凉拌金针菇豆腐皮怎么做 知经验 健康美食 7.89K 大中小设置文字大小 1、豆腐皮切丝用热水焯一下。2、金针菇去根部然后用热水焯一下,用凉水冲凉后挤去多余的水。3、胡萝卜切丝,香菜切碎,葱切丝,蒜切碎备用。4、把菜放到一起过加入适量的味极鲜、醋、盐和少量白糖。5、热油,加入蒜爆香,将热油倒入凉菜中,搅拌均匀,盛盘。 TAG标签:凉拌 豆腐皮 金针菇 #