猪脚的精选

1、黄豆猪脚汤做法:首先将黄豆用清水洗干净，然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮，待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆，切三片生姜，转成小火慢炖约一小时即可。功效:猪脚...

主料：粳米粉，木薯粉，芋，红豆，生葱珠。配料：五香粉，精盐。制法：将粳米粉和木薯粉按3比7的比例搅拌均匀，加水调成粉浆待用。猪脚圈的馅料是芋切成丁、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐，搅拌均匀。把铁柄盏放入六成热的油锅中略炸...

1、猪蹄算是发物，猪蹄做成汤之后，有催乳的功用，也有脱疮的功效，但是疮疡初起的时候，猪蹄是忌服。2、发物都是会容易让旧病复发或者病情加重，一般诱发发热或者上火、风冻、生痰、胀气、便秘、腹泻的食物，都算在发物里头，引发过...

1、食材：猪蹄2斤，黄豆200克，八角2个，姜4片，桂皮1块，冰糖适量，生抽3勺，蚝油1勺，料酒4勺。2、锅中倒入清水，将猪蹄放入，加入少许料酒和姜片在开水中焯一下，捞出后，用温水洗净。3、黄豆提早泡好，准备配料：葱姜、桂皮、八角。4、炒锅放少...

1、材料：1只猪蹄、15个土鸡蛋、适量油、1000g姜、两瓶甜醋。2、姜洗干净切薄片，有人去皮，也有人不去皮，切好的姜片先泡水大约十分钟，这时候洗好鸡蛋。3、把姜连水合着鸡蛋开始煲，直到煲滚后继续煲十几分钟！这一步是为了让姜...

1、主料：猪蹄。2、辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。3、调料：料酒、酱油、八角。4、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。5、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料...

1、食材用料：猪蹄2只、莲藕500克、生姜片少许、盐少许、料酒少许、香菜少许。2、猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。3、莲藕洗净，切块，备用。4、锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个...

1、每100克猪脚中带有192mg胆固醇，约为每100克猪瘦肉中常含胆固醇的3倍多。身患高脂血症的人切不可乱补含有胶原蛋白粉但胆固醇较高的食材，以防加剧病况。2、此外，猪脚中脂肪率高，因此每一次不能吃太多，以防无法消化吸收而...

1、主料：猪蹄1000克、黄豆200克。辅料：姜片少量，大葱少量，花椒1个，八角1个，桂皮1短，山楂2个，陈皮几片，冰糖70克，黄豆酱1大勺，生抽适量，老抽适量，料酒适量。2、将黄豆提前浸泡半天。将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净；3、锅内下油，待油热...

1、食材：猪前蹄2只，生姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜；味极鲜、老抽、冰糖，盐、味精适量。2、锅中加比较多的水，放入一些姜片，2勺黄酒，将猪蹄冷水放入，煮开后3分钟捞出完成焯水，去除猪蹄中的血水，吃起来味道香，没杂味...

1、首先，用刀将猪蹄表面刮干净，再用清水冲洗，然后将猪蹄表面的毛刮干净，再切成块。2、将切好的猪蹄，放入盛有淘米水的盆内，因为淘米水不仅可以清洗掉附着在猪蹄表面的脏东西，还可以去腥味，再用双手抓洗。3、将猪蹄中的血水和...

1、主料：猪蹄1000克、黄豆200克。辅料：姜片少量，大葱少量，花椒1个，八角1个，桂皮1短，山楂2个，陈皮几片，冰糖70克，黄豆酱1大勺，生抽适量，老抽适量，料酒适量。2、将黄豆提前浸泡半天。将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净；3、锅内下油，待油热...

1、用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。2、做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。3、先将猪脚入滚水...

1、食材准备：材料：花生100克、猪脚1只。调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙。2、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。3、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。4、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。...

1、每100克猪脚中带有192mg胆固醇，约为每100克猪瘦肉中常含胆固醇的3倍多。身患高脂血症的人切不可乱补含有胶原蛋白粉但胆固醇较高的食材，以防加剧病况。2、此外，猪脚中脂肪率高，因此每一次不能吃太多，以防无法消化吸收而...

猪脚炖胡萝卜是一道家常菜，制作方法简单，和胡萝卜一起炖，滋补效果好，大家都喜欢吃。今天教大家猪脚炖胡萝卜的做法，用猪脚作为主料，味道丰富，好吃又滋补！胡萝卜猪脚怎么炖食材：猪脚200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、酱油1茶匙、豆...

1、主料：猪肘、娃娃菜、豆芽，萝卜丝酸菜。2、辅料：蒜末、花椒、芝麻、胡椒粉、辣椒段、盐。3、猪肘刮洗干净。4、下锅煮熟。5、捞出放凉。6、刷上蜂蜜。7、锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面。8、放入热水中浸泡，泡至...

1、用料：明前春笋干200g，猪脚，生姜，酱油，白糖，鸡精少许，精盐。2、做这道菜之前一天晚上将笋干洗净后泡入水中。留待第二天烹煮。笋干最好泡发8个小时以上，会更脆嫩且容易入味。泡发后的笋干沥干水切段备用。3、先将猪脚入滚水...

1、猪脚切小块，葱，姜和蒜切段/片/去皮。葱白和葱青分开。2、锅中放些油，直接将洗净的猪脚放入翻炒。3、猪脚的血色快消失时，加入葱白，姜和蒜，继续翻炒。加入酱油，酒和可乐，煮开。可加入少许的水。加入五香粉。4、倒入砂锅中，加...

1、食材用料：猪蹄2只、莲藕500克、生姜片少许、盐少许、料酒少许、香菜少许。2、猪蹄洗净，焯水，然后再洗净。沥干水分备用。3、莲藕洗净，切块，备用。4、锅里加入适量的水放入猪蹄，加入生姜片和少许料酒，大火煮开转小火炖一个...

1、黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。2、洗净猪蹄，用刀刮去细毛，斩块，放入热水中焯3-5分钟后捞起。3、把焯好的猪蹄、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。4、将猪蹄汤倒入砂锅中，这样做的方法是既能令猪蹄快熟，又能...

可以做猪蹄萝卜汤，具体做法如下：1、材料：猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。2、猪蹄洗净后,切小块；下锅焯水；3、将焯好的猪蹄取出；4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜；5、煮...

1、两个小时。2、使用电饭煲煮猪脚时，将猪脚切成小块煮，需要至少煮炖两个小时。若猪脚的块头比较大，需要酌情增加煮炖的时间。3、猪脚在煮之前，需要去除表面杂毛，用菜刀反复刮洗，这样可以将猪脚清洗的更加干净。清洗后的猪...

1、猪脚凉水下锅，加入料酒，熟后捞出，盒中加入冰糖，香叶。2、盒中加入桂皮，红枣，八角，良姜，胡椒粒，橘子皮，老抽，盐和足量清水。3、猪脚浸泡2小时，倒入砂锅中，加入水，花生，盖上盖子，煮熟即可。...

1、食材：猪蹄半边，花生半碗，姜3片，郫县豆瓣适量，冰糖适量，老抽生抽适量，八角香叶适量，盐适量。2、先把猪蹄洗干净，锅里放水加入八角香叶姜，煮开，焯水，然后过冷水洗干净。3、把花生放电饭锅里压到吃起来有点粉粉的，大概要半个小时。...