冷冻鲤鱼一个月还能吃吗 知经验 健康美食 2.05W 大中小设置文字大小 1、冷冻鲤鱼一个月还能吃,但保存时间不能超过2个月。有研究表明,将鱼放在零下18度保存3个月,鱼所含营养素的损失非常明显。尤其是维生素A和维生素E,大概损失了20%-30%。 2、而且冷冻并不能终止鱼的变质过程,鱼肉蛋白质仍然会分解产生“可溶性毒蛋白”等有害物质。因此,冷冻鱼在冰箱中保存最好不要超过2个月。如果解冻后发现鱼头部有褐色斑点,腹部变黄,千万不要再吃了! TAG标签:鲤鱼 冷冻 #