鸡蛋大概要煮多长时间,煮鸡蛋需要多长时间才熟 知经验 健康美食 1.56W 大中小设置文字大小 1、煮鸡蛋的时间不能太长也不能太短,一般煮到15至20分钟为最佳。2、如果直接吃生鸡蛋,蛋清里有蛋白酶抑制剂,会降低鸡蛋蛋白质的吸收率,也有生物素结合蛋白,阻止维生素的吸收率。3、蛋清煮到了凝固,为鸡蛋的最佳食用时间,鸡蛋煮过后还需要冷却一段时间食用更好,以免造成烫伤。 TAG标签:鸡蛋 多长时间 #