怎么做清炖牛肉,家常清炖牛肉的做法 知经验 健康美食 2.87W 大中小设置文字大小 1、牛腩1000克、食盐适量、葱3段、姜1小块、蒜8瓣、八角3个、料酒适量。2、做法:牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水,葱切段,姜切片,蒜拍松。3、牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫捞出。4、把焯好的牛肉移入电炖锅里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。5、大火烧开,转小火炖煮1个半小时,加入盐调味,再炖20分钟即可。 TAG标签:牛肉 家常 清炖 #