黑茶的正確沖泡方法是什麼樣的

香木海黑茶沖泡方法： 1、取茶：150毫升沖泡容器取茶12克。 2、潤茶：放入沖泡容器中，倒入沸水並悶泡30秒出湯，茶湯不飲用。 3、醒茶：陳茶或烘焙茶，開蓋放置20秒左右。 4、沖泡：沿沖泡容器壁順時針注入適量沸水。 5、悶茶：悶茶時間20秒，視

黑茶能在很短的時間內，迅速降低人體血糖。由於發酵的時間長，顏色深顯暗褐色，滋味濃醇，黑茶具有消暑，解毒通便等功效，進而改善因便祕，引起的痘痘以及口臭問題。

黑茶的沖泡方法一：傳統煮飲法 取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時，將茶投入，至水滾沸後，文火再煮兩分鐘，停火濾渣後，分而熱飲之。 黑茶的沖泡方法二：功夫泡飲法 用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。 1、投茶：將黑茶大約15g投入杯中

步驟1、温器：先將開水注入茶器，使茶器温熱。

泡黑茶與泡紅茶是一樣的步驟，先將茶葉用熱水澆淋，然後放熱水泡，再倒入小杯飲用就可以

步驟2、投茶：10g左右。

1/ 用取茶工具（茶刀、錐）取茶時，要沿茶磚壓制方向一層層取茶（機壓茶請從茶磚側面取茶），這樣能保持茶葉的完整性。 2/ 不要用手去掰開。 3/ 取茶時茶磚不要放在心愛的傢俱和玻璃等易碎的物體上。 4/ 按茶的手要避開工具使用範圍，以免用力過

步驟3、洗茶：沸水衝入壺中，均勻温潤茶葉之後，倒出茶湯。

沖泡方法: 採用功夫茶沖泡法，紫砂壺+瓷杯（玻璃杯），但嚴格控制一把紫砂壺只喝一種茶，以免串味，損壞紫砂壺。紫砂泡茶，有助於掌握茶葉的泡製時間，紫砂多含氣隙，吸收茶湯精華，有助於提升茶的芬芳；瓷杯（玻璃杯）飲用，有助於觀察茶汁色澤

步驟4、沖泡：向壺中注水，注水量為250ml,注水量可根據個人的口感而定。

黑茶不能用快壺泡，正確方法用85一90度熱水沏茶，第一壺泡10分鐘倒掉，然後倒開水沖泡飲用，一般換三次水就沒色了，然後換新茶依次類推。

步驟5、煮茶：放在明火上進行煮茶，待茶水煮開即可。

茯磚茶一般煮着喝最可以品嚐出它本來的味道， 1.烹煮法 首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的温度，在將茶葉按照1：20的比例放入壺中，進行煮茶，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用；如在此時截斷熱源，在將茶水放置5分左右口感會更佳。 （不過這種方法泡

步驟6、出湯：湯色紅豔明淨，回味甘甜。

1、傳統的喝法：取大概十到十五克的黑茶，接着將大概五百毫升的清水倒進壺中，進行煮制，大概煮到剛好沸騰的時候，將剛才準備好的茶葉倒進去，繼續煮制，等到壺裏的水再一次沸騰的時候，然後轉成小火再煮上一到兩分鐘，然後關火，將裏面的茶渣濾

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黑茶的沖泡飲用方法，黑茶怎麼喝，黑茶的喝法

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有五種。如下：

1 湖南黑茶

湖南黑茶原產於安化，最早產於資江邊上的苞芷圓，後轉達至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產，現在產區已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。

黑志茶分為4個級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色澤黑潤。二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。*茶條索欠緊，呈泥鰍秋，色澤純淨呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶吉張寬大粗老，條鬆扁皺摺，色黃褐，湖南黑毛茶內質要求香，無粗澀味，花磚茶、茯磚茶和湘尖等，主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區。

2 老青茶

老青茶主產湖北省咸寧地區的蒲折、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產老青茶。

用以壓制青磚茶的老青茶分麪茶與裏茶兩種，麪茶較精細，晨茶較粗放。老青茶一般分為三個級別，鮮葉採割標準通常按莖梗皮色劃分。一級茶（酒面茶）發青梗為主，基部稍帶紅梗。二級茶（二麪茶）以紅梗為主，頂部稍帶青梗。*茶（裏茶）為當年生紅梗，不帶麻梗。

老青茶的品質的要求，一級別茶（灑面）葉子成條，紅梗為主，葉色烏綠微黃。*茶（裏茶）葉面卷皺，紅梗，葉色烏綠帶花，茶梗以當年新梢為度。

3 六堡散茶

堡散茶因原鄉產於廣西蒼梧縣大堡鄉面臨是名，已有200多年的生產歷史。現在六堡散茶產區相對擴大，分佈在潯江、鬱江、賀江、柳江和紅水河兩崖，有蒼梧、賀縣、橫縣，恭城、鐘山、富川、貴縣、三江、河池、柳城等20~30個縣生產六堡散茶。主產區是梧州地區。

六堡用茶的品質特點是，條索長整尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃。香氣醇陳，滋味甘醇爽口，葉底呈桐褐色，並帶有松煙味和檳榔味。

六堡散條除內銷廣東、廣西外，還遠銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞、日本等地。

4 普洱茶

普洱茶原狀產雲南省，古今中外負有盛名。現在，雲南西雙版納，思茅等地仍盛產普洱茶。

普洱茶外形條索粗壯乳大，色澤烏潤或褐紅（俗稱豬肝色），滋味醇厚回甘，並具有獨特的陳香。普洱茶，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料。現經國內外有關專家的臨訂試驗證明，普洱茶具有降低血脂，減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我種功效。因引，普限於茶在日本、法國、德國、意大利、香港、澳門等國家和工區有"美容茶"、"減肥茶"、益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。

除雲南省外，廣東省地生產少量普洱茶。

5 四川邊茶

四川邊茶生產歷史悠久。清朝乾隆時代，規定雅安，天全、榮經等地所產的邊茶專銷康藏，稍南路邊茶。而灌縣、崇慶、大邑等地所產邊茶專銷川西北松潘、理縣等地，稱"西路邊茶"。

南路邊茶是割當季或當年成熟新梢枝葉，南路邊茶是壓制"康磚"和"金尖"的原料。

西路邊茶的鮮葉原料比南路邊茶更粗老，採割當年或1~2年生茶樹枝葉，殺青後曬雪幹即可。西路邊茶毛茶色澤枯黃，是壓制"茯戊"和"方包茶"的原料。

黑茶如何沖泡，哪些是屬於黑茶的？

黑茶是以經過筒單加工的綠茶渥堆進行後發酵、乾燥而製成的。黑茶在發酵過程中產生有:普諾爾成分,有降脂減肥作用;黑茶中的兒茶素黃酮類物質,有抗衰老調節腦神經等作用,茶氨酸是很好的,抑止血壓作用等等。 成品茶現有湖南的湘尖、黑磚、花磚、茯磚，湖北青磚茶，廣西六堡茶，四川南路邊茶和西路邊茶以及雲南的普洱茶等。 黑茶的沖泡方法：

1.泡茶的水要沸騰，黑茶的原料一般比較老，水温不夠的話茶葉內含物浸出較慢2.在喝之前需要將茶潤洗一次，除去一些因存放時間長而積累的物質（比如灰塵、微生物等）3.沖泡時間按個人口味調節，喜歡濃的多泡一會，喜歡淡的減少茶葉泡在水裏的時間

如何正確地煮泡安化黑茶

安化黑茶有很多分類，每一種茶都有不同的泡法，這裏給你推薦最出名一款黑茶的泡法：渠江薄片，示範茶為寶泰隆公司的渠江薄片（金幣）

寶泰隆渠江薄片有分金銀銅香三種薄片，雖然口感會有所區別，但是沖泡方法都是一樣的：

1、濾網淋泡法

①準備茶具：公道杯、品茗杯、和牌渠江薄片、茶漏、茶巾、茶荷、茶撥

②賞幹茶：寶泰隆渠江薄片幹茶壓得不是特別緊，顏色為深褐色

③温杯潔具：用沸水温洗即將使用的茶具，一是以潔淨表恭敬，二是降低茶湯接觸茶具時的温度，以免影響茶的口感

④投茶：取一片和牌渠江薄片置放於茶漏間

⑤醒茶：寶泰隆渠江薄片屬黑茶類，採用兩蒸兩製冷渥堆的新工藝，醒茶水温建議用100℃的沸水。將100℃的沸水沿着茶漏的邊緣緩慢注入，茶湯倒掉不作飲用。醒茶能使乾燥的茶葉重新甦醒，黑茶中對人體有益的內含物質的均勻滲出，醒一次即可

⑥沖泡：醒茶後，即可正常沖泡，切記要沿着邊緣輕柔注水

⑦出湯：淋泡法和蓋碗沖泡不同，沖泡時則已出湯

⑧品飲：寶泰隆渠江薄片香甜順滑，果香甜蜜，其色如鐵，口感極佳，且十分耐泡

2、飄逸杯淋泡法

①泡茶之前先用開水把飄逸杯温洗一遍

②取一片寶泰隆渠江薄片放入飄逸杯濾網中

③醒茶（沿寶泰隆渠江薄片邊緣緩緩注入沸水，瀝出茶湯，此泡不作飲用）

④正式沖泡（沿寶泰隆渠江薄片邊緣緩緩注入沸水）

⑤按壓壺鈕瀝出茶湯

⑥將茶湯均勻分入品茗杯後即可飲用

3、蓋碗沖泡

①取茶：揭開寶泰隆渠江薄片的紙包裝

②投茶：將整片寶泰隆渠江薄片投入蓋碗中

③醒茶：將100度沸水沿邊緣緩緩注入其中，2秒後將茶湯倒掉

④沖泡：再注入沸水沖泡，等待10秒左右（時間可根據自己的口味把握）

⑤品飲：將泡好的茶湯倒入品茗杯中即可

特別提示: 因茶葉鮮嫩，不建議用蓋碗沖泡，推薦用淋泡法。若還想增加自己對這款茶的感受，薄片在8泡後，仍可放至壺中烹煮，煮開即可，經過熬煮的薄片不僅口感神韻更佳，其對人體的各項保健功能也會更加突出。陶壺的保温性能好，因此，在煮茶時，我們明莊更建議選用陶壺，鐵壺，玻璃壺也行。

黑茶的泡法 黑茶要怎麼泡味道才好

功夫泡飲法

用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。

1、投茶：將黑茶大約15g投入杯中，杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出黑茶。

2、沖泡：按1：40左右的茶水比例沸水沖泡，由於黑茶比較老，所以泡茶時，一定要用100攝氏度以上的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分離：如果用杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。

4、品茗黑茶：再將杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可。

02

傳統煮飲法

取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時，將茶投入，至水滾沸後，文火再煮兩分鐘，停火濾渣後，分而熱飲之。

03

杯泡法

用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水沖泡，加蓋2-3分鐘後即可飲用。

黑茶可以用開水衝幾次

8~10次。

黑茶有葉有梗，且葉梗比其它茶葉更粗大，因而，黑茶內含物更豐富，也更耐煮，一般可以煮十次左右，只要煮到沒有茶味就可以了。

以普洱茶為代表的黑茶屬於後發酵茶，普洱茶沖泡較為講究，通常需要先洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。普洱茶生餅耐泡，一般可以連續泡8~10次，但熟餅並沒有這麼多次數，具體泡多少次與泡茶的量、出湯時間有直接關係。

普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒有完全使茶葉展開，所以精華要從第三泡開始，也有很多人認為，三到五道是普洱茶口感最好的時候。

擴展資料：

黑茶的飲用禁忌

1、忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

2、女性月經期間不能喝黑茶。專家建議，女性月經週期最好不要喝黑茶，這是因為每次月經到來的時候，女性的身體就會消耗掉不少的鐵元素。研究發現，除了人體正常的鐵元素損失之外，女性每次月經的時候都要額外損失二十毫克的鐵元素。

3、忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

4、孕婦喝黑茶要適量。專家告訴我們，孕婦可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，過量容易對身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶，那麼很容易導致孕婦出現妊娠貧血的情況，並且腹中的孩子也有可能出現先天性的缺鐵性貧血，這是一生都難以彌補的損傷。

參考資料來源：百度百科-黑茶 （茶類名稱）

參考資料來源：人民網-茶，第幾泡是精華

參考資料來源：人民網-黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道