如何做五花肉炖小土豆 知经验 健康美食 5.69K 大中小设置文字大小 1、原料:五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。 2、先把五花肉切块,放水中泡泡,去血水。坐锅烧水,放姜片、葱段、料酒,把肉块稍微炖炖。趁着炖肉的时间,把土豆去皮切块,大蒜剥成蒜瓣。 3、锅里加少许油,烧热后加糖,炒滑,加肉翻炒,至肉完全被糖色包裹,入土豆。加酱油、清水(高汤)、盐、蒜瓣,用大火烧开后,加盖,小火慢慢炖至你喜欢的软烂程序即可。 TAG标签:五花肉 小土豆 #