院士和教授是不是學位

不是。

1、我國學位分為學士、碩士、博士，教授是職稱，院士是我國最高學術榮譽稱號，分為中國工程院院士和中國科學院院士。

2、院士和教授是一種高校教師系列職稱，分為助教，講師，副教授，教授。教授又分三級教授，二級教授（一般是博導），一級教授（院士，長江學者級別的）。

3、大學老師有：大部分大學：助教、講師、副教授、教授、院士，其中級別越來越高，院士有中科院和工程院兩種，或者兩院的都是，這是級別最高的。