黑木耳的精选

1、木耳应放到自然通风、透气性、干躁、清凉的地区储存，防止太阳长期直射;储放时要杜绝味道偏重的食材，避免反味。2、黑木耳材质较脆，应降低滚动，轻拿小心轻放，不必压吊物。还能够用沙布缝个包装袋，把黑木耳装在里面，随后挂...

1、准备好材料：黑木耳300克、香菜、朝天椒、辣椒粉适量。2、黑木耳用温水泡发，洗净去根蒂撕成小块备用。3、香菜、朝天椒洗净切丝备用。4、将黑木耳开水烫一下，撕好。5、将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放在一个较大的容器中...

1、常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。2、黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。3...

1、黑木耳有保质期，木耳是一种常见的食用菌类，也被叫做树耳、云耳、桑耳、木菌以及木蛾等，口感鲜嫩，味道极佳。木耳的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质等营养成分。2、由于木耳的营养成分较多...

1、黑木耳6朵，用温水泡发。青、红椒各半个，洗净切成圈。2、然后取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开。3、将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。4、将调味汁倒入装木...

1、木耳5克、芹菜2根、鸡胗4个、酱油2勺、4勺、盐1/3勺、葱4根。2、方法：木耳提前泡软，去点根部，洗净。3、在锅内煮适量的水，煮开后，将木耳倒入锅里，煮1分钟后捞起来，用清水冷却后，捞起来。4、鸡胗洗净后，切成小块，然后放在烫过...

1、杏鲍菇和木耳可以一起吃。2、黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。3、杏鲍菇营养丰富，富...

1、准备玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花。2、玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。3、锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色。4、放入胡萝卜片翻炒。...

炖排骨材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗；制法：1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠；2、把葱斜切成葱段儿；蒜用刀面拍一下；将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜；3、用你...

1、黑木耳和西兰花不相克。2、西兰花和黑木耳可以一起吃，西兰花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿物质等，具有防癌抗癌的功效，而木耳含铁丰富，味道鲜美，两者没有相冲突的成分，一起食用可以调节血压、降低血糖等...

如何快速泡发黑木耳？快速泡发木耳有两种方法，第一种方法，泡发木耳的时候，我们可以在水里面加入一大勺白糖，再加入一勺面粉，这是因为白糖可以帮助木耳更快的吸收水分，面粉可以清除木耳里的杂质，然后用手搅拌均匀，木耳就很快的泡...

1、看色：朵面以乌黑有光泽、朵背稍呈灰白色的为上品；朵面萎黑、无光泽的为中等；朵灰色或呈褐色的属下品。2、看朵：凡朵大适度、耳瓣舒展、体质轻、吸水膨胀性大的为上品，朵稍小或大小适度、耳瓣稍卷、体稍重、吸水膨胀性一...

1、黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。2、黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤...

如何快速泡发黑木耳？快速泡发木耳有两种方法，第一种方法，泡发木耳的时候，我们可以在水里面加入一大勺白糖，再加入一勺面粉，这是因为白糖可以帮助木耳更快的吸收水分，面粉可以清除木耳里的杂质，然后用手搅拌均匀，木耳就很快的泡...

1、食材：黑木耳1把、大蒜4瓣、香菜适量、小米椒1个、果醋4汤匙、味极鲜酱油1汤匙、辣椒油适量、花生油适量、盐适量、白糖适量。2、黑木耳加入温水泡发，大概1个小时，反复洗净。3、锅中加入适量的水，冷水入锅煮开，再焯水2-3...

1、黑木耳泡过夜是否可以吃，主要取决于是否变质。2、可以吃：泡好黑木耳之后若放到冰箱密封保存，由于冰箱温度比较低，可以一定程度上延长保存时间，避免黑木耳发生霉变。隔夜后若黑木耳性质并没有发生改变，而且也没有散发出异...

1、黑木耳有补中益气、润肺凉血的作用。2、黑木耳是一种常见的食用菌，性味甘平，入肺、胃和大肠经，具有补中益气、润肺凉血的功能。3、黑木耳可以抗凝、降脂，促进体内胆固醇的分解转化，抑制血小板的聚集，减轻和缓解动脉粥样...

主料白菜，黑木耳。配料油，盐，大蒜，蚝油。做法1、把白菜切丝，菜梗和菜叶分开放。2、黑木耳泡发好去根切丝。3、大蒜切丁。4、起油锅煸香大蒜。5、放入菜梗煸炒。6、等菜梗有点发软时，放入菜叶和黑木耳。7、放盐。8、稍放点蚝...

1、【原料】木耳，胡萝卜，香菜。【调料】鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。【做法】黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液。胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸...

属于菌类。木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主...

1、冷水：冷水泡需要泡6个小时左右，这样泡出的黑木耳口感好、韧性足、分量足，如果用冷水泡能让干木耳的体只增加四倍多，而且温水浸泡干木耳则只能让它的体积增加三倍。2、米汤：将米汤提前煮开，然后再降温，降温后把干木耳放入...

主料：草鸡腿、黑木耳、白果。配料：鸡精、油、盐、料酒、姜、葱。步骤：1、将草鸡腿洗净，斩大块，用盐和料酒腌15分钟。2、将白果用开水煮熟，剥去果壳与果衣。3、将黑木耳泡软，洗净。4、起锅热油，加入姜丝和鸡块煸炒。5、待鸡块...

1、主料：鸡蛋200克，木耳(水发)250克，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。2、将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；3、将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；4、炒锅...

如何快速泡发黑木耳？快速泡发木耳有两种方法，第一种方法，泡发木耳的时候，我们可以在水里面加入一大勺白糖，再加入一勺面粉，这是因为白糖可以帮助木耳更快的吸收水分，面粉可以清除木耳里的杂质，然后用手搅拌均匀，木耳就很快的泡...

1、准备玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花。2、玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。3、锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色。4、放入胡萝卜片翻炒。...