猪肚的精选

1、猪肚中加入面粉，加点清油，反复揉搓，清洗干净。2、将猪肚上多余的油脂切掉，再加入面粉和清油清洗一次，将鸡头，爪子，屁股去掉，清洗一下。3、将洗干净的鸡塞到猪肚里面，放入当归，红枣，胡椒，用牙签封口。4、将煲好的猪肚鸡放到锅中...

1、食材：鱿鱼1条、猪肚1条、油适量、盐适量、姜适量、胡椒汁适量、蒜瓣适量。2、鱿鱼放入冷水里，泡发。3、猪肚子清理干净表面的脏东西。4、撒一些面粉，反复搓揉，清洗干净。5、墨鱼也切小条，猪肚切成小条。6、放入电高压锅...

1、糯米清洗干净提前浸泡1个小时、生姜切丝、红枣和当归清洗干净。2、然后将猪肚用面粉里外清洗干净，放一旁备用。3、接着用清水将乳鸽清理干净内脏，放一旁备用。4、将浸泡好的糯米用勺子放入乳鸽的肚子里，留一些空间。5...

1、主料：猪肚半个、酸菜150克、白果(干)20个、适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、面粉适量、白糖少许、白胡椒少许。2、猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后...

1、熟猪肚250g、青笋150g、油适量、盐适量、姜适量，准备材料，猪肚是半成品。2、先把猪肚倒入锅中翻炒，然后再倒入青笋一起炒制。3、锅中放入适量的水烧开，小火再烧5分钟。4、炖的软软的，很适合老人食用。...

1、患有湿热痰滞内蕴、感冒者不适合吃猪肚子。2、如果猪肚子出现了淡绿色、粘膜模糊、看起来软软的、容易破、还有腐败恶臭的情况时，不要选择这样的猪肚。3、猪肚子买了之后，不适合存放，应该买回家之后，尽快食用。4、猪肚...

1、猪肚就是猪胃。2、洗净滑腻污物后用。3、猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。4、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、...

1、食材用料：猪肚2个（900克），料酒一大勺，姜17克，大葱25克，八角3粒，盐一勺，五香粉半勺，胡椒粉适量。2、将姜切片，大葱切段，八角剥开，洗净备用。3、将猪肚放锅里加水，加入一勺料酒，盖好锅盖开大火煮。4、锅开再煮五分钟后，关火，等水变温...

1、猪肚煮30-60分钟即可。2、一般情况下，煮猪肚的时间与使用的锅具有关，如果使用的是普通锅具，那么需要煮1个小时左右才能煮熟，如果使用的是高压锅，那么煮30分钟左右即可。3、猪肚营养价值较高，富含有蛋白质、脂肪、维生素...

1、食材：猪肚1000克、姜2两、绍兴酒200克、葱1两、陈皮30克、砂姜适量、淀粉50克。2、首先将猪肚里面的油脂去掉，清洗干净。3、去油脂可以用刀片刮，然后用食用盐和淀粉与猪肚混合抓匀，抓差不多10分钟左右，腌制一会，清洗干净...

春季天气变化无常，空气又异常干燥，人们极容易犯困和疲劳，而且还胃口也不好。从健康饮食的角度看，此时如果熬些胡椒猪肚汤来喝，就会起到不错的效果。胡椒猪肚汤的营养价值，猪肚味甘性微温，不仅富含钙磷铁等元素，还含有脂肪、蛋...

1、准备用料。猪肚、干鱿鱼、铁棍山药、生姜、葱、花椒粒、枸杞、精盐、料酒、胡椒粉。2、将猪肚用植物油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。3、锅内坐水，放入生姜、葱结，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开二...

猪肚清洗的方法有：用剪刀将猪肚剪开，然后将豆浆渣反复揉搓猪肚表面和内部，把猪肚翻开，然后用剪刀将猪肚内的肥膏刮除干净，然后用清水将猪肚上的豆浆渣清洗干净，在火上坐上锅，然后将水烧开后，加入黄酒和盐，把猪肚放到沸水里煮2...

1、如果是用高压锅煮猪肚的话一般15-20分钟即可，等高压锅冒气的时候转小火再煮5分钟后关火，如果时间充裕可以让猪肚在高压锅里面再呆上15分钟这样口感会更加软烂。2、如果是用普通的炖锅的话一般用大火炖煮1个小时左右...

1、主料：鸡肉300克、猪肚菇200克。2、辅料：油20毫升、盐适量、葱10克、姜10克、胡椒粉2克、萝卜干30克。3、萝卜干切薄片。4、鸡肉切薄片，然后加入水抓匀，再加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉、小苏打、木茨粉、白糖、油抓匀腌...

1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等...

1、主料：鸡腿1个、猪肚条150克。2、辅料：料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。3、鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克。4、焯水去腥去血...

1、猪肚包鸡是属于客家菜系，也叫猪肚煲鸡、凤凰投胎，在广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带比较流行，是广东客家地区办酒席必须会准备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。2、猪肚中含有大量的钙、钾、...

1、主料：猪肚一个、老鸡半只、松茸若干、生姜片少许。2、辅料：盐适量、胡椒适量、面粉适量、料酒适量。3、松茸先用温水泡一泡。4、老鸡先放锅里焯一下水。5、猪肚用面粉、盐和料酒洗了好多遍，去除了白色油膜，洗干净的猪...

1、食材：鲜鲍鱼8只、猪肚1个、桂圆适量、百合适量、莲子适量、薏米适量、胡椒粒适量、茨实适量、盐适量、生粉适量。2、首先，把猪肚里面翻出来。3、用生粉和盐擦拭干净，重复1-2次。4、然后把水放进锅里，把猪肚捞出来。5、...

1、猪肚汤具有补虚损、健脾胃的功效，适合身体虚弱、术后病人及孕产妇食用，是滋补身体的佳品。可以补男子虚损，可用于辅助治疗男子虚弱遗精；可以补气安胎，可用于治疗怀孕妇女胎气不足，产后虚弱等病症。猪肚中含有丰富的蛋白...

1、猪肚菇100克，牛肉100克，豆腐两块，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。2、准备好猪肚菇、牛肉、豆腐、盐、酱油、生粉、花生油。3、把猪肚菇放在洗菜盘洗干净，可以用小刷子轻轻刷一下菇的外面，菇里面对着水龙头冲几遍，使...

1、普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可。2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老。所以煮猪肚时千万不能放盐。3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅...

1、材料：猪肚1只、乌鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。2、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。3、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。4、用清水反复冲洗干净后，翻面。5、一大锅冷水...

1、清洗干净猪大肠和猪肚，在清洗过程中多加一步浸泡，但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。2、然后焯水，焯水是煮猪大肠、猪肚的一步重要环节，焯水到八成熟即可，焯...