鸡块的精选

1、主料：鸡腿3个。辅料：盐焗粉2勺、黑胡椒颗粒适量、料酒1勺、糖少许、花椒粉少许、蒜茸少许。2、鸡腿去骨稍微敲松。3、加入所有辅料腌制入味。4、将腌制好的鸡肉放在微波烤网上。5、放入微波炉中。6、选择烧烤方式15...

1、材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量。2、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。3、电饭锅里放2杯水的量。4、把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水。最后放入电锅里，...

1、将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。2、所有配料洗净切好。3、取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。4、上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。5、煸炒制焦黄盛起。6、锅洗干净重新上炉入适...

1、鸡腿洗净，切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。2、捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡块。4、烧至八成热把鸡块放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖...

可以做粉蒸鸡块，具体做法如下：1、主料：鸡肉400克。辅料：糯米粉50克。调料：江米酒25克、姜5克、大葱15克、酱油15克、盐4克、胡椒粉1克、味精1克。2、将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块；3、葱、姜切碎细；4、鸡肉块装在碗内，加上...

1、在空气炸锅200度上下的温度下，用空气炸锅炸鸡块大约5-10分钟即可。空气炸锅利用高速空气循环技术，做出的煎炸食品脂量较低，比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少。2、空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变...

1、食材：鸡腿肉半斤、土豆2个、花生油2勺、酱油半勺、香叶1张、蒜末适量、红辣椒3个、食盐少许。2、准备好两个土豆清洗干净之后，切成小块浸泡备用。（除去多余的淀粉）3、准备好蒜、红辣椒、香叶片等配料。4、锅中加入两勺...

1、食材：鸡肉、一只鸡、陈醋、八角、大葱、姜、蒜、老抽、白糖、花椒、生抽、淀粉、红辣椒、料酒。2、首先把鸡肉切成小块，洗干净，把水控干，然后放入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉少许，姜腌制20分钟。3、把葱切丝，蒜，姜切片，花...

1、主料：鸡腿3个、笋干200克。2、辅料：生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、冰糖20克、黄酒20克、葱姜适量、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、干辣椒适量。3、准备食材，鸡腿3个、泡发好的笋干200克、冰糖20克、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙...

1、粗盐+花椒粒在炒锅中炒香。2、鸡腿冲洗干净并擦干水分。3、将炒好的花椒粗盐均匀的揉搓涂抹在鸡腿上，密封放入冰箱冷藏3天彻底腌制入味。4、将腌好的鸡腿用棉绳绑好挂在阳台通风处晾晒风干，直到鸡腿表面干燥肉质紧实...

1、主料：公鸡1只，约1200克、青辣椒150克。2、配料：葱20克、姜15克、蒜15克、干红辣椒15克。3、香料：八角2个（可选）、桂皮2块（可选）、香叶3-5片（可选）、鲜麻椒20克。4、调料：植物油30克、酱油30克、老抽3克、料酒30克、清汤或清水...

1、生姜切片，蒜头去外衣、葱白切段备用，取一小碗，将食盐、生抽、蒜辣酱、白糖拌匀。2、黑木耳切块、青红椒去籽切块。3、鸡肉用生粉、料酒腌制十分钟。4、热油锅，下生姜蒜头葱白煸香。5、瓦煲洗净擦干，将煸香的香料滤油铺...

1、鸡500克，洗净斩小段。加盐、鸡粉、葱丝、姜丝、料酒1大勺腌20分钟。2、准备好配料：葱切段、将姜蒜小米椒切碎，准备花椒1茶匙。3、炒锅里放少量油，烧热，倒入葱段、姜蒜小米椒花椒炒香。4、加1大勺料酒和豆瓣酱炒匀。再倒...

红烧鸡块炖土豆小火油热放入冰糖，不停搅拌至糖化放入鸡腿，翻炒几下，放入老抽1勺，继续翻炒上色。根据鸡腿量和个人喜好，放入葱姜片适量、八角4个、干辣椒3个。加入热水没过鸡腿再多一些，放入料酒2勺、蚝油1勺、生抽2勺，小火慢...

1、草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量。2、做法：土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐...

1、剁开的鸡肉块要短时间存放，可以将鸡肉块过水焯一遍，冷水下锅，将鸡肉块炒到没有血沫子就可以了，然后放在冰箱的保鲜层存放，也可以用保鲜膜将鸡肉块包裹上，这样可以保存更长的时间。2、想要长时间存放，可以将鸡肉块放在冰箱...

1、首先，我们应先把冻鸡肉从冰箱里面拿出来。把冻鸡肉让如盛水的器皿或者小盆里面。然后倒入清水，撒入食用盐。将冻肉洗赶紧，将冻肉放入碗中。2、往碗中倒入温水，再次加入盐，浸泡很快即可解冻。浸泡过后，刚刚还被冷冻的坚如...

1、准备好一块鸡胸肉，洗干净。2、切成块。3、放入破壁机的杯体里，再加入料酒和蛋清。4、把杯体放在ACA北美电器破壁机的主机上，接通电源，按绞肉功能键，进行搅打。5、搅打好的鸡肉泥，是很细腻的。6、把鸡肉泥放入碗中，加入盐...

1、食材：三黄鸡1只、葱、菱、蒜各10克、白糖10克、辣椒、花椒、八角、香料适量、盐8克、料酒、酱油各10克。2、首先将鸡肉切成小块，在水中清洗一下。3、葱切段、姜和蒜切片，在锅中加入清水，将鸡块冷水下锅焯一下，水开后撇...

1、准备主料：鸡大腿500克土豆400克。辅料：葱50克，黄豆酱1勺，冰糖6粒，姜5大片，八角2个，桂皮10克，干辣椒3个，料酒2勺，陈醋2勺，生抽2勺，蚝油1勺。2、鸡大腿洗净切成小块，冷水下锅焯一下，捞出后再用水冲洗干净。葱姜八角桂皮干辣椒切好...

1、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。2、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，炆至汤汁稠浓时，把鸡块捞出，皮朝下排放在碗底...

1、微波炉加热鸡块不干是可以的。打包或是家里放冷了的鸡块,找一个玻璃制品,放入冷的鸡块后放入微波炉加热。2、注意不要加热过长时间,加热时间过长,会使鸡块变干变硬,3-5分钟左右就可以了,微波炉加热食品的时候需要...

1、冷冻拿出，无需解冻、无需加油！直接200度炸5分钟，拉出锅翻面，再炸5分钟。2、空气炸锅200度预热5分钟，鸡块无需解冻、无需加油，直接平铺在锅里的架子上。速冻鸡块是鸡脯肉、淀粉、面包糠、蛋液制作而成的半成品，炸制时间不...

1、配料:葱姜蒜适量，花椒15粒，干辣椒糖，盐，生抽，老抽，蚝油按个人口味和颜色去添加。十三香粉适量，配菜:青椒，可加西葫芦，黑木耳，蒜薹等等。2、黑腿鸡一只，剁成小块，最好是买新鲜的活鸡，因为不要焯水直接用油煸。3、锅里倒入油烧热，...

1、准备用料。鸡腿土豆、辣椒、咖喱、蒜、姜、生抽、水、食盐、蚝油、植物油。2、鸡腿、辣椒洗净，土豆去皮洗净。3、辣椒切断，土豆切块，蒜切片，姜切丝。4、将鸡腿斩块。5、起锅，放油，烧热，放入蒜、姜，爆香。6、倒入鸡腿翻炒2...