马兰头怎么凉拌 知经验 健康美食 2.46W 大中小设置文字大小 原料:卤新鲜马兰头200克,香干2块,胡萝卜,味精、糖、盐、麻油各适量。1、马兰头摘去老叶,洗净沥干;2、胡萝卜和香干切丁;3、马兰头放入开水中氽一下断生;4、香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下,就用之前氽马兰头的水就行;5、马兰头用手捏干水份;6、切成末;7、加点盐,将马兰头和胡萝卜香干拌在一起,放在小碗中,用力压紧;8、取一只盘子,将碗倒扣在盘子里;9、轻轻敲下碗底,取出碗,淋上香麻油。 TAG标签:马兰头 凉拌 #