小菜的精选

1、准备食材：白萝卜1根、白醋2勺、白糖2勺、蜂蜜1勺、酱油1勺、食盐、辣椒酱、枸杞。2、将清洗干净的白萝卜切成粗细、长短均匀的条状，先往它内部加入食盐腌制一会，可以不必削去白萝卜的外皮，只要将它完全清洗干净即可。3...

1、把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。2、把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水...

1、凉拌黄瓜用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙。方法；黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末，各种调味料(生抽、盐、陈醋、...

1、凉拌黑木耳的做法：主料：干黑木耳一小碗、黄瓜一根。辅料：大蒜一块、香葱一根、芝麻适量、盐适量、味精适量、麻油适量。2、步骤：用水浸泡干黑木耳，黄瓜洗净并切成丝，放在一旁备用。用刀将泡好的黑木耳的根蒂切掉，洗净，放在...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料萝卜缨(白)：1把;猪肉:50克;剁椒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;扬州民间小菜的做法萝卜缨切碎，用盐腌制半天或一天，出水，然后沥干水分热...

1、青菜种子小，必须种植土层很浅，甚至撒在土层上，然后撒施一层薄薄的细土覆盖种子即可，土层过厚，种子不能发芽。2、夏天温度高，必须为青菜种子发芽遮阴。夏天温度高，太阳辐射地面火辣辣的，种的青菜种子覆的薄薄的土层很快被晒...

1、凉拌黄瓜用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙。方法；黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末，各种调味料(生抽、盐、陈醋、...

1、爽脆小黄瓜，黄瓜洗干净，沥干水分，将黄瓜切成条，撒上盐，腌制一下，用手攥掉黄瓜中的水分，加入香油，酱油，醋，糖，盐和适量红色尖椒圈，拌均匀即可。2、拌榨菜丝，榨菜洗干净，切成丝，香菜和青辣椒切成丝，放入香油、酱油拌均匀即可3、香椿...

1、炝拌萝卜皮：萝卜1个，干辣椒几个，花椒几粒，熟白芝麻适量。把萝卜外面的皮去掉。（薄薄的削掉一层就可以了。）把萝卜贴着皮切成片，然后放到盆中，再放入1勺盐拌匀腌制几分钟。腌好后要将多余的水分倒掉。锅中倒入少许油，油热后...

1、水开大火煮5分钟能熟。2、主料：油菜心400g、油适量、盐适量、蒜头适量、生抽适量、蚝油适量。3、白灼菜心的做法：油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右。4、切掉老的根部。5、锅内烧开水。6、下适量的盐。7、适量的油...

1、材料：包菜1个，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜适量，八角适量，辣椒油适量，糖适量，白醋适量，香油适量，味精适量，盐适量。2、步骤：先把卷心菜洗净。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。包菜切成小块。3、锅里放油。放入...

1、鸡胸肉2块、豆芽40g，姜片、料酒、蒜末、辣椒油、盐、鸡精、生抽、麻油、白糖、小米椒、花生碎各适量。2、首先将鸡胸肉冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后洗净，撕成小条。3、然后在碗中加入蒜末、辣椒油、盐、鸡精、生抽...

1、食材展示：花生200克、黄豆100克、黄瓜20克、胡萝卜20克、香菜20克、盐10克、八角5克、桂皮5克、辣椒段5克、水1000毫升。2、准备材料：花生、黄豆浸泡一夜，黄瓜切丁，胡萝卜切丁。3、腌渍辅料：将黄瓜、胡萝卜用少许盐腌渍...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：适量;白菜：（心）适量;芝麻:适量;白砂糖：少许;醋：适量;鸡精：少许;食盐：少许;粉丝：适量;东北凉拌小菜的做法黄瓜切细心，将白菜心的菜帮横片一至两刀，切细丝；...

1、准备好小白菜还有豆腐；2、把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状；3、锅里加入适当的水后，烧开；4、待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内；5、紧接着把豆腐也放入锅内，煮至水开就行了，加入食盐加...

1、素炸香菇材料：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克（实耗约50克）。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。做法：蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味...

1、食材：胡萝卜适量，白菜适量，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量。2、萝卜菜去掉老叶和杂质，在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净。3、胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成丝备用。洋葱去皮洗净，切丝备用。炒锅加入适量的油，爆香五香...

1、新鲜大蒜苗洗净，将大蒜根部和叶子分别切成菱形状。2、准备鸡蛋两个打入碗中，并加入少量的水搅拌，加水之后炒出的鸡蛋会很嫩。3、将鸡蛋煎好，盛出；4、先将大蒜的根部热油煸炒几分钟，主要是根部比叶子难熟些；5、再将叶子倒...

1、准备食材：豆腐片切成细丝，韭菜切成段，豆芽洗净摘去头尾。2、热锅，放入适量的油。3、放入豆腐丝，稍微翻炒。4、放入豆芽。5、放入一点料酒。6、再放入一点白醋。7、放入盐，翻炒均匀。8、放入韭菜。9、翻炒均匀。10、放入...

1、材料：包菜1个，尖辣椒6枚，花生油25毫升，葱10克，姜适量，八角适量，辣椒油适量，糖适量，白醋适量，香油适量，味精适量，盐适量。2、步骤：先把卷心菜洗净。葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。包菜切成小块。3、锅里放油。放入...

菜市场调研报告范文，下面就来给大家详细介绍：菜市场调研报告可以分为三个部分来描写，首先可以描写调研的目的和主要内容，第二个可以描写调研的方法和计划，第三个可以描写调研的结果和收获。菜市场调研报告范文一：菜市场是指...

1、伍佑醉螺，又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。2、番茄汤3、大大鲈鱼4、大纵湖大闸蟹...

1、杜仲腰花2、茴香炖煮肾3、杞地山药粥4、当归生姜羊肉汤1.杜仲腰花；取杜仲、川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。制法:先将猪腰洗净切成腰花放碗内,加白糖、盐、酒另将杜仲...

夏季炎热，很多人都没什么食欲，清爽可口、简单美味的凉拌菜成了人们餐桌上的主角，推荐几样适合在夏天吃的凉拌菜。种类凉拌黄瓜黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作...

1、茄子1根、水豆豉15g、小米椒2只、蒜头2瓣、油、盐适量。2、茄子清洗，去籽，修边成片状，用少量盐抓匀腌一会儿，以后滗去茄子的水份3、水豆豉切碎，蒜头拍破削皮剁碎，小米椒切段儿。4、加温锅中的油，油烧后放进水豆豉、蒜泥和...