烏雞湯的精選

材料：烏雞1只，人蔘10克，黃芪30克，淮山50克，生薑1塊，鹽適量。做法：把人蔘、黃芪、淮山都倒入清水中清洗，清洗乾淨之後全部塞進烏雞的肚子裏；把烏雞放進一個砂鍋，把生薑也放進去，加入適量的鹽，再加入清水，記住清水的量要淹過烏雞，蓋上...

1、花旗參烏雞湯有着很好的滋陰補血的功效，因此對於陰虛、血虛所導致的失眠多夢、面色蒼白、手腳無力，如果適當的食用花旗參烏雞湯，通過其滋陰補血的作用而達到增強身體素質、促進睡眠的功效。2、花旗參烏雞湯還能夠延緩...

1、主料：烏雞（宰殺乾淨）。輔料：枸杞。調料：葱、姜、雞精、鹽、醋。2、將烏雞放入壓力鍋內鍋裏，加入葱、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水。3、壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。...

烏雞湯可以煮麪條，烏雞湯麪條的做法：材料：烏雞湯、麪條、生菜、鹽。1、準備麪條、生菜、烏雞湯、鹽備用。2、把生菜摘成一葉一葉的，放到洗菜盆裏清洗乾淨，瀝乾水分待用。3、小鍋裏放適量清水大燒開，待水冒大泡時放入麪條，並...

1、食材：烏雞500克、鹽15克、姜15克、葱30克、醬油10克。2、烏雞切開洗淨，瀝乾。3、冷水下鍋，大火煮到沸騰下適量料酒，繼續煮兩分鐘。4、熄火，倒出雞塊洗淨。5、除了花旗參，其他湯料清水洗乾淨。6、洗淨瀝乾的雞肉放進燉盅，...

1、孕婦吃烏雞有利於補充多種營養物質，促進胎兒的生長髮育，還能夠起到美容養顏的作用。但是孕婦不要喝太多的烏雞湯，防止引起營養過剩，導致孕婦肥胖，胎兒過大，不利於生產。2、烏雞中含有豐富的蛋白質、多種維生素和鈣、鐵、...

可以做枸杞紅棗烏雞湯，具體做法如下：1、材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。2、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。3、杞子用温水浸透，用水洗淨，瀝乾水。4、紅棗和生薑用水洗淨。颳去姜皮，切2...

烏雞湯可以放白蘿蔔。烏雞肉質味道鮮香美味，富含蛋白質，具有清熱健脾的特點，白蘿蔔口感清爽脆甜，富含維生素，具有潤肺的特點，烏雞白蘿蔔湯的味道鮮美，口感順滑，其做法如下。主料：烏雞、白蘿蔔。輔料：葱、生薑、鹽。做法：1、白蘿...

1、食材：烏雞500克，板栗100克，蓮子50克，食鹽適量。2、烏雞宰殺洗淨，用開水汆燙後撈起沖洗乾淨；板栗去殼，取栗子肉切開，蓮子泡發洗淨。3、將烏雞放入鍋中，倒入適量水用大火煮開，轉小火煮15分鐘。4、加入蓮子和板栗煲煮30分鐘，用食...

1、選擇一隻大小適合的烏雞，太小了烏雞太嫩，一燉就化了，太大了烏雞又太老，燉出來的太柴，1斤到1斤半的烏雞比較適合。將烏雞斬成大塊，洗淨。2、鍋內燒水，將烏雞塊冷水下鍋，煮沸後撇去浮沫，3分鐘後撈出烏雞備用。注意撈出後不要...

1、椰子烏雞湯的功效很多，椰子對脾胃都要調理的作用，可以補虛強身、益氣祛風、消疳殺蟲，經常吃還能讓皮膚變得細嫩，有光澤。用椰子燉湯，不僅有滋補的功效，而且特別適合夏季的時候解暑解渴飲用。2、加上烏雞的營養價值豐富，裏...

1、材料：烏雞一隻、蟲草花三錢、黨蔘、杞子、姜兩片、鹽少許。2、雞洗乾淨，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗乾淨，斬大件，飛水，再洗乾淨待用。3、黨蔘洗淨切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗乾淨，姜切成片。4、沙鍋裏放適量的清水，把雞，其...

1、煲烏雞湯可以加入紅棗、海蔘、椰子、黃芪或人蔘。烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜，以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材製作而成。2、烏雞營養豐富，並含有激素和紫色素，能夠增強人體白血球和血色素。...

1、雞肉洗淨放清水中浸泡10分鐘。2、薑切片，將黨蔘、當歸、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾。3、鍋中放清水燒開，放雞肉煮開，撇去浮沫撈出。4、鍋中放入雞肉、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗和清水大火燒開。5、換...

1、枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。2、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。3、枸杞用温水浸透，用水洗淨，瀝乾水。4、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核；颳去姜皮，切2片。5、瓦煲內加入清水，先用猛...

1、孕婦吃烏雞有利於補充多種營養物質，促進胎兒的生長髮育，還能夠起到美容養顏的作用。但是孕婦不要喝太多的烏雞湯，防止引起營養過剩，導致孕婦肥胖，胎兒過大，不利於生產。2、烏雞中含有豐富的蛋白質、多種維生素和鈣、鐵、...

1、雞肉洗淨放清水中浸泡10分鐘。2、薑切片，將黨蔘、當歸、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗洗淨瀝乾。3、鍋中放清水燒開，放雞肉煮開，撇去浮沫撈出。4、鍋中放入雞肉、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗和清水大火燒開。5、換...

1、烏雞湯發苦，可以嘗試在其中加入白醋來緩解其苦澀口感，或者加入一些甜味食材一起燉煮，如紅棗、枸杞、黨蔘等。烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜，以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材製作而成。烏雞營養豐富，並含有...

1、所需材料：烏雞1只、麥冬15克、黑棗15克、枸杞15克、人蔘8克、鹽適量、雞精適量。2、烏雞處理乾淨斬塊，汆去血水;人蔘、麥冬洗淨，切片;黑棗、枸杞子洗淨，清水浸泡。3、鍋中注水煮沸，放入烏雞、人蔘、麥冬、黑棗、枸杞。...

1、材料：羊肚菌適量，仔雞一隻，葱段薑片，鹽。2、羊肚菌流水衝一下，入40度左右的温水中浸泡30分鐘左右。3、仔雞斬塊兒，開水中氽燙1分鐘，撈入湯煲中，4、將雞塊兒與羊肚菌一起入湯煲中，5、泡羊肚菌的水，沉澱過後也一起倒入湯煲中。...

1、食材：烏骨雞1個、丹蔘10克、紅花20克、桃仁4克、鹽2克。2、把紅棗去核，洗淨；丹蔘清水浸泡，洗乾淨，桃仁、紅花洗乾淨，放入藥袋裏，扎口；烏雞洗淨，剁塊，入沸水汆燙，撈起，備用。3、砂鍋置火上，入水適量，放入所有藥材和雞腿，大火煮沸後...

1、香菇烏雞湯可以補中益氣、化痰止咳、降逆止嘔，對於氣血虧虛導致的頭暈頭痛和反胃現象有很好的改善功效。2、香菇烏雞湯中的氨基酸、蛋白質比較豐富。其中含有比較多的維生素e、維生素c等成分，攝入身體可以延緩衰老、...

1、原料：烏雞、紅棗、枸杞、薑片、鹽、雞粉。2、半隻烏雞斬小塊，清洗乾淨。3、煮水焯一遍。4、再次洗去一些雜物，放鍋里加兩片薑片。5、再次加滿水，先按煲湯鍵煲湯。6、準備好紅棗10個還有適量的枸杞。7、雞湯煲開20分鐘...

1、烏雞是屬於熱性。2、烏雞雖是補益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用，同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。3、烏雞補充營養，補充蛋白質的食...

1、材料：烏雞1只、香葱2棵、生薑1小塊、花旗參片10克。2、調味料：料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。3、烏雞宰殺洗淨，放沸水中焯水，除去血水。4、把烏雞、料酒、香葱、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2小時，加入精鹽...