乳鴿的精選

主料乳鴿4只鹽、蠔油少許蜂蜜少許油適量炸乳鴿的做法步驟1.先把乳鴿洗淨2.把半勺鹽、半勺蠔油放入每隻乳鴿肚內抹均勻3.肚內抹好，再放2勺鹽把乳鴿全身抹均勻4.把乳鴿放入冰箱，大約4個鐘頭左右，時間不夠乳鴿就不夠入味沒...

1、食材：鴿子1只、香菇七、八朵、紅棗十來顆、枸杞一把、筍條看你心情、料酒三大勺、葱兩根、鹽看口味不詳細、姜3—5片之間。2、去腥：首先將鴿子倒入鍋裏旺火將它煮開，倒入幾勺料酒去腥，一兩分鐘以後盛出，用水沖洗乾淨，倒...

1、準備乳鴿：1只，排骨：300克，檸檬：半個，姜：3片，水：8碗。2、洗淨宰好的乳鴿，斬大件；洗淨排骨，斬塊，和乳鴿一起汆水，撈起。3、用鹽和少許水揉搓檸檬表皮，然後衝淨，取半個切片，去核。4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小...

1、用料：乳鴿1只、老抽、滷水、蜂蜜、檸檬汁。2、乳鴿洗淨焯水，放入燒開的滷鍋，小火滷製約12分鐘，關火浸泡兩個小時以上使乳鴿全身都能入味，撈出瀝乾滷水。3、取蜂蜜，檸檬汁和老抽適量，混合後均勻地抹在乳鴿身上，稍幹後可再抹...

1、食材：乳鴿2只、蜂蜜適量、白醋適量、生抽適量、洋葱適量、姜蒜適量、糖適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、白醋適量。2、準備兩隻乳鴿。醬汁：蜂蜜＋白醋+生抽。3、清洗乾淨，放到盆裏，放適量洋葱、姜蒜、糖或蜂蜜或麥芽...

1、將綠豆淘洗乾淨,用清水浸泡2小時,撈出瀝水。2、將乳鴿宰殺後,去毛樁、內臟及爪,斬成小件。3、薑切片,葱切段。4、將乳鴿、綠豆、薑片、葱段、料酒同放燉鍋內,加清水,置旺火上燒沸。5、用小火煮35分鐘,加入精鹽、味...

1、食材：乳鴿二隻，火腿40克，香菇40克，瑤柱二粒，淮山十片，杞子一湯匙，元肉十粒，姜三片。2、乳鴿剝淨，除去內臟，放入沸水中燙片刻，以去血水，取出隔去水分，放燉盅內，上放薑片。3、香菇用水浸軟，洗淨去蒂，與各料同放入燉盅內，淋下一湯匙紹...

1、食材：乳鴿，姜塊，葱段，紅棗，料酒，蠔油，雞粉，白糖，鹽。2、在切好的乳鴿肉裏放葱段、紅棗絲、姜塊。3、放入適量的料酒、蠔油、醬油、雞粉、白糖、鹽，拌勻醃製。4、在砂鍋中放入適量的清水，水開後放入米，不停的攪拌。5、放入適量...

1、食材：鴿子1只，冬蟲草1小包，紅棗兩個，蜜棗1個，枸杞10粒，生薑兩大片，鹽1-2勺。2、鴿子切塊洗淨備好。3、新開河參、元肉、枸杞、姜洗淨備好。4、把所有食材放進燉盅裏，加入適量清水，浸過鴿子為準。5、蒸鍋裏放入水，放支架，然後...

1、首先，乳鴿一隻洗好備用。2、然後，剪開鴿肫，清除內部食料。3、把鴿肫上的黃色表皮撕去。4、就這樣乾淨了。5、放入枸杞、葱段、薑片、料酒、豬油、鹽、雞精等調料。6、上鍋大火轉中小火蒸25-30分鐘左右即可。...

1、請商販將活的鴿子處理乾淨帶回家，過開水裏汆一下，使其圓溜溜的定型，再將瘦肉剁成糜，天麻切片，黨蔘切段、白蓮清洗乾淨。2、將肉糜墊到燉盅底部，再鋪上天麻、黨蔘、白蓮，然後放上乳鴿，加適量水，放入蒸鍋裏隔水蒸1.5小時。3、...

1、材料：鴿子1只、生抽、老抽、蜂蜜、薑片、葱節、料酒。2、菜場選購新鮮乳鴿，個頭大一點比較好。但是不要買老鴿或野鴿哦，一定是乳鴿或嫩鴿。去內臟洗乾淨。3、燒一鍋水，沸騰後加幾片姜，葱和料酒。4、放入整隻的鴿子，開中...

1、用烤箱烤乳鴿要200度、20分鐘，具體做法如下：材料：乳鴿2只，檸檬半個2人份，鹽適量，迷迭香適量，薑片2片，蜂蜜1湯匙，料酒1湯匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙。2、乳鴿提前解凍，倒入所有調料，加2片檸檬，姜，迷迭香。3、用手揉搓按摩，讓調料滲進肉...

1、材料：乳鴿1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，葱，料酒。2、澆開水，水中加少許料酒，將乳鴿放入，去血水去沫，撈出，待用。3、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，葱段，紅棗，香菇，乳鴿，轉小火燉1個半小時。4、1個半小時後放入...

1、主料：鴿子250g。輔料：油適量、鹽適量、料酒少量、姜少量、小葱少量、枸杞25g。2、清洗乾淨乳鴿，放料酒、薑片醃製10分鐘。3、燒開一鍋水，醃製的乳鴿，飛水去腥味去雜質。飛水後放温水裏洗乾淨。盛出備用。4、輔料準備，葱...

1、食材：鴿子1只、姜3片、葱2根、料酒1勺、鹽適量、枸杞15粒、豬油1勺、雞精適量。2、乳鴿一隻洗好備用。3、剪開鴿肫，清楚內部食料。4、把鴿肫上的黃色表皮撕去。5、放入枸杞、葱段、薑片、料酒、豬油、鹽、雞精等調料...

1、材料：乳鴿1只（約350克）、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料，薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後，瀝乾水分後一隻開四件，然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱...

1、食材準備，乳鴿放入清水裏浸泡出血水，可以依實際情況換2、3次浸泡的水。2、乳鴿浸泡時，處理生薑，生薑清洗、切薄片，備用。3、乳鴿內外仔細清洗乾淨，把喉管扯掉，腳趾剪掉，毛茬拔乾淨，用廚房紙巾把乳鴿表面多餘的水分吸乾淨。4...

1、乳鴿1只，沙姜20g，粗鹽1000g，芝麻3g，麻油2g，雞精粉適量。2、調味料與沙姜放一起；塗在乳鴿內外；3、醃製20分鐘，風乾2小時；4、取一張紙，抹上麻油；放上鴿子，然後裹好；5、電飯煲放粗鹽熱5分鐘，放入包好的乳鴿；6、再倒入適量的粗鹽；7、電...

1、選用300克毛重的乳鴿，胸脯肉豐滿肥厚，這樣的鴿子骨香、肉嫩有彈性。2、乳鴿宰殺制淨，在清水中浸泡20分鐘以上，漂盡血水。3、桂皮50克，陳皮5克，白芷、良姜各25克，乾薑30克，肉豆蔻、白豆蔻、砂仁各20克，茴香籽、草蔻各10克，清...

1、材料：乳鴿1只（約350克）、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料，薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後，瀝乾水分後一隻開四件，然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱...

1、食材：鴿子1只、姜3片、葱2根、料酒1勺、鹽適量、枸杞15粒、豬油1勺、雞精適量。2、乳鴿一隻洗好備用。3、剪開鴿肫，清楚內部食料。4、把鴿肫上的黃色表皮撕去。5、放入枸杞、葱段、薑片、料酒、豬油、鹽、雞精等調料...

1、材料：乳鴿、節瓜、大米、番茄丁、雞湯、蜂蜜、百里香、芝士、黃油、鹽、胡椒。2、乳鴿用鹽、胡椒、百里香醃漬入味後，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色金紅成熟。3、節瓜改刀成形，焯水後用黃油翻炒，加鹽、胡椒調味。4、用黃...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料乳鴿：一隻;蠔油：4勺;蜂蜜：兩勺;檸檬：一個;生抽：一勺;老抽：兩勺;烤乳鴿的做法將半個檸檬擠出汁放入碗中，倒入一勺生抽，一勺老抽，兩勺蜂蜜拌勻將乳鴿清理乾淨，...

1、材料：乳鴿1只，玉竹沙蔘紅棗，輔料：山藥，薏米，蓮子，杏仁，白果，紅豆。調料：姜大塊，鹽適量，胡椒少許。2、乳鴿處理好，（為了吃起來更方便）剁小塊。3、剁掉翅膀頂端和翅中翼尖。4、所有藥食植物充分浸泡、清洗乾淨。5、鴿塊放入砂鍋中。...