否則咬...

1、肥腸1000克，紅、青椒，各30克，植物油50克，紅油50克，精鹽2克，味精3克，蠔油3克，醬油5克，白酒40克，豆瓣醬20克，辣醬15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整幹椒25克，鮮湯500克。2、將肥腸刮洗乾淨，放入冷水鍋內，加入白酒煮...

1、肥腸用正確的方法煮一般需要用一個小時，如果是用高壓鍋煮，只需要煮15分鐘，如果方法不當，也可能會出現煮不熟的情況。2、想要豬大腸煮得更爛一些，可以在煮之前先用水泡浸泡，用温水浸泡2個小時最好的，並且在煮的時候一定要...

1、製作原料主要有豬腸、水、葱、姜、幹辣椒、香葉、八角、丁香、祕製紅燒汁、滷水、酒。2、根據個人喜好留有適量的少量油脂。3、利用水的衝力將大腸翻面，光滑面向外。4、滾煮5分鐘斷生即可。5、取1湯匙半固態調味滷...

1、烤肥腸用烤箱烤。2、主料：豬大腸半根，洋葱小半個，青椒半個，大蒜幾瓣；輔料：植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少許，十三香少許3、預處理好的豬大腸，在鹽、葱、姜、料酒、八角、香葉水中煮到筷子能扎透，撈出瀝淨水分。一次可以處理很多，...

1、食材：肥腸300克、尖椒一個、小紅辣椒1個、蒜沫5克。2、尖椒清洗乾淨之後，切成菱形的片狀。3、肥腸切碎，也切菱形的片狀。4、開火上鍋，到油之後，先把小紅辣椒熗香一下。5、接着將肥腸下入鍋中，稍翻炒之後，倒一點醋、料酒除...

豬身上全是寶，使得很多美食的原料都來源於豬，但是對於一些豬下水很多朋友卻無法接受，就比如説豬大腸，雖然豬大腸爆炒之後十分的美味，可是在處理以及清洗豬大腸的時候就十分的麻煩，很多朋友會因此而擔心豬大腸沒有清洗乾淨，而...

1、清洗肥腸的最佳方法是先將肥腸剪成幾個小段，然後用清水沖洗幾遍。2、再用麪粉去揉搓肥腸，揉搓幾遍過後，再放入適量的鹽、食用油和桔皮，反覆揉搓，直到大腸表面的黏液被清洗乾淨。3、最後將洗好的肥腸裏外翻個面，抓住大腸...

1、主料：豬大腸750克。2、輔料：雞蛋120克、麪粉50克。3、調料：食鹽5克、醬油25克、醋20克、姜10克、花椒1克、香油3克、蠶豆澱粉10克、花椒粉1克、黃酒15克、豬油(板油)60克、小葱10克。4、將肥腸理直剪開，以清水洗去污物...

1、材料：豬大腸頭500克，蕃薯50克，醬油25克，幹米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，鹽、味精各適量，花生油25克，水25克。2、先將豬腸清洗，去除污物和肥脂，洗過，加下鹽、生粉各一湯匙拌擦，再用清水沖洗。將其切成1寸長的條；蕃薯切...

1、材料：熟肥腸500克、燈籠椒50克、芹菜30克、熟芝麻少許。2、調味料：小葱30克、花椒15克、精鹽、味精各2小匙、白糖4小匙、調和油適量。3、熟肥腸去掉部分腸內油脂，用清水洗淨，撈出擦淨水分，切成長段；燈籠椒去蒂、去子，洗淨...

1、先把肥腸切成段，再把青辣椒、幹辣椒、蒜、葱切成小段。將肥腸開水下鍋，放入葱、姜、醬油、鹽攪拌均勻，煮熟撈出備用。2、起鍋燒油，下葱、蒜、青辣椒段、幹辣椒段，再下入豬大腸，進行煸炒。倒入適量料酒翻炒，等肥腸炒至金黃...