糯米饭的精选

1、圆糯米，用电饭煲自带的杯子，装两杯米，清洗几遍，加适量的清水浸泡半小时。用指甲掐一颗米，容易断掉就可以了。2、糯米捞出，沥干水分，装进电饭锅里。3、椰浆加适量的糖，搅拌到糖化开，再加少少的盐。一点点甜里带淡淡的咸味就...

1、泡发香菇和糯米。2、把糯米泡发的水倒掉，在另一个碗里混合泡发香菇的水和排骨的腌料，倒入糯米里使其上色，水分恰好没过糯米高度即可。3、糯米上锅蒸20分钟，夹生也没关系，火候以糯米全部吃进香菇水上色为度，蒸的时候香菇...

1、食材：糯米300克、红枣200克、红糖100克。2、首先准备一个碗，在碗的底部铺上一层红枣，然后再铺上一层糯米和一层红糖，用勺子压实。3、铺上糯米和红糖，然后倒入开水没过糯米。4、将有糯米的碗放入另一个碗中旁边倒入清水，...

1、食材：糯米半碗、绿豆150克、五香粉适量、香菇5个、蒜头6粒、花生米100克、虾皮30克、料酒15毫升、生抽20毫升、盐适量、食用油适量。2、糯米，绿豆分别装在碗里，加水浸泡2小时。3、蒜头切成蒜米，花生米切碎，泡发后的香菇...

导语：大寒为二十四节气中的最后一个节气，天气是非常寒冷的。此外，大寒节气离春节已经非常临近了，所以相应习俗也和春节有一定关系。其中，在饮食上，部分地区大寒有吃糯米饭的习俗。那么，你知道大寒吃糯米饭有什么寓意吗？到底人...

1、主料：糯米100克、红枣3个、花生米10克、白糖5克。2、糯米提前泡2小时枣花生米泡10分钟。3、枣去核。4、放入锅里煮一下。5、糯米放入电饭煲里加水蒸30分钟。6、把花生米枣铺碗底。7、把蒸好糯米取出可以加点猪油拌...

1、蒸米饭的糯米一般浸泡1-2个小时；酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。2、做糯米糕时，糯米是需要浸泡的，因为浸泡后的糯米很暄软，用手一捏就碎，这样做出来的食物才会更加的软糯，如果不浸泡的话，糯米吃起来发硬，口感一点都...

1、把糯米淘干净，冷水浸泡半天。将泡好的糯米放煮锅里，加少量水，没过米饭即可，水烧开至水稍微收干就关火。2、腊肉洗净，冷水泡半天（与糯米同时泡），将腊肉置于煮锅里煮十分钟取出。此时腊肉已经变软。将腊肉切小粒，炒锅里放少量...

1、泡发香菇和糯米。2、把糯米泡发的水倒掉，在另一个碗里混合泡发香菇的水和排骨的腌料，倒入糯米里使其上色，水分恰好没过糯米高度即可。3、糯米上锅蒸20分钟，夹生也没关系，火候以糯米全部吃进香菇水上色为度，蒸的时候香菇...

1、鸭蛋糯米饭的用料：糯米150g、生咸鸭蛋8个、豌豆米60g、火腿肠1条、辣味腊肠100g。2、首先把每个鸭蛋敲个洞，倒尽蛋白，只留蛋黄。3、火腿，豌豆，腊肠切粒状备用。4、泡好的糯米沥干水，把切碎的豌豆，腊肠，火腿全部放进去，再放...

1、准备用料。糯米、椰浆、芒果、食盐、冰糖粉。2、将糯米洗净，泡水4小时后沥干水分，然后平铺在潮湿的干净白布上，再移入蒸锅，用中火蒸约40分钟，取出。3、芒果去皮、核，切成太方块，放入干净小锅里，加入椰浆、糖，用小火熬煮至芒...

1、准备材料：糯米、鲜枣、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可。4、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。5、把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底...

1、若是在煮糯米饭时，不小心将糯米粉煮太烂了，这时可以将烂糯米饭放置一段时间，还要时不时的翻动一下，可以起到一定的缓解作用，糯米饭煮太烂了，可能是水放太多了的原因，在煮糯米饭时，要注意水与糯米的比例。2、通常准备煮糯米...

1、食材：水仙芒果1000克、糯米250克、白糖5克、盐3克、新鲜薄荷叶3克、椰浆200毫升、椰蓉100克。2、糯米洗净放入电饭锅中，加入250ml水，煮熟，放凉备用。3、芒果对半切开、去皮，一半果肉横切成2mm厚的芒果片，一半果肉切丁，备...

1、糯米饭蒸前泡一至两个小时。2、糯米的质地较硬，蒸饭之前需要泡开。以免影响口感。喜欢吃软糯口感的糯米饭，可以酌情增加浸泡的时间。糯米可以单独用于蒸饭，也可以搭配黑米、粳米、血糯米、荞麦粉、红枣等食材一起蒸，口...

1、原料：糯米、大米、香菇、广式腊肠、新鲜鸡腿、玉米粒、荸荠、小葱、清水、盐、白糖、玉米淀粉、生抽、玉米油、生姜。2、香菇洗净泡软，切细条，糯米和大米混合，淘洗干净，在米中放入适量的水，再加入少许的盐和玉米油，把香菇...

1、预早将糯米冼净，用水浸泡5-6小时左右。2、将腊肠切片，猪肝洗净用少许盐水浸上10分钟后切片用调味料拌匀；牛肉切片后也用调味料拌匀备用，葱和香菜切粒备用。3、糯米泡好后将水滤去因为糯米浸泡后已经吸饱水分，不用加水了...

1、原料：糯米、豌豆仁、胡萝卜、腊肠、生抽。2、做法步骤：胡萝卜去皮，切丁。3、豌豆仁洗净待用。4、腊肠切丁。5、糯米洗净，清水浸泡一晚上。6、把浸泡好的糯米放入电饭煲内胆，铺平，倒入少许清水（刚刚没过糯米），再放入所有材料...

1、糯米饭蒸前泡一至两个小时。2、糯米的质地较硬，蒸饭之前需要泡开。以免影响口感。喜欢吃软糯口感的糯米饭，可以酌情增加浸泡的时间。糯米可以单独用于蒸饭，也可以搭配黑米、粳米、血糯米、荞麦粉、红枣等食材一起蒸，口...

1、买来的糯米、香菇、放水里浸半小时。切好大蒜、香菇、肉丝之后、放少许食用油（切记）盐、大火煸炒。2、浸好的糯米、水甩干，一起同辅料大火煸炒，放入酱油、煸炒到水干为止（快要烧锅）即放入热水（热水量不要超过耨米以上）即可...

用料：糯米、虾米、料酒、猪肉、酱油、鸡精、肉松、葱1、糯米需泡6个小时左右，虾米用少许的料酒泡一下。2、猪肉剁成肉末，加入酱油和料酒，鸡精和适量的水煮成汤。3、锅里放水，放上蒸屉，铺上打湿的纱布，倒入泡好的糯米，先大火后...

1、蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就熟了，或者试一试锅底的饭是否熟了即可。蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可，煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。2、电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是...

1、材料：糯米适量、广式腊肠2根、广式腊肉半根、鸡蛋2个、火腿1条、香菇7朵、葱花适量、花生适量。2、把鸡蛋煎好，放一边晾凉。腊肉，腊肠切丁备用。火腿切丁，葱切碎一点。3、香菇用热水泡发，几分钟就可以泡发好了，挤干水分，...

1、用料：食盐适量、猪油适量、燕麦片1把、荞麦1把、亚麻籽1小把、野生红豆1把、薏米1把、血糯米1把、白糯米3把、大米3把、虾仁300g、丝瓜1小条、酱油适量、料酒适量、冷饭一碗。2、洗米泡水里，预约7小时以后煮饭。3、...

1、食材：糯米250克、排骨300克、糖适量、葱花适量、荷叶2片、生粉适量、姜末适量、葱花适量、蒜末适量、料酒适量、辣椒丝适量、老抽适量。2、糯米提早浸泡(半天就够了)，漂洗干净。3、排骨洗干净，切成1寸左右的段，加葱花...