葱香的精选

1、食材：土豆400克、香葱2根、盐适量、油适量。2、土豆用工具擦成丝，擦的丝细一点最好。3、擦好的土豆丝根据个人口味放入盐拌匀静置5分钟。4、在放入切碎的香葱，（香葱不要切得太碎，太碎了葱香味反而会有点荤）拌匀。5、炒勺...

1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、肉松50克、小葱1根。2、辅料：糖30克、盐0.5克、玉米淀粉8克。3、将鸡蛋蛋清分离。4、蛋黄加0.5g的盐。5、蛋清分3次加入糖用打蛋器搅拌。6、加入蛋黄液搅拌。7、低筋面粉淀粉过筛搅拌均...

1、高筋面粉200克，牛奶40个，鸡蛋1个，水50克，酵母2.5克，白糖20克，盐1克，黄油20克。肉松50克，咸蛋黄3个，葱花适量。2、将材料中除了黄油外的材料混合揉成面团，不用过分去揉。盖上保鲜膜静置30分钟或1个小时都可。3、经过静置过面...

1、将室温软化的黄油切小块，和面粉一起入放入厨师机搅拌桶中。2、开启低速搅拌到基本不见黄油块即可。3、加入除奶酪的余下食材，依旧低速混合，基本成团即可，面团是比较粘手的状态。4、面团取出放碗里，盖保鲜膜后放冰箱冷藏...

很多人喜欢吃大虾，虾是一种很健康的食物，含有丰富的蛋白质，而且吃法也很多，平时大家麻辣大虾，蒜香大虾吃得比较多，今天教大家做一道葱香大虾，味道鲜香，很符合大众的口味。大虾怎么做食材：大虾300克、干辣椒20克、葱末10克、姜...

1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、肉松50克、小葱1根。2、辅料：糖30克、盐0.5克、玉米淀粉8克。3、将鸡蛋蛋清分离。4、蛋黄加0.5g的盐。5、蛋清分3次加入糖用打蛋器搅拌。6、加入蛋黄液搅拌。7、低筋面粉淀粉过筛搅拌均...

1、脆皮火腿肠1根，葱叶数根，沙拉酱及肉松适量。2、将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸；3、用分蛋器将蛋清和蛋黄分开；4、蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡；5、蛋黄，牛奶，油搅匀后，筛入低粉后拌匀至无颗粒；6、将打发的蛋白分三次倒入...

1、面粉500克，酵母3克，葱1扎，火腿肠2根，食用油少许，盐2茶匙，鸡粉少许。2、酵母用温水化开，倒入面粉中；逐点倒入温水和面，放置2小时发酵。3、葱洗干净，切成沫，加入盐及鸡粉腌一下。4、火腿肠切成小薄片，倒入葱沫中，再加少许食用油，搅...

1、主料：低粉200克、油80克、蛋液30克。2、辅料：盐6克、糖40克、葱花10克、小苏打2.5克。3、油，糖，盐，葱花充分搅拌均匀。4、筛入面粉和小苏打（先放面粉和先放蛋液个人认为区别不大，介意的试试先放蛋液）。5、再加30克左右蛋液...

1、芋头500g，小葱300g，适量盐和鸡粉。2、先将芋头切成一公分见方块，置于盘中。水开后，上锅蒸10分钟至15分钟。3、坐锅热油，葱白下锅爆香，倒入荔浦芋头。加入盐、鸡粉调味，细心地翻炒均匀。起锅前，放入葱花，出香味即可装盘。...

1、材料：橄榄油适量、鸡翅10支左右、老抽1汤匙、生抽2汤匙、盐1茶匙、冰糖1汤匙、花雕酒2汤匙、小香葱1把、姜片适量、白胡椒粉少许。2、将鸡翅洗净，用少量白胡椒粉，花雕酒和盐，腌制半小时。3、炒锅里倒入橄榄油，油烧热，将...

1、香葱段适量、料酒少量、盐适量，蛤蜊肉收拾好。2、蛤蜊肉切片，黄色的部分要用刀要先拍几下，把肉拍松，然后用沸水焯几分钟。3、锅烧热，倒入蛤蜊肉翻炒一分钟。4、然后加香葱段，倒少量料酒烹制一下，然后撒盐出锅。...

1、食材：面粉400克、酵母5克、温水300克、芝麻10克、食用油60克、盐10克、葱10克、酸奶20克。2、酵母用一点温水调开，水温用手试一下温和即可，和匀后的酵母加入面粉中。3、再将温水加入面粉中，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑...

1、用料：高筋面粉220g、低筋面粉30g、冷水170g、即溶酵母3g、砂糖10g、海盐4g、无盐黄油20g。2、馅料：香葱110g、有盐黄油50g。3、表面装饰：牛奶适量、海盐适量。4、黄油放室温变软，与香葱切细末一起混合备用。5、揉面团...

1、食材：高筋粉250克、牛奶100克、中种面团200克、玉米油30克、糖20克、鸡蛋1个、盐3克。2、玉米油除外将所有材料混合，揉匀。3、加入玉米油，继续揉面到面团出筋，到扩展阶段。4、经过2小时的发酵（冬天），面团发到原来的3倍大...

1、主料：低筋面粉90g、鸡蛋15g、白糖5g、盐1g、猪油50g、紫菜6g、葱花10g。2、猪油中加入鸡蛋，白砂糖，盐，葱花和紫菜，搅拌均匀。3、筛入低粉，翻拌均匀轻柔成面团，盖上保鲜膜静止15分钟。4、用模具按压出饼干的模型来（可直接用...

1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、肉松50克、小葱1根。2、辅料：糖30克、盐0.5克、玉米淀粉8克。3、将鸡蛋蛋清分离。4、蛋黄加0.5g的盐。5、蛋清分3次加入糖用打蛋器搅拌。6、加入蛋黄液搅拌。7、低筋面粉淀粉过筛搅拌均...

1、豆腐(北)1000克、猪肉馅200克、小葱1条、蒜苔1条、鸡蛋2个、花生仁(炒)若干、酱油50毫升、鲍鱼汁20毫升、盐若干。2、做法：豆腐沥干水份，这个步骤很关键，沥干水才能成型。肉馅拌入调味料和蒜苔葱末，花生碾碎炒香，拌入肉...

1、主料：低筋面粉150克、牛奶50克、植物油30克、盐2克、苏打粉1克、酵母粉4克、葱末适量。2、将所主料中的食材称重后倒入盆中，加入葱花适量。3、将所有食材搅拌均匀，拌成面絮，揉成面团。4、将面盆用保鲜膜包住，醒发30分钟...

1、食材：面粉400克、酵母5克、温水300克、芝麻10克、食用油60克、盐10克、葱10克、酸奶20克。2、酵母用一点温水调开，水温用手试一下温和即可，和匀后的酵母加入面粉中。3、再将温水加入面粉中，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑...

1、食材：猪肉馅220克、馄饨皮150克、盐（馅料用）1克、香菜1棵、酱油（汤汁用）2勺、盐（汤汁用）2克、玉米油（馅料用）2勺、生抽2勺、鸡蛋清1个、五香粉1克、大葱1棵、玉米油（汤汁用）2勺、水适量、菠菜3棵。2、将盐、五香粉、玉米油、...

1、食材：中筋面粉80克，高丽菜40克，葱30克，葱烧肉燥3大匙，盐1/6小匙，水100㏄。2、高丽菜洗净、切小片；葱洗净、切细。3、面粉放入大碗中，加入盐后一面加入水一面搅拌成面浆，再将作法1的材料及葱烧肉燥加入拌匀。4、锅中倒入2大...

1、主料：排骨250克、干香菇10个、鱿鱼干15克、虾干15克、胡萝卜半个、青豆20克、大米200克。2、辅料：姜3片、生抽3调羹、盐适量、葱头油1调羹。3、做法：排骨剁小块，冷水下锅烧开，焯水3分钟捞出洗净。鱿鱼干泡软剪丝，虾干剥...

1、原材料：排骨1000克、大葱3根、生姜1小块、大蒜3瓣、淀粉适量；2、调料：食用油500克（实耗30克）、香油1小匙、酱油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、白糖1小匙、精盐1小匙;3、姜洗净切末；蒜洗净切片；排骨洗净，加入姜、蒜、酱油...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腱子：300克;苦瓜：1根;鸡蛋清:半个;细香葱：3根;姜：1块;黄酒：2茶匙;蒸鱼豉油：1/2汤匙;花生油：适量;食盐：适量;生粉：1/3汤匙;蚝油：1/2汤匙;葱香苦瓜炒牛肉的做...