電磁爐電陶爐區別
電磁爐電陶爐區別是:
1、適用鍋具
電陶爐是直接將熱量傳給鍋子,所這個鍋子的材料可以多種多樣,基本上是不挑鍋,什麼鍋都可以使用。
電磁爐是鍋具在電磁感應下發熱,如果這個鍋具的材料不能接受磁場的作用,那加熱就無從談起了,所以電磁爐的鍋具有限制,只能使用導磁性的鍋具,如鐵鍋。
2、加熱速度
電陶爐因為通過加熱發熱體,再將這個熱量傳給鍋子,所以加熱的速度比較慢。
電磁爐一旦開始電磁感應,導磁鍋具就開發熱升温,所以速度比電陶爐快很多。所以在實際使用過程中,烹煮火鍋更傾向於選擇電磁爐,因為加熱比較快。
3、恆温效果
電陶爐具有精準的控温功能,到達一定的温度還會降功率運行,所以恆温效果較好。
電磁爐是間斷性加熱,太熱了,關一下,繼續加熱,所以恆温效果不大好。所以,熱奶選擇電陶爐比較好。
4、安全性
電陶爐的加熱温度達到700度,使用後需要較長時間冷卻面板,因此燙傷的可能性比較大。
電磁爐面板温度要低得多的多,而且一旦導磁鍋具離開磁場,電磁爐就不工作了,很安全。