猪肚怎么做才脆嫩 知经验 健康美食 1.81W 大中小设置文字大小 1、食材:青椒3个,熟猪肚1个,胡萝卜1根,料酒1勺,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,老干妈酱1勺,生姜4片,蒜瓣4个,糖盐适量。 2、:准备辣椒、胡萝卜、熟猪肚,洗干净备用。 3、辣椒、猪肚、胡萝卜、生姜切丝,蒜头切碎。 4、油烧热,下生姜、蒜末煸香。 5、下肚丝爆炒。 6、放料酒、蒸鱼豉油继续炒。 7、下辣椒丝和胡萝卜丝炒熟。 8、放一勺生抽,一勺老干妈炒匀。 9、最后放一勺糖,少许盐、鸡精炒匀出锅。 TAG标签:猪肚 脆嫩 #