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全國學生營養日手抄報,全國學生營養日內容介紹

全國學生營養日內容介紹 全國學生營養日手抄報

1、1989年成立的中國學生營養促進會在營養學家于若木的主持下,結合世界衞生組織2000年人人享有衞生保健的戰略目標,制定了1991年至2000年十年學生營養工作計劃。這一計劃命名為“護苗系統工程”,其中確定每年5月20日為中國學生營養日。其目的在於廣泛、深入宣傳學生時期營養的重要性,大力普及營養知識。

2、學生午餐的營養素設計量,應占全天供給量的35~40%。

3、學生營養午餐的食物供給量,應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚肉禽蛋類等三類食物,並所佔比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。

4、重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配

5、要善於做些價廉物美又營養豐富的菜餚,如豆製品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿蔔等食物。

6、晚餐設計,學生營養晚餐營養素的設計量應占全天供給量的35-40%,各種營養素的設計量應以補充有益於促進生長髮育的營養素多一些。

7、學生營養晚餐的食物應包括瓜果蔬菜類、大豆及其製品類、魚禽蛋奶類等三大類食物,所佔比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。

8、學生營養晚餐的種類,應在6-10種甚至更多的種類(不包括湯菜料、葱薑蒜調味料)。

9、要重視菜譜色、香、味、形、質的合理搭配。

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