焗飯是怎麼做的

1、焗飯拼音：[jú fàn]。

2、焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯裏有菜，這是西餐的做法。焗，客家菜烹調方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣體為導熱媒介，將經醃製的物料或半成品加熱至熟而成菜的烹調方法。