餃子是誰發明的

餃子是東漢末年的醫聖張仲景發明的，最早名為嬌耳，在經過了兩千多年的發展後，嬌耳逐漸變成了今日的餃子，並形成了各種種類和派系，成為了深受老百姓喜愛的食物之一，為我國經典的傳統食品，也是闔家團圓的代表食品。

餃子是張仲景發明的

餃子是東漢末年的醫聖張仲景發明的，張仲景在長沙擔任太守時，看見老百姓窮苦的生活感到十分痛心，於是張仲景就發明了嬌耳分給這些百姓，讓百姓們能夠果腹。

張仲景在創造嬌耳後，被人們爭相模仿，經過了兩千多年的發展，逐漸變成了今日的餃子，成為了深受老百姓喜愛的食物之一，為我國的傳統食品，也是闔家團圓的代表食品。

因為餃子經過了漫長演變的原因，逐漸形成了各種種類和派系，有鮮肉餃子，有素餡餃子，有包面、有混沌等等，每一種餃子都有自己獨特的風味。