小黃魚是什麼魚
小黃魚是海水魚,外形與大黃魚相似,屬於天然的野生魚,滋味鮮美,並且用途廣泛,可用於紅燒、清蒸、油煎、燉湯等。小黃魚主要分佈在渤海、黃河以及東海之地,冬季會在深海中越冬,春季會沿岸洄游,屬於暖温性近底層魚類。
小黃魚是海水魚
小黃魚是一種海水魚,其外形與大黃魚相似,又名為梅子魚、梅魚,小黃魚屬於天然的野生魚,味道鮮美,在市面上深受大家的喜愛。
小黃魚用途廣泛,日常可用於紅燒、清蒸、油煎、燉湯或是直接取肉製作成吃丸子,滋味鮮美可口。市面上經常有被染色的魚冒充小黃魚,其外表的染色劑對於人體有害,需謹慎購買。
小黃魚主要是分佈在渤海、黃河以及東海,冬季會在深海中越冬,春季會向沿岸洄游,屬於暖温性近底層魚類,小黃魚對於食物的選擇性較小,通常攝食浮遊動物、 魚蝦等。