辣拌的精選

1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯匙香醋。5、兩湯匙白醋，如果不喜...

1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯匙香醋。5、兩湯匙白醋，如果不喜...

1、主料：海帶(鮮)150克,豬肉(瘦)100克。2、輔料：辣椒(紅,尖)50克,青椒50克,香菜30克。3、調料：大葱5克,姜3克,辣椒油15克,鹽3克,醋5克,味精2克,香油15克。4、製作方法：將豬瘦肉洗淨煮熟切成細絲；香菜擇洗乾淨；海帶提前用水...

辣拌海帶絲是以新鮮海帶絲和豬肉，輔以辣椒，青椒等和調味料做成的一道菜餚，辣拌海帶絲的熱量，以100克可食部分計算，是111大卡(464千焦)，單位熱量較低，每100克辣拌海帶絲的熱量，約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所...

1、菠菜一大把,油花生一小碟,蒜末3顆,金針菇一小把,香油半碗,花椒。2、菠菜.金針菇切段燙熟，擠幹水份。3、冷鍋加入香油，加入花椒粉，小火煸至香味飄出，熄火。4、準備一個大碗，將燙熟的菠菜金針菇放入碗中，並將蒜末.油花生....

1、主料：金錢牛肚500克。2、輔料：紅辣椒1個、大葱1根、生薑1塊、大料適量。3、調味料：香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。4、大葱洗淨切段；紅辣椒洗淨切片；牛肚洗淨，放入沸水中燙煮5分鐘，撈出後刮除...

1、食材：鴨胗400克、食鹽4克、葱2棵、姜1小塊、蒜3瓣、花椒30粒、料酒10毫升、生抽10毫升、香醋5毫升、香油5毫升、香菜1棵、辣椒油1勺、白糖2克、白芝麻少許。2、鴨肫徹底清洗乾淨，入開水中焯一下，加料酒去除腥味。3、...

1、用料：黃瓜2根、食鹽3克、蒜4瓣、生抽5毫升、香菜3根、油潑辣子1湯匙、芝麻醬1湯匙、白糖3克、陳醋5毫升。2、黃瓜洗淨，香菜和蒜分別切碎備用。3、取一根黃瓜，用刀側面將其從上至下拍碎，再切成小段，放入容器中。4、調入...

1、主料：幹豆腐三張、辣椒兩個、香菜適量、蒜末適量、蠔油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量。2、幹豆腐，焯水，晾涼，切絲，備用。3、辣椒，切絲備用。4、容器內，幹豆腐絲，辣椒絲，香菜末、蒜末，放入適量的蠔油、生抽、糖、鹽，拌勻即可...

1、用料：黃瓜2根、食鹽3克、蒜4瓣、生抽5毫升、香菜3根、油潑辣子1湯匙、芝麻醬1湯匙、白糖3克、陳醋5毫升。2、黃瓜洗淨，香菜和蒜分別切碎備用。3、取一根黃瓜，用刀側面將其從上至下拍碎，再切成小段，放入容器中。4、調入...

1、主料：幹豆腐三張、辣椒兩個、香菜適量、蒜末適量、蠔油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量。2、幹豆腐，焯水，晾涼，切絲，備用。3、辣椒，切絲備用。4、容器內，幹豆腐絲，辣椒絲，香菜末、蒜末，放入適量的蠔油、生抽、糖、鹽，拌勻即可...

蛤蜊放進淡鹽水中浸泡1小時洗淨，杭椒切圈，小米椒切圈，蒜切蒜末。鍋中水燒開，放蛤蜊、料酒煮2分鐘後撈出裝盤。碗中放鹽、雞精、生抽、醋、辣椒油等調成醬汁。油鍋燒熱，倒入裝有醬汁的碗中，拌勻後，淋在蛤蜊上即可。辣拌蛤蜊的...

1、主料：海帶(鮮)150克,豬肉(瘦)100克。2、輔料：辣椒(紅,尖)50克,青椒50克,香菜30克。3、調料：大葱5克,姜3克,辣椒油15克,鹽3克,醋5克,味精2克,香油15克。4、製作方法：將豬瘦肉洗淨煮熟切成細絲；香菜擇洗乾淨；海帶提前用水...

1、食材：香菜一小把，小米辣四個，蒜頭三個。2、香菜切成細末，如果喜歡長一點的段也可以切長一點點，下入一茶匙鹽先醃製五分鐘，會出一點的汁。3、再下入切成細末的小米辣和蒜頭。4、繼續放一湯匙香醋。5、兩湯匙白醋，如果不喜...

蛤蜊放進淡鹽水中浸泡1小時洗淨，杭椒切圈，小米椒切圈，蒜切蒜末。鍋中水燒開，放蛤蜊、料酒煮2分鐘後撈出裝盤。碗中放鹽、雞精、生抽、醋、辣椒油等調成醬汁。油鍋燒熱，倒入裝有醬汁的碗中，拌勻後，淋在蛤蜊上即可。辣拌蛤蜊的...

1、主料：金錢牛肚500克。2、輔料：紅辣椒1個、大葱1根、生薑1塊、大料適量。3、調味料：香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。4、大葱洗淨切段；紅辣椒洗淨切片；牛肚洗淨，放入沸水中燙煮5分鐘，撈出後刮除...

辣拌海筍的做法為，幹海筍洗淨，用冷水泡個4，5個小時。泡發後再次清洗幾遍後，切斜刀，其他配菜也都切好。海筍和配菜混合，加入鹽少許，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，雞精少許，拌均勻即可。海筍(Pholasdactylus)為軟體動物門...

1、主料：金錢牛肚500克。2、輔料：紅辣椒1個、大葱1根、生薑1塊、大料適量。3、調味料：香油2小匙、醬油2小匙、料酒1/2大匙、精鹽1小匙、白糖1小匙。4、大葱洗淨切段；紅辣椒洗淨切片；牛肚洗淨，放入沸水中燙煮5分鐘，撈出後刮除...

1、菜類：土豆、大白菜、小白菜、茼蒿菜、大頭菜（甘蘭）、豆芽菜、生菜、油菜、有機菜花、冬瓜、木耳、山藥、金針菇等。2、副食類：寬粉、細粉、魚丸、魚豆腐、香腸、幹豆腐（南方的可以用豆腐皮代替哈）、豆皮（跟南方的豆腐皮不...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蟹味菇：50克;海帶：100克;菠菜：50克;金針菇：50克;香腸：1根;魚丸：100克;粉條（幹）：50克;蝦:50克;豆腐皮:50克;油菜:5棵;蠔油：5克;芝麻油：5克;香醋：5克;麻辣醬：10克;...

1、先將水倒入鍋內，開煤氣把水燒開。水燒開沸騰後，加入麪條。2、加入麪條後繼續煮，麪條湯煮沸騰後倒入水，然後再煮開，如此反覆兩次。3、接下來，處理辣椒，辣椒洗乾淨，去掉根部，然後剁碎。4、鍋內倒入油，小火炒辣椒碎，慢慢抄，不要着...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料意大利麪：適量;黃瓜:1根;陳醋：適量;食鹽：少許;油潑辣子：適量;酸辣涼拌麪的做法黃瓜切成絲備用意大利麪煮熟撈出將黃瓜絲放入煮好的意大利麪中，加入山西...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1根;醬油：3匙;醋：2匙;食鹽：1小匙;蒜泥：5克;辣椒油：2匙;水：3湯匙;白糖：3克;細香葱：5克;酸辣拌茄子的做法茄子洗乾淨，外皮可用少許鹽搓洗，茄子切小...

1、根據不同的粉選擇浸泡的時間。可以用温水泡20分鐘。2、沒有泡過的粉可以直接放在鍋裏煮10分鐘後撈出用涼水沖洗，鍋內換水再煮4分鐘，用涼水沖洗後就可以食用啦。（根據不同的粉選擇不同的方法，沒有完全的死規定）3、香葱、...

1、榨花椒油：鍋內倒入油放入花椒，轉小火，不時用勺子翻動，炒出香味微微冒煙，撈出花椒粒扔掉，倒出花椒油晾涼備用。2、芝麻醬：芝麻醬倒入碗內，加入清水，攪拌混合均勻。3、大蒜洗淨切末，花生米20g按碎去皮備用（花生粒是油炸的）。...