米加參是什麼字，米加參念什麼

1、“米＂加＂參＂組成的字是：“糝”sǎn或shēn）。

2、糝（sǎn）：方言，米粒（指煮熟的）。糝（shēn）：穀類製成的小渣：玉米糝兒。

3、糝，多用牛肉和麥仁、麪粉、葱、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序製成，是臨沂的傳統名吃之一。糝的歷史悠久，《説苑·雜言》中就有“七日不食，黎羹不糝”的記載。《禮記·內則》稱：“糝，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之。”這裏所説的“糝”，頗類今糝。