簡單餅乾做法不要黃油

這款小餅乾利用小麥面和玉米麪製作的一款，健康無添加小餅乾，一點兒不油膩，做法特別簡單。孩子吃的餅乾不用買，教你在家做，無水無油，一個平底鍋就搞定！不用黃油，不加水，不用烤箱，香甜酥脆，真好吃！

工具/材料

小麥面200克

玉米麪100克

雞蛋2個

白糖30克

50毫升食用油

操作方法

小麥面200克，玉米麪100克，雞蛋2個準備好。麪粉裏放入細砂糖30克，喜歡吃甜的可以多放點糖，食用油50毫升攪拌均勻。

再打入2個雞蛋，不需要加水。

用筷子攪拌成絮狀。

下手揉成軟硬適中的麪糰，再蓋上保鮮膜，醒面15分鐘。

面醒好了，案板上撒上乾麪粉，把麪糰放到面板上，擀成薄片，擀的越薄做好越酥脆，然後用餅乾模具壓出餅乾造型，用手揭開，剩下的面還可以揉成團再擀成薄片，做出餅乾生坯。

全部做好後，用叉子叉上小眼兒，用牙籤也可以。

電餅鐺加熱，無需放油放入餅乾坯。

小火烙，讓它受熱均勻，底部有點微黃就可以翻面，多翻幾次面，烙至外皮焦酥就可以出鍋了。

出鍋，晾涼後酥脆可口，味道不比烤箱做的差。