炸子雞的精選

1、主料：雞肉1只。2、輔料：食鹽適量、醋適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、黃酒3湯匙、薑汁適量、陳皮適量、草果適量、白醋適量、生粉適量、荸薺適量(粉)、白酒適量、五香粉適量。3、做法：（1）雞洗淨，以配料擦勻...

1、當紅炸子雞有三種意思的。2、當紅炸子雞是網絡的流行語，用來比喻的正在走紅，近期以來受追捧的物或者是人，也就是被稱作是流行語潮流指向。3、當紅炸子雞是粵菜的一道菜品，在香港，澳門和廣東這些地方酒樓經常見到的小菜...

1、雞洗淨，將挖去內臟、肥膏的光雞汆水，以薑汁、鹽、糖、五香粉和蒜混合的“雞鹽”醃過，以配料擦勻雞腔。2、浸雞料以布袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分鐘，取起布袋，加入鹽、紹酒及雞，用水、白醋、浙醋和麥芽糖、紹興酒調成...

1、當紅炸子雞有三種意思的。2、當紅炸子雞是網絡的流行語，用來比喻的正在走紅，近期以來受追捧的物或者是人，也就是被稱作是流行語潮流指向。3、當紅炸子雞是粵菜的一道菜品，在香港，澳門和廣東這些地方酒樓經常見到的小菜...

1、主料：雞肉1只。2、輔料：食鹽適量、醋適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、黃酒3湯匙、薑汁適量、陳皮適量、草果適量、白醋適量、生粉適量、荸薺適量(粉)、白酒適量、五香粉適量。3、做法：（1）雞洗淨，以配料擦勻...

1、當紅炸子雞有三種意思的。2、當紅炸子雞是網絡的流行語，用來比喻的正在走紅，近期以來受追捧的物或者是人，也就是被稱作是流行語潮流指向。3、當紅炸子雞是粵菜的一道菜品，在香港，澳門和廣東這些地方酒樓經常見到的小菜...

1、主料：雞肉1只。2、輔料：食鹽適量、醋適量、姜適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、黃酒3湯匙、薑汁適量、陳皮適量、草果適量、白醋適量、生粉適量、荸薺適量(粉)、白酒適量、五香粉適量。3、做法：（1）雞洗淨，以配料擦勻...

1、炸子雞，其實是一道廣東省的地方傳統名菜，屬於粵菜系的招牌菜。色澤金黃，外脆內嫩，幹香鮮鹹。壽筵喜宴不可缺少。2、當紅炸子雞是流行語，比喻正走紅，最近很受追捧的人或物。被人稱為事物流行或潮流的指向。...

炸雞雖然是高熱量食品，但是因為酥脆的外皮配上鮮嫩的雞肉，讓很多的人經不住誘惑，可是在外面買的炸雞不僅划不來，而且還沒法保障食品安全，所以自己在家做炸雞成了很多喜歡吃炸雞朋友的選擇，那麼炸雞塊怎麼做呢？現在就來説説詳...

第一步：我們先將雞翅根或者是雞腿用温水洗淨，然後在涼水下鍋,不能熱水或者是開水下鍋，水要沒過雞翅根，水開後煮5分鐘逼出雞翅根中的血水冒出。第二步：等焯好雞翅後,我們將雞翅根撈出並且把鍋裏的水倒掉，然後重新換上新水，煮...

1、炸雞翅一般要五分鐘。2、炸雞翅的時間不能太長,否則雞翅容易炸焦炸糊,一般來説,使用大火炸5至6分鐘就可以了,這是第一遍炸,目的是為了炸熟,等到油熱了之後,需要復炸一次,第二次炸是為了炸出外酥裏嫩的效果,所以,炸...

1、首先將雞胗和雞肝洗淨，處理一下內部，不要的就扔掉，然後切刀。2、將雞肝用水焯一下。然後放入碗中，倒入澱粉，醬油，塗抹均勻，然後醃製。3、旺火燒油，大概7成熟的時候，把雞胗放進去炸，然後放入雞肝，待炸熟了就可以。4、放入鹽、...

1、炸雞翅一般要五分鐘。2、炸雞翅的時間不能太長,否則雞翅容易炸焦炸糊,一般來説,使用大火炸5至6分鐘就可以了,這是第一遍炸,目的是為了炸熟,等到油熱了之後,需要復炸一次,第二次炸是為了炸出外酥裏嫩的效果,所以,炸...

1、第一遍炸熟：5分鐘左右。雞翅根一般都不會很大，比較容易炸熟，所以油炸的時候並不需要多久，一般會在油温6成熱的時候下鍋，用中火炸，炸至兩面發黃即可撈出。炸這第一遍的油温和火都不用太大，主要是為了炸熟雞翅根。2、第二遍...

1、今天吃雞腿了耶，哈哈哈哈終於等到它了，大個大個的雞腿。2、別人都在看台上，我們在台下吃雞腿。3、説了一百遍不喜歡吃雞腿雞一上來，就説來，吃個雞腿哎。4、別人婚前都在減肥，而我還在吃雞腿！啊！我的心真大！5、不給我吃雞腿，...

1、適量雞蛋清水、酵母、白糖、色拉油混合；2、倒入適量麪粉混合成麪糰發酵；3、麪糰發酵至原來麪糰的兩倍大；4、取一塊發好的麪糰按扁，刷上清水後沾滿面包糠；5、鍋中倒油燒熱後放入餅坯子，炸制金黃後撈出控油即可。...

1、辣子雞炸10分鐘。2、在炸辣子雞前，可以先把雞肉切成小塊然後放進鍋中焯下水，這樣不僅可以把雞肉裏面的血沫撇出來，而且還可以縮短後期製作辣子雞的時間。3、辣子雞是一道經典的傳統名餚,因緣於重慶歌樂山而得名。此菜...

1、準備材料：茄子2根、小麥麪粉100克、麪包屑50克、雞蛋2個、鹽和胡椒粉適量。2、將茄子洗淨切成厚3毫米、直徑3釐米的頂刀圓片，撒上鹽和胡椒粉拌勻，兩面沾上面粉。3、雞蛋磕入碗內打散打勻，將茄片放入，拖上蛋液，再滾上面包...

1、食材;雞腿五個、食用油1500g、麪粉500g、洋葱適量、生薑適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量。2、首先需要將雞腿清洗乾淨，雞腿用牙籤扎眼。3、然後，放入洋葱，生薑，蒜，花椒，料酒。4、在放入生...

1、辣子雞炸10分鐘。2、在炸辣子雞前，可以先把雞肉切成小塊然後放進鍋中焯下水，這樣不僅可以把雞肉裏面的血沫撇出來，而且還可以縮短後期製作辣子雞的時間。3、辣子雞是一道經典的傳統名餚,因緣於重慶歌樂山而得名。此菜...

1、把雞架洗淨然後切成小塊，控幹水分。2、放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然，注意是生的時候就放。3、然後攪拌均勻，醃製2~4小時，入味。4、醃製以後，倒入澱粉，均勻攪拌。5、攪拌後，起鍋，油6分熱的時候開炸，也就是手...

1、首先將雞胗和雞肝洗淨，處理一下內部，不要的就扔掉，然後切刀。2、將雞肝用水焯一下。然後放入碗中，倒入澱粉，醬油，塗抹均勻，然後醃製。3、旺火燒油，大概7成熟的時候，把雞胗放進去炸，然後放入雞肝，待炸熟了就可以。4、放入鹽、...

1、材料：嫩雞400克，竹筍80克，青椒50克，葱1根，香菇3朵。調味料A料：醬油2大匙，油1又1/2大匙，薑汁1小匙。B料：水澱粉4大匙。C料：高湯1/2杯，醋2大匙，糖3大匙，鹽1/2小匙，醬油1大匙。D料：水澱粉1大匙，水1/2杯。2、香菇泡軟，切片；青椒去蒂及籽，...

炸雞雖然是高熱量食品，但是因為酥脆的外皮配上鮮嫩的雞肉，讓很多的人經不住誘惑，可是在外面買的炸雞不僅划不來，而且還沒法保障食品安全，所以自己在家做炸雞成了很多喜歡吃炸雞朋友的選擇，那麼炸雞塊怎麼做呢？現在就來説説詳...

炸雞炸８~１０分鐘即可。炸小雞腿的時候要注意油温不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裏面還是生的情況。炸雞主要做法：1、將雞肉解凍洗淨，擠出水分，分割成塊。用鹽和輔助調料進行攪拌揉搓，醃製２小時。2、醃製好後將調料擠出，把...